בית מכירות הפומביות יין סותבי'ס השיק תווית שמפניה משלה. תוצרת R&L Legras, המספקת שמפניה לבית לרבות מהמסעדות בשלושה כוכבי מישלן בצרפת, היין עשוי מענבי שרדונה 100% שמקורם בכרמי Grand Cru של צ'ולי. שמפניה נמכרת אך ורק בארצות הברית תמורת 30 דולר לבקבוק של 750 מ'ל.

בקבוקי יין דרום אפריקאים יישאו חותם חדש להדגשת שיטות עבודה אתיות שאחריהם יצרנים וספקיהם. יצרנים העומדים בקריטריונים שהוגדרו על ידי איגוד הסחר האתי בתעשיית היין יהיו זכאים להשתמש בחותם.

ביום ראשון, 6 במאי, התקיימה במלון סר פרנסיס דרייק בסן פרנסיסקו תחרות ה- Top | Somm ו- TopNewSomm 2012 - אירוע שערכה גילדת סומלייה ושפטו של פאנל מאסטר סומליארס. מריה קובצ'בה מבית קפה בולוד בפאלם ביץ ', פלורידה, קיבלה את המקום הראשון עבור טופ | סום ורולאן מיקו, לשעבר לה טוק בנאפה, קליפורניה, קיבלה את המקום הראשון עבור טופניוזום.

אוקיה, מנדוצ'ינו ויין ושות 'בקליפורניה מינתה את גארי גלאס לנשיא, החל מיום 28 במאי. זכוכית שימשה בעבר כסמנכ'ל פיתוח מותגים ויוזמות אסטרטגיות בפרנסיס פורד קופולה פרזנטס, שכללה עבודה עם המותגים Diamond Collection, Director's Family ו- Rosso & Bianco. .

וויליאם דואיל מונה למנהל המסעדה של שש עשרה במלון טראמפ הבינלאומי ומגדל בשיקגו. דואילט שימש בעבר כסומלייה במסעדת שלושה כוכבי מישלן של Grant Achatz, Alinea, ולאחרונה כמנכ'ל של Next של Achatz בשיקגו.

ג'ון פלקונה, לשעבר חברת רוסאק כרמים בסולבנג, קליפורניה, מונה למנכ'ל ומנהל ייצור יין בכרם גאייני בסנטה אינז, קליפורניה. פלקונה תנהל את פעולות היקב ותנחה את תוכניות ייצור היין.