ביום חמישי, 30 באפריל, למעלה מ -1,300 חובבי יין התכנסו במוזיאון השדה להיסטוריה של הטבע המשקיף על אגם מישיגן לצורך חגיגת הקולינריה השנתית הרביעית של חובבי היין בשיקגו. שוטטנו באולם סטנלי פילד המדהים של המוזיאון, אורחים מרחוק מטקסס, ויומינג ואינדיאנה לגמו וטעמו הצעות גורמה משיקגו ומחוצה לה במהלך ערב זה של חקר וחגיגה משגע.

הצעות אקלקטיות ואלגנטיות היו בהישג יד באולם השיש הלבן של המוזיאון, כולל שמורת המאפיינים של ג'קסון-טריגס 2007 וידאל קרח (חצי האי ניאגרה), דומיין ואכאו 2007 אחליטן גרונר וולטלינר סמרגד (ואכאו), סקויה גרוב 2005 קברנה (עמק נאפה) ופרי מור. קברנות מכרמי הטוקאלון של ד'ר קריין ובבקשטות, כמו גם מאכלים חדשניים ממסעדות Windy City מהשורה הראשונה. עיקרי השיניים כללו רצועת טלה מתובלת של מסעדת אריה עם תפוח אדמה ואפונה מתוקה אלו עדשים אדומות רזאם עם סרטן מציצה מסטייק אג'ה ארל שורש ארקטי צרוב מחדר החתימה בסטייק חצאית אנגוס שחור בגריל 95 עם חבישת לימון מאייר, ארוגולה, פטריות קרימיני ו חוטי צ'ילי מטרטוריה מס '10 טונה עין גדולה עם אשכולית מסרט הסלמון של בוקה קורטרייט על פריך וונטון והחזיז (טונה חריפה וטריפת טמפרה ומעליה ווסאבי מאיו ועירית) והוולקט הוטאט (סלמון מעושן עם צדפה חריפה, רוטב unagi ורוטב עירית) מאת איי / צוקי. ג'אז חי הוסיף למפגש החגיגי, הנערך מדי שנה תחת עינו הפקוחה של סו הפופולרי מתמיד של המוזיאון, המאובן הגדול והשלם ביותר של טירנוזאורוס רקס.

שיקגו היא השלישית מסדרת הטוסטים של העיירה משנת 2009 של חובבי היין, בעקבות סן פרנסיסקו (30 במרץ) ואטלנטה (16 באפריל). גמר 2009 יתקיים בניו יורק ב -15 ביוני בתוך הבניין המלכותי של מרכז לינקולן.

קרא גם:

טוסט של העיירה סן פרנסיסקו
טוסט של העיר אטלנטה

לחץ כאן למידע כיצד להזמין כרטיסים לסדרת TOTT של חובב היין.