בעשורים האחרונים במיוחד יין דרום אמריקאי מלבק מארגנטינה ו קברנה סוביניון מצ'ילה, צבר מקום בשולחנות ארוחת ערב אמריקאיים.

אבל אם אתה רוצה לחקור את יינות היבשת מעבר לווינו הארגנטינאי והצ'יליאני, סע לאורוגוואי, מדינה המוגשת בין ברזיל לארגנטינה. ללא ידיעת רוב האוהדים, לאורוגוואי יש היסטוריה ארוכה עם יין.

טאנט , שמגיע מאזור מדירן שבדרום צרפת, התגלה כיין האדום החתימה של אורוגוואי. הארץ, שנשתלה לראשונה באורוגוואי בשנת 1870, מתגאה בכ -5,500 דונם של ענב קשוח עור זה, שהסתגל לטרור המוגדר על ידי משבי רוח אטלנטיים חמים, קרקעות פוריות וקציר מוקדם.

זה שותף מצוין לסטייק, כמו המנה הלאומית של אורוגוואי כמו בארגנטינה. טנט מאזורים הנעים בין כרמלו במערב ועד קנאלונס ליד מונטווידאו ועד גרזון מזרחית הוא בשרני וידידותי יותר ממדיראן, אך עם מספיק נשיכה טאנית וחמיצות כדי שילך עם בשר.

באשר ליינות לבנים, אלבאריניו , שנשתל לראשונה באורוגוואי רק בשנת 2002, מראה כמה מהאיכויות שהענבים מציגים במקורו גליציה . דוגמאות טובות, ויש רק מעטות מכיוון שבאורוגוואי יש קצת יותר מ -100 דונם של Albariño, שמראים מאפיינים שומניים, פרחוניים או רעננות גלויה הנתמכת על ידי חומציות פלדה.

אלברטו אנטוניני, יינן היינן של בודגה גרזון, אומר: 'חשוב יותר מכל, עכשיו זה הזמן לחנך את העולם שאורוגוואי היא מדינה לייצור יין.'

מפיקים אורוגוואים מובילים של Tannat ו- Albariño

טאנט: משפחת דייקס | נרבון | פיסאנו

אלבאריניו: יקב גרזון | בוזה