בין אם אתה רוצה לשתות מראות כוכבים עם היין שלך במהלך חופשה חלומית באלפים הצרפתיים, או לצאת למדרונות ולטעום יין אחר צהריים אחד, למצוא את המילוט המושלם במחיר הנכון יכול להיות קרב בעלייה. חובב יין נותן לך מעלית לחופשות החמות ביותר של החורף, תוך הפרופיל של חמש טיולי סקי הממוקדים ביין כדי להתאים לכל תקציב.

1. לילה ויין משתלמים ללינה: מלון וספא אלדורדו, סנטה פה, ניו מקסיקו

ממוקם רק 25 דקות נסיעה מהמלון והספא Eldorado המהמם והדרום-מערבי (eldoradohotel.com), סקי סנטה פה מציע סקי וסנובורד מובילים לכל הרמות בהרי סאנגרה דה כריסטוס. תמורת 279 דולר, חובבי יין יכולים לנצל את חבילת הסקי והלגימה, הכוללת שני כרטיסי מעלית סקי למבוגרים בסקי סנטה פה, לינה מפוארת במלון בספא אלדורדו וטעמים של יינות מתוצרת ניו מקסיקו, כולל טיסה של יקב גרוט. , שמציג לוגמים של יקב גרוט ברוט, שרדונה ופינו נואר. החבילה כוללת גם ערכת יסודות שימושית חיצונית הכוללת קרם הגנה, שפתון, בקבוק מים ומפת הליכה.
( קראו על מקומות אחרים ללגום, לספוג ולינה בסנטה פה .)

2. יינות ואוכלים של אפרה-סקי: בר יין Alpino Vino ו- Bon Vivant, Telluride, קולורדו

אחד מאתרי הסקי המפורסמים ביותר בקולורדו, טלורייד מזמין עם שתיית אפרה-סקי פנטסטית וארוחות ב Alpino Vino, בית בסגנון אירופאי, הממוקם ממש ליד מעלית 14. מכריז שהוא בר היין הגבוה ביותר בצפון אמריקה, הניצב בגובה 11,966 מטר, זה המקום המושלם ללגום יין נהדר אחרי יום ביליתי בלעז דרך אבקה. לארוחת הערב, המסעדה הנעימה יכולה להכיל רק 26 סועדים שמגיעים באמצעות מעיל שלג סגור מהגונדולות, ואז להתפנק בתפריט של חמש מנות לפי נושא איטלקי, עם זיווגי יין שנבחרו מתוך כ -150 בקבוקים, והכל תוך נוף מדהים של רכס וילסון. .

אם אתם לא שוהים לארוחת ערב, תוכלו עדיין למצוא יין באתר הנופש בון ויוואנט, מסעדה חיצונית ומרפסת שיזוף הכוללת יותר מ -45 מבחר יינות צרפתי בעיקר, כמו Clos Rognet Corton של Méo-Camuzet משנת 2009 ו- 2009 של Domaine de Beaurenard. בויסרנארד שאטנוף-דו-פאפה, יחד עם אוכל בהשראה צרפתית כמו קונפי ברווז וקאסולט נקניקיות. כרטיסי מעלית מתחילים ב -106 דולר למבוגר במחיר לארוחת ערב של יומיים, משתנים בהתאם לבחירות.

3. חופשת סוף שבוע ממרכז יין: The Pitcher Inn, וורן, ורמונט

אם אתם מחפשים סוף שבוע סקי ממוקד יין לשניים, גשו לחדר 11 החדרים פיצ'ר אין —נודע ברהיטים בעבודת יד, בחדרים מלאי אמנות ובארוחות מעולות. חבילות יין וסקי מתחילות ב -1,199 דולר, וכוללות שני לילות של אירוח מפואר: שירות שמפניה בחדר עם ההגעה, ארוחת בוקר מלאה מדי יום ותה מנחה, וכרטיסי מעלית לשניים בסוגרבוש ליום אחד. גולת הכותרת? ארוחת ערב פרטית בת חמש מנות למרתף היין The Pitcher Inn, הכוללת זיווגי יין עם כל מנה. משחקים פוטנציאליים עשויים לכלול גראטן של צדפות וכרישה של Blue Point עם Le Chêne Sancerre מ- Lucien Crochet משנת 2009. ואם אתה אוהב רומנטיקה, יש גם הרבה מזה: חלל האוכל עם קירות האבן ממוקם במרתף יינות של 9,000 בקבוקים, והשולחן הפרטי נערך מתחת לציור קיר צבוע ביד המוקדש לאריאדנה, כלת דיוניסוס, אל היין היווני.

4. הרפתקאות יין חורפיות מפוארות: אתר הנופש ב- Paws Up, גרינוג, מונטנה

גולשי קרוס קאנטרי עם טעם של יין משובח ימצאו משהו לאהוב בחווה המבודדת של 37,000 דונם אתר הנופש ב- Paws Up . השוכן בהרי הרוקי, החווה המפוארת כוללת 28 בקתות נופש פרטיות (ו -30 אוהלים 'נוצצים') יחד עם חובב יין - מסעדה זוכת שכר, לִשְׁאוֹב .

בחורף זה האורחים יכולים ליהנות מסיור סקי שטח מודרך פרטי בן שעתיים ביער הניסויים בלוברכט. עם הגעתו, כל אורח יקבל בקבוק חינם מיצרן היין העולמי The Show - כמו פינו נואר משנת 2010 או גרנצ'ה 2010 - ובעוד משקאות אלכוהוליים נוספים אינם כלולים במחיר הלילי, הסועדים יכולים לבחור בבקבוקים מעוררי תיאבון ממרתף אתר הנופש. , שכולל יותר מ -150 יינות מצפון מערב האוקיאנוס השקט, בין היתר. זיווגים פוטנציאליים עשויים לכלול שליו בגריל עם מרמלדת בייקון-בצל המוגשת עם פינו נואר 2008 של פאהלמאיר או טורטליני מח עצם מעושן עם זנב שור בשילוב עם סירה היפה של K Vintners משנת 2009. החבילות מתחילות ב 985 $ ללילה, כולל שלוש ארוחות מדי יום (זיווגי יין ופעילויות בעלות נוספת).

5. חופשת יין וסקי חלומית: קורשבל 1850, סבואה, צרפת

אם המחיר אינו חפץ, הצטיידו בחופשת פנטזיה לאלפים הצרפתיים שבהם שתיית יין פרימיום לא תהיה בעיה: מסעדות במנהטן. החור ו את Buco Alimentari & Vineria לשחק מארח, וכולל סומלייה בטיול (פול לאנג או רוברטו פריז, תלוי בתאריכים), וכמה מהיינות המשובחים באירופה. המוצעים בהזמנות של שבוע מינואר עד מרץ, הבעלים של איל בוקו, דונה לנארד ובעלה לוקה בוניצ'ולי, מדריך סקי ברמה עולמית, יובילו את הטיולים, המדגישים את המטבח והיינות של המסעדה, שלא לדבר על סקי בלב. של אתר הסקי האופנתי קורשבל.

תלוי בסוג הבקתה שנבחרה, תוציא כ- 64,930 $ - 194,790 $, הכולל מקום וקרש לקבוצה של 8-12 אורחים. אמנם ניתן להתאמה אישית גבוהה מאוד, אך יום טיפוסי עשוי לכלול סיור סקי בלה טרואה ואלה, ארוחת צהריים במסעדת הסקי La-Bouitte עם כוכב מישלן, ואחריו ארוחת יין רב-כיוונית עם מנות כמו בשר פיאמונטה קלוי במחבת, יחד עם Vigna Schiena של מסטרוג'ני. אסינו ריסרווה ברונלו די מונטלצ'ינו.