Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

יום בחיי

מייסדת מועדון היין גפן בניטה ג'ונסון בנושא מציאות קמעונאית

הקריירה של מועדון היין גפן המייסד בניטה ג'ונסון קשה לסכם. היא לא התחילה את דרכה בתעשייה, ולא שתתה יין עד שהשתתפה ב אוניברסיטת וירג'יניה איפה לאסוף ומשק בון היו המשקה המועדף על הסטודנטים.



'לא היה לנו הרבה כסף', אומר ג'ונסון.

מועדון היין גפן, שנוסד בשנת 2014, הוא קבוצה מבוססת מנויים המציעה יין, חינוך ואירועי חברה לחברים.

'רגע היוריקה' שלה הגיע לאחר סיום הלימודים, כשבעובדה כמנהלת חשבונות במשרד גדול הבעלים של מסעדה בה פקדה פנה אליה יוהאניסברג ריזלינג . 'זה היה מדהים. מעולם לא היה לי דבר כזה, 'היא נזכרת.



ג'ונסון אז זוכר שקנה בוני דון ריזלינג בחנות המכולת המקומית שלה. 'זה היה שונה בתכלית מזה שטעמתי במסעדה,'

אז גדל חקר הזנים שלה, הטרואר והתשוקה ליין.

מאז, ג'ונסון היה קמעונאי לבנים, טיל, מוכר מקוון ומחנך יין.

היא גם יצרה את אחד האירועים השנתיים הכי נכחים בריצ'מונד, וירג'יניה, הרשימה השחורה הבלעדית , סוף שבוע של אירועי יין ואוכל שחוגגים ייננים ושפים אפרו-אמריקאים, שמתקיים בכל פברואר.

על הדרך זכה ג'ונסון בתואר שני במנהל עסקים, תעודה מטעם בית משפט מאסטר של סומליירים והרימו כמה טריקים כיצד לשגשג בעסקי היין.

בניטה ג

בניטה ג'ונסון

כשג'ונסון עבדה שבעה ימים בשבוע בחנויות שלה באיסט אנד בריצ'מונד, הייתה לה גם תוכנית רדיו, מחוץ לגפן עם בניטה וטריקיניה , על יין. אחד האורחים שלה היה המוסיקאי והנדבן מרקוס ג'ונסון, שדיבר על התווית שלו, יינות FLO . במהלך אותו הדיון היא התוודעה לכך שיש שפע של ייננים אפרו-אמריקאים אחרים, וג'ונסון התעניין באפשרות לעבוד יחד.

'הייתי צריך להתחקות אחר [הייננים], והם היו אומרים לי שיש להם הפצה בווירג'יניה. ובכן, אותם מפיצים שמגיעים לחנות שלי בכל שבוע לא חשבו לספר לי על אף אחד מהם ', אומר ג'ונסון.' תפקידו של מפיץ לחנך את בעל החנות. והם לא עשו את זה. הייתי צריך לספר להם על היינות שלהם. ”

בסופו של דבר היא באה לשאת מותגים רבים בבעלות אפרו-אמריקאית, כולל מפיק נאפה עמק המוערך יקב אחוזת בראון , על המדפים שלה.

אל תשכח את 'סעיף העוגן'

כשג'ונסון פתחה שתי חנויות בקניונים, היא דאגה לבקש 'סעיף עוגן' בחוזי השכירות המסחריים. סעיף זה מאפשר לבעל עסק קטן לפרוץ את חוזה השכירות שלו אם דייר העוגן - במקרה של ג'ונסון חנות מכולת פרטית - סוגר או מחליף ידיים.

'עכשיו אותה מכולת בבעלות משפחתית לא מכרה יין למרות שהם יכלו, אז היה לי מקום נהדר וזרם קבוע של לקוחות', נזכר ג'ונסון. 'אבל כאשר אותה משפחה החליטה למכור לרשת ארצית, ראיתי את הכתובת על הקיר. כך שהסעיף הזה איפשר לי לסגור את החנויות האלה, שעלו לי 3000 דולר לחודש ולקחת את הרווחים שלי. '

בימים אלה יש ליזם מקום ב הקונים ברנסנס , שנמצא ליד מקום חתונה עם דיירים אחרים הקשורים לחתונה. 'זו קבוצה של חנויות קטנות שעושות קהילה גדולה. כולנו עובדים יחד, 'אמרה. החלל הוא המקום בו היא עורכת שיעורי יין, מנהלת את מועדון היין הגפן המקוון שלה ומתכוננת לקראת מה שיהיה סוף השבוע החמישי של הרשימה השחורה הבלעדית שלה.

זוהי דרך של חברי מועדון ואחרים לפגוש ולטעום יינות של יקבים ומותגים בבעלות אפרו-אמריקאית. זוהי גם דרך של ג'ונסון להשתמש בהאטות עונתיות כדי לעזור לזינוק במכירות ולהישאר בקשר עם הלקוחות.

'אני מקדם עסקים שחורים, עסקים קטנים, ומה שאני עושה לא שונה מלעשות פסטיבל יין גרמני או פסטיבל יין איטלקי,'

'כולם אומרים לך שמילניום רוצים חוויות וזה מה שאירוע היין הבלעדי ברשימה השחורה - חוויה', היא אומרת. 'ומועדון היין מספק גם חוויות מכיוון שאני בוחר בנפרד את היינות לכל לקוח.'

כל יום מוצא את ג'ונסון כותב הערות ללקוחות, טועם יינות, משוחח עם ייננים ומתכנן אירועים ושיעורים בהם היין עומד במוקד.


משרות קשורות מ

BevForce

מומחה בכיר בפיתוח חשבונות יין
סוחרי אימפריה
אסטוריה, ניו יורק
Empire Merchants LLC הוא מפיץ היין והמשקאות החריפים המוביל באזור מטרופוליטן ניו יורק עם שורשים שחוזרים לסוף האיסור. עם יותר מ -1,500 מקורבים ייעודיים ומתקנים חדישים, Empire Merchants LLC הפכה לשם נרדף לשירות ואיכות וזכתה בנאמנות של יותר מ -12,000 מסעדות באזור, ברים, בתי מלון, מועדוני לילה וחנויות קמעונאיות. למד עוד

יועץ במשרה חלקית / עצמאית - מתווך מכירות (פלורידה)
יבוא עם נוף לים
מיקומים מרובים, פלורידה
ייבוא ​​Seaview הוא יבואן לאומי של יינות משובחים מצרפת, איטליה, ספרד, ניו זילנד, אוסטרליה, ארגנטינה וצ'ילה, המייצג יצרנים המובילים בתחומיהם עם תיקים יוצאי דופן באיכותם ובתמורה. למד עוד

נציג מכירות - לוס אנג'לס
גבריאלה יינות יפים
לוס אנג'לס, קליפורניה
גבריאלה יינות יפים היא יבואנית ומפיצה של יינות משובחים מצרפת וקליפורניה בניו יורק. למד עוד

מנהל מכירות חשבונות, מחוץ למקום, אילינוי
נציג ארה'ב בע'מ
שיקגו, אילינוי
Delegat היא היצרנית הגאה של מותגי היין Oyster Bay ו- Barossa Valley Estate. אויסטר ביי הוא אחד ממותגי היין הסופר פרימיום המצליחים בעולם והפך למותג היבוא 5 המוביל מעל 10 דולר ולמותג IMPACT Hot שבע שנים ברציפות בשוק האמריקאי. לחברה צוות מכירות אמריקני חזק ובעל ביצועים גבוהים של 50 איש עם מפיץ חזק ויחסי מפתח מרכזיים. למד עוד

מנהל מחוז, נ.ע. ב במקום
יין ומשקאות חריפים למשפחות דויטש
צפון קליפורניה
Deutsch Family Wine & Spirits הוא עסק בבעלות משפחתית המחויב לטפח סביבה בהתאמה לערכים, הייעוד והחזון של החברה. למד עוד

מנהל חשבונות רשתות
אחוזות המשפחה של טרינצ'רו
דאלאס, טקסס
טרינצ'רו פסטיבל סטייטס (Trinchero Family Estates) נמצא בבעלות משפחתית ופועל בלב עמק נאפה מאז 1948. היא מובילה בעולם בתעשיית היין, עם יותר מ -45 מותגי יין ומשקאות חריפים מוערכים ונוכחות עולמית בכמעט 50 מדינות. למד עוד