Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

ריוחה,

וגה סיציליה לבכורה ביינות ריוחה המיוחלים

מאז וגה סיציליה, היקב האיקוני ביותר בספרד, הודיעה בשנת 2011 כי היא התחברה לבנימין דה רוטשילד להשקת זוג יינות ריוחה יוקרתיים, חובבי יינות ספרדיים רציניים היו בכוננות אדומה לקראת השחרור. סוף סוף ההמתנה כמעט הסתיימה.



מנכ'ל Bodegas Vega Sicilia, פבלו אלווארז, בראיון בלעדי עם חובב יין , אישר שעד יוני ניתן יהיה להשיג את היינות בארצות הברית. אלווארז אמר כי השקתם של מקאן ומקאן קלאסיקו תתקיים במהלך החודשיים הקרובים באירופה, ותוך ארבעה חודשים בארה'ב.

פרויקט מקאן נקרא על שם הילידים שהתגוררו בסמוך לכפר סן ויסנטה דה לה סונסיירה, לפני 13 שנה עם רוכש התגנבות, שפעל מטעם שותפות וגה סיציליה / רוטשילד, וצבר כ 40 חבילות (175 דונם) של Tempranillo הישן-גפן, שכ -90% מהם נמצאים בסן ויסנטה בתת-אזור ריוחה אלטה. היינן של וגה סיציליה, חאווייר אואסאס, ערך בציר ניסיוני בין השנים 2006 ל -2008, אך עם קציר 2009 הדבר האמיתי מגיע. בהתבסס על תמחור שעזב את היקב והנחת סימונים רגילים, יש לשחרר את היינות באופן מסחרי במחיר של כ -70 עד 75 דולר עבור מקאן ו -40 עד 45 דולר עבור מקאן קלאסיקו.

'הענבים מותססים במיכלי עץ ופלדה, ואז הם מיושנים 14 חודשים באלון צרפתי, רק 60% חדשים, עם מבחר שנעשה לאחר יישון חבית', אמר אלווארז וציין כי יינות ההשבעה כמו גם הבצירים הקרובים נעשו בקטנה. יקב להשכרה אך כי בודהה קניינית בריוחה אלטה תהיה מוכנה לקציר 2014. אלווארז אמר כי סגנון היינות נופל איפשהו בין ריוחה המסורתית עם מסגרות בהירות יותר לבין הריוג'ות ה'מודרניות 'הכהות והבשלות יותר שקמו במהלך 10-15 השנים האחרונות. 'אנחנו מרגישים שהיינות הישנים צריכים להתפתח והיינות המודרניים הם בינלאומיים מדי ולא באמת מייצגים אזור נהדר כמו ריוחה. אנו נרגשים מאוד מאיכות היינות הללו ריוחה היא האזור החשוב ביותר בספרד ואנחנו רק רוצים להוסיף את גרגר החול שלנו למקום המיוחד הזה. '