בעוד שהתרבות האמריקאית בכלל עסוקה בכאן ועכשיו, חסידי היין רגילים לחשוב לטווח ארוך. הנחת בקבוקים וניטור התפתחותם הם תשוקות של חובבים אמיתיים, והשנה במיוחד הוכיח את עצמו כחלום אספן יין. עם כל כך הרבה מהדורות נפלאות מרחבי העולם - בזכות תנאי בציר נוחים באזורי יין איקוניים רבים, כמו גם היצעים במחירים תחרותיים וזמינים יותר בכל רחבי הקשת - הכוכבים היו מיושרים לאלה המעוניינים לבנות או להחדש מרתף יינות בשנת 2013 .

במידה רבה, רשימת 100 המבחר של המרתפים שלנו משקפת אילו אזורי יין קלאסיים הוציאו את הבצירים הטובים ביותר בשנה האחרונה. בשנת 2013, פירוש הדבר שהרשימה כבדה על בורדו ובורגון 2010, נמל בציר 2011 וברונלו ריזרבות 2007. לצורך הגיוון, אנו מפזרים יינות ממגוון רחב של ארצות וזני ענבים, אך מכיוון שרוב היינות המעודנים הללו מגיעים מאזורים מבוססים ובבצירים מובילים, הדגש הוא על איכות ולא על ערך.

זו רשימה מעודנת, ורבים מהיינות יקרים - אין הפתעה שם. רבים מיינות אלה מוגבלים גם בייצור, ובדיוק כמו הבחירות ברשימות 100 המובילות האחרות שלנו, ייתכן שחלקם נמכרו או עלו במחיר מאז פרסום הביקורות הראשוניות שלנו. אך כולם השקעות אספנות, הדורשות זמן במרתף מבוקר טמפרטורה ולחות כראוי בכדי לספק הנאה מרבית. מבחר המרתפים המדורג ביותר שלנו לשנת 2013 הוא אולי הדוגמה המושלמת ביותר לביקבוק כזה: יין ללא דופי מבציר משובח ביותר בסגנון המתיישן היטב במשך עשרות שנים. למרבה הפלא, יש לנו שישה יינות אחרים של 100 נקודות ברשימה זו, והדגישו אותם כאחת הרשימות האיכותיות ביותר שהוצאנו אי פעם.

בדרך כלל, הביטוי 'אתה לא מזדקן, אתה משתפר' הוא משאלת לב. ביינות אלה זו האמת. תהנה!

---

האם יש לכם יין מועדף מרשימה זו? הצטרפו לשיחה על ידי ציוץ עם # WETOP2013 >>>

ראו את הרשימה המלאה של 100 מבחר המרתפים המובילים בשנת 2013 בגרסת PDF , או נ צפה ברשימה ב מדריך קנייה .

כדי לראות את 100 מבחר המרתפים המובילים של 2012, לחץ כאן .

כדי לראות את 100 היינות המובילים של חובבי היין לשנת 2013, לחץ כאן .

כדי לראות את 25 הבירות המובילות של חובבי היין, לחץ כאן .

כדי לראות את 50 הרוחות המובילות של 2013, לחץ כאן .

כדי לראות את 100 הקניות הטובות ביותר של חובב היין, לחץ כאן .

חדש ביין? קרא מידע נוסף על יין למתחילים >>>