השנה היא השנה ה -34 מכירה פומבית של כורמים של נדבנק קייפ , ל דרום אפריקאי אירוע המוכר כמכרז היין המוביל במדינה הפתוח לציבור הרחב ולסחר ביין. מתקיים ביום שבת, 29 בספטמבר בשעה מרכז כנסים לשרירים בסטלנבוש, מכירה הפומבית מכירה נדירה, במהדורה מוגבלת ומנות קטנות שהופקו באופן בלעדי לאירוע על ידי חברי הקבוצה גילדת הייננים של קייפ , עמותה של 47 מהייננים הטובים ביותר בדרום אפריקה.

הוקמה בשנת 1982, החברות בגילדת הייננים היוקרתית קייפ היא על פי הזמנה בלבד. הוא מורחב לייצור יין המוכר בזכות הסטנדרט הגבוה ביותר של אומנותם המייצרים יינות מצטיינים במשך חמש שנים לפחות, והם מעורבים באופן פעיל בפעולות ייצור היין של מרתף מהקציר לביקבוק. רק עובד אחד ביקב יכול להיות חבר גילדה פעיל בכל פעם.

היינות שחברי הגילדה של יינני כף קייפ מספקים למכירה הפומבית נוצרים אך ורק לאירוע, ולא ניתן למכור אותם מסחרית במקום אחר, כלומר הם מגדולי יינות החד-קרן בעולם. כולם נושאים תווית גילדת הייננים של קייפ (אם כי הקפסולה כפופה לאסתטיקה האישית או המותגית של היינן), מה שמחזק את כוונת הארגון לייצג מצוינות ומיומנות בייצור היין באמצעות שם החבר ואיכותו, ולאו דווקא היקב או המותג המעסיק.

יינות אלה מייצגים מצוינות ביינות היין, ומעלים את המוניטין הסטנדרטי והבינלאומי של יינות דרום אפריקה. בטעימה העיוורת שלנו מיינות המכירה הפומבית של השנה, כמעט כולם מדרגים 90 נקודות ומעלה בסולם 100 הנקודות שלנו, ורבים הם מבחר מרתפים שיבשיל בצורה נהדרת במהלך 5-15 השנים הבאות, חלקם אפילו יותר.

יש כמה פריטי הערה למכירה הפומבית השנה. ראשית, רבים מהלבנים במכירה הפומבית הם מבציר 2017 המעולה, המציג דיוק מדהים, איזון ופוטנציאל הזדקנות לטווח הארוך. הם בטוחים שהם מהיינות הלבנים המשובחים ביותר שיצרה המדינה אי פעם. ורבים מהאדומים מגיעים מבציר 2015 יוצא הדופן, אז למרות שהם עשויים להראות קצת חוצניים או צעקניים עכשיו, בהחלט יש את המילוי לעבור לטווח הרחוק.

בנוסף, המכירה הפומבית השנה תהיה האחרונה לשלושה מהחברים הבולטים והמבוססים של הגילדה: קווין ארנולד מ אחוזת ווטרפורד , יאן בולנד קוטזי מ פריזנהוף ואתיין העשיר של יינות לה ריש . המהדורות הפומביות של הברבורים שלהם בוודאי יעניינו עצום עבור אספנים חכמים ואוהדי חייהם.

השנה יש רק 48 פריטים במכירה פומבית, לעומת 65 בשנת 2017, שהם רק כ -1,000 מקרים של יין שזמינים לרכישה, לעומת כמעט 1,500 מקרים בשנה שעברה. ההיצע השנה כולל 31 יינות אדומים, 14 יינות לבנים, שניים שיטת כובע קלאסית יינות מבעבעים ויין מועשר אחד.

אין זמן טוב יותר לבנות את האוסף שלך או להצטייד במרתף עם כמה יינות ייחודיים, ייחודיים, ברמה עולמית באמת, מכמה מהיינות הטובים ביותר בדרום אפריקה.

למידע נוסף על המכירה הפומבית ה -34 של הגילדה ב- 29 בספטמבר 2018, או להרשמה למתן הצעות פרוקסי, בקר בכתובת גילדת הייננים של קייפ או שלח דוא'ל למנהל הכללי של CWG קייט ג'ונקר בכתובת kate@capewinemakersguild.com.

יינות לבנים מובילים

פול קלובר גילדת יינני הכף 2017 שביל העגלה שרדונה (אלגין) 94 נקודות . יינן: אנדריס בורגר. ברגר הוא מומחה לשרדונה ופינו נואר מאלגין בעל האקלים הקריר, והיין הזה מציג את כוחו וכישרונו לייצור יין לבן. מבציר 2017 הנהדר, מדובר בקרן לייזר של דיוק, עם ניחוחות ממוקדים להפליא של תפוח אדום קלוי קלוי, בור אפרסק, תפוז עם קמצוץ ציפורן ופינבו מיובש. כל התווים הללו נושאים אל הפה בעל משקל בינוני, המוגברים בקו בולט של חומציות הדרים ובגוון שמן כתום בסיום. מבטא תבלינים מתוק קלוי נפרש על הגימור הארוך. ביטוי ממוקד וטהור כעת, זה ימשיך להתבגר ולהבשיל היטב עד שנת 2033. בחירת מרתף .

גילדת הייננים של קייפ 2017 תחת הגארד שרדונה (רכס המאל-אן-ארדה) 93 נקודות . יינן: קווין גרנט. מאזור הרכס בתוך הכינוי הגדול יותר של המאל-אן-ארדה, המנגולד הזה הוא מזיגה הדוקה וממוקדת, המציעה שיטפון ראשוני של קליפות הדרים מלאי-מים מינרליים וניחוחות תפוחים טארט. החך חי ותוסס באופן דומה, עם תווים שכבר משולבים היטב של חציר טרי ועץ אלון קלוי קלות ומוסיף עומק ומשקל לטעמי ליים, מלון ותפוח מדויקים. הגימור נמשך ומתפתח, מתחיל פריך ומשקה פה אבל ואז פונה לכמה רשמים עשירים יותר, חריפים יותר. זה תינוק עכשיו, אבל עם קו ראייה ברור למשקה פאר לטווח ארוך בין השנים 2023-2033. בחירת מרתף .

מולדתו גילדת הייננים של קייפ 2017 הגריס סמילון (סווארטלנד) 93 נקודות . יינן: אנדראה מולליין. האף מוביל בניחוחות אטרקטיביים של בשר תפוחים צהוב, אגס אנג'ו טרי ומלון ירוק בשל, כולם משובצים רמזים לחמאה מומלחת ולחציר. החיך בעל משקל בינוני מתגאה בתפר יפהפה של הרמה חומצית ומינרליות תוססת, ומעלה את טעמי הפרי הבשל. תווים של פריחת תפוזים, חלת דבש רכה וורבנה מוסיפים עומק ועניין מתמשך בגימור המתמשך. קשה לעמוד בפני זה בגלל הטוהר והדיוק שלו עכשיו, אם כי זה ימשיך להתפתח ולהתפתח בצורה נפלאה עד 2028.

יינות אדומים מובילים

אטיין לה ריש 2015 גילדת קייפ ייננות גילדת קברנה סוביניון (סטלנבוש) 94 נקודות . יינן: אטיין לה ריש. כיסוי צמחי מרפא נעים יושב על גרעין הפירות של אוכמניות בשלות, בובסנברי ושזיף שחור על אפו של היין העשיר והחזק הזה. רמזים לקופסת סיגרים ועלה דומדמניות שחורות מוסיפים הרמה ארצית לכל אורכו, בעוד שחמיצות בשפע ובטאנינים מבנים שומרים על עוצמתם ופירותיהם השופעים. החיך הנועז, הקטיפתי והמפתה, מתגאה בטעמי פרי כהה עזים, שהם דקדנטיים אך לא עשויים מדי או מתוקים, עם תווים אחרונים של תבלין קלוי וטבק. זהו אגר, בוודאות, אז הכי טוב ליהנות אחרי 2028 וסביר להניח שהוא הרבה מעבר. בחירת מרתף .

Kanonkop 2016 Cape Winemakers Guild CWG Pinotage (סימונסברג-סטלנבוש) 94 נקודות . יינן: אברי בסלאר. ישנה תוססת פרחים מדהימה ממש על אפו של היין הזה, המתבטאת בגלים צפופים של סיגליות סגולות לחוצות, פינובוס וברמבל. גוונים אלה נתמכים על ידי גרעין מוצק של תות בר, פטל ו בויסנברי, כשברקע מבטא שמן כתום. החיך הקטיפתי מתגאה במרקם כמו טעמי קטיפה כתושים וגרגרי יער עשירים ורעננים בבת אחת, בזכות חומציות בשפע ומבנה מסגור. זהו גימור ארוך ומתמשך מראה עוצמה רבה, וכל החבילה הרמונית ומאוזנת. יין מדהים, זה יתיישן ויתפתח יפה עד שנת 2038. בחירת מרתף .

הרטנברג גילדת הייננים של קייפ CWG מכירה פומבית שיראז (סטלנבוש) 93 נקודות . יינן: קרל שולץ. יין זה כבר כל כך מושך באופן מיידי, שיהיה קשה לעמוד בפניו ולהחזיק אותו, אם כי הוא אמור להתבגר היטב עד שנת 2030. הזר מציע גווני דובדבן שחור קטיפה, פטל וגרגרי יער, המוטעמים על ידי נצנוצים דקדנטיים של אבקת קקאו, סגול לחוץ ורק רמז למשחקיות. החיך בעל משקל בינוני הוא חלק ומלא במראהו, עם טאנינים משובחים וחמיצות מספקת המספקים איזון נהדר מההתחלה ועד הסוף. החיך מציע גווני פירות יער טריים יותר, עם רמזים אחרונים של תה, קליפת עץ ופלפל שחור בסמוך. בחירת מרתף .

ראה את רשימת הביקורות המלאה ליינות המכירה הפומבית של השנה .