אלזס הוא אחד המקורות הטובים ביותר ליינות לבנים טעימים ופירותיים. כפי שמראים ביקורות החודש, יש עשרות דוגמאות נהדרות שמחכות לקנות ולשתות, במגוון סגנונות. האם אתה רוצה ריזלינג יבש ומשובח במחיר טוב? אולי מבחר מתוק ליהנות ממנו לקינוח? אולי אתה מחפש כמה מהגוורצטרמינרים הטובים בעולם, או סגנון ייחודי של פינו גרי? התשובות לכל הצרכים הללו מצויות באלזס.

ישנם יינות רבים משנת 2011 סקרו נושא זה. זה לא היה הבציר הגדול ביותר באלזס 2010 ו -2009 היו טובים יותר, שכן כמעט בכל צרפת. אבל בציר 2011 העניק לנו יינות רכים ומוכנים לשתייה, עם רמת החומציות בדיוק.

הביקורות גם מדגימות כי יינות לבנים מאלזס יכולים להזדקן יפה בבצורות מסוימות. יינות (במיוחד ריזלינגס) שמדורגים 90 נקודות ומעלה מבציר 2007 המצוין עדיין צעירים להפליא. אם אתה מוסיף למרתף שלך, קנה עכשיו כמה שנות 2010 ותהנה מהם לאחר ששתית את שנות 2011, אם כי חלק מהיינות המובילים מהבציר האחרון יהיו יוצאים מן הכלל להנחיה הכללית הזו.

יש עוד סגנון יין מאלזס שנכלל במדריך הקנייה של החודש: קרמנט ד'אלזס. יינות מבעבעים אלה פופולריים להפליא בצרפת בזכות הערכים הגדולים שהם מייצגים בדרך כלל. עכשיו הגיע הזמן שהאמריקאים ישימו לב.

אלזס אמנם עומדת במרכז הבמה במדריך הקנייה של גיליון זה, אך היא כוללת גם לבנים מדהימים מאזור מארשה במרכז איטליה, כמו גם מבחר מאוסטריה ויוון. מהעולם החדש, בדקו ביקורות על יינות מצ'ילה ודרום אפריקה, בתוספת מאות ביקורות מקליפורניה, וושינגטון וניו יורק. וכמו תמיד, הקפידו לבדוק את המאגר המלא שלנו עם אלפי ביקורות נוספות באתר guideguide.www.winemag.com .

ריזלינג

96 Domaine Weinbach 2011 Schlossberg Grand Cru Riesling (Alsace). זה, פשוט מאוד, ריזלינג נהדר. יש בו את כל הדקויות שהענב יכול לייצר, כמו גם תחושת אריכות ימים. יש עוצמת פרי - תפוחים והדרים - החותכים את המרקם ומשאירים טעם לוואי יפהפה ומתמשך. עדיין צעיר, שתו משנת 2016. Vineyard Brands. בחירת מרתף.
abv: 13.5% מחיר: 39 דולר

96 Trimbach 2007 Clos Ste Hune ריזלינג (אלזס). Clos Ste Hune מגיע מחבילה קטנה בכרם Rosacker Grand Cru. זהו פיאן אתרי נפלא לריזלינג - פריך בעודו מבושם בעוצמה עם ניחוחות של שומר וליקריץ. הוא יבש בסגנון, עם טעמי הדרים אלגנטיים וקו ישר של חמיצות פלדה, אבל מסיים עם שמץ של דבש. אמנם טעים עכשיו, אבל הוא לא ממש בוגר ויכול להמשיך ולהשתפר עד 2025. Esprit du Vin.
abv: 13% מחיר: $ NA

95 דומיינים שלומברגר 2009 קסלר גרנד קרו ריזלינג (אלזס). יש גם נגיסה נפלאה וגם צפיפות ליין הנהדר הזה. יש לו מרקם כבד משקל מלא בפירות בשלים ועשירים. יחד עם זאת, היין יבש בעצמות ופריך עם חומציות. זה רק התחיל להבשיל, ולמרות שזה מהנה עכשיו, עדיף לחכות עד 2016. Maisons Marques & Domaines USA.
abv: 13.5% מחיר: 30 דולר

גוורצטרמינר

93 René Muré 2011 Clos Saint-Landelin Vorbourg Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) . זהו יין משובח מאוד עם מתיקות מחוסמת עם תחושת מבנה וריכוז נהדרים. הליצ'יות שולטות בפרופיל הפירות אך מתווספות לטעמי אננס ופומלה שמפזרים פלפל. הוא עשיר ומלא בפה. זה זקוק לעוד קצת זמן להתבגר, אז שתו משנת 2016. רוברט קאכר בחירות.
abv: 13% מחיר: 50 דולר

93 וילם 2011 קלוס גנסברואנל קירשברג דה בר גרנד קרו גוורצטרמינר (אלזס) . מחבילה בתוך גרנד קרו של קירשברג דה באר, זהו גושטרמינר מובנה ורציני. יש לזה משקל כמו גם מתיקות, אבל זה הפוטנציאל והסבירות שהם כל כך מרשימים. תווי תבלין וזנגביל, כמו גם חומציות עדינה, מעניקים מורכבות לפירות הצהובים והדבש. שתייה משנת 2016. מסייה טוטון סלקציה בע'מ. בחירת העורכים.
abv: 13% מחיר: 26 דולר

92 דירלר-קאדה 2007 קסלר גרנד קרו גוורצטרמינר (אלזס) . זה מתוק ממותק עם אופי עוגת תבלינים עשיר, חמיצות עדינה וסגנון מלא ונוח. זהו יין שופע אך מאוזן לקינוח עם טעם לוואי מחמיר ומהודק. APS יין ומשקאות חריפים.
abv: 13.5% מחיר: $ NA

פינו גרי

94 Domaine Weinbach 2011 Cuvée Ste Catherine Pinot Gris (אלזס). מבושם אופייני, פינו גרי זה הוא בעל גוף מלא עם עושר מרקם. הוא מורכב בחיך עם תווים של אגוזים, תבלין וקצה פרי הדר. התיישן את היין הזה ואל תשתה לפני 2016. מותגי כרם.
abv: 14.5% מחיר: 47 דולר

93 דומיינים שלומברגר 2010 קסלר גרנד קרו פינו גרי (אלזס). יין זה בסגנון מתוק בינוני עם אופי עשיר ומורכב. יש בו תווים של תבלין ודבש המבטאים טעמי אפרסק ומשמש בשלים. העושר של היין נובע ממרקם צפוף. זה מוכן לשתייה עכשיו, אבל גם יעבור גיל. Maisons Marques & Domaines ארה'ב.
abv: 13.5% מחיר: 30 דולר

92 ריפל 2010 שטיינרט גרנד קרו פינו גרי (אלזס). זהו יין בעל מרקם עם פירותיות בשלה ובושמת. דבש בסגנון ומדיום-מתוק על החך, זה יין מורכב ועשיר שמוכן לשתייה עכשיו, אבל יכול גם להשתפר עם הגיל. קולקטיב מסחר ביין ימי. בחירת העורכים.
abv: 14% מחיר: 28 דולר