בין אם אתה פשוט מרים כמה בקבוקים בשבוע , או אוספים בקפידה מזה עשרות שנים, כשיש לכם יין בבית, תזדקקו למקום בטוח לשים אותו. להלן מספר דרכים שיעזרו לך לקבוע איזו מערכת אחסון אתה צריך וכיצד לטפל בצורה הטובה ביותר ביין שלך.

טיפים וטעויות לאיסוף יין

לשתיינים היומיומיים

אולי אתה מישהו שתופס כמה בקבוקים בשבוע בחנות היין המקומית שלך, או אפילו כמה מקרים. המטרה העיקרית שלך היא ללגום וליהנות מהיין שלך, לא ליישן או לאסוף אותו.

אפילו לאוסף קטן של 20 בקבוקים או פחות, המגן על היין מפני אויביו התמותה - חום ואור - זה הכרחי כדי להפיק את המרב מכל כוס. חום ואור נוטים להיות נפוצים במקומות שאולי תרצה לאחסן את הבקבוקים שלך, למשל על מתלה פתוח במטבח או בסלון שלך. מקרר יין קטן שומר על טמפרטורות אידיאליות, יכול לסייע בהגנה מפני קרני UV ולהיות ממוקם כמעט בכל מקום בדירה או בבית.

לאוספים קטנים

אם אתם מתכננים ליישן בקבוקים באוסף שלכם לשנה או יותר, עליכם לחשוב על לחות בנוסף לחום ואור. לחות היא עליונה לשמור פקקים לַח. אם הם מתחילים להתייבש, אז החמצן מגיע ליין ופוגע בו באופן בלתי הפיך.

דאגות נוספות לאוספים בגילאים ארוכים יותר הן ריח ורעידות. עשן סיגריות או סיגריות, ריחות בישול ואפילו מוצרי ניקוי מבושמים יכולים לפלס את דרכם בעבר פקקים ולבקבוקים לאורך זמן. גם יין לא אוהב שמטלטלים אותו או מזיזים אותו הרבה. חפש מקררי יין עם מסנני אוויר כדי להגן על המיץ שלך ככל שהוא מתיישן, ומערכות קירור הגורמות לרטט מינימלי עד ללא תוספת.

אָנוּ לְהַמלִיץ:

• מקרר יין מסדרת Evolution עם 20 בקבוקים (קישוט נירוסטה שחור)
• בית קפה Vinotheque מאת מרתף יין Undercounter יין חובב יין

לתוויות שם גדול

אולי יש לך אוסף של יינות יקרי ערך עם תוויות שמות גדולים, ואתה רוצה שכולם יראו אותם. ולמה לא? אין שום סיבה לא להתהדר בבקבוקי הנשר הצורח שלך, פטרוס, שאטו מרגו, דומיין דה לה רומאנה-קונטי וגאג'ה במלוא תפארתם.

עבור אוספים אלה, תרצה לוודא שהתוויות הטובות ביותר שלך מוצגות ומודגשות על ידי תאורה נהדרת. כמובן, אתה עדיין צריך להבטיח שיהיה לך מקרר יין / מרתף המציע את ההגנה הטובה ביותר מסביב, שכן רוב הסיכויים שתזדקק גם כמה מאותם יינות לטווח הארוך.

לאוספים רציניים מאוד

אם האוסף שלך נע בין 100-1,000 בקבוקים ומעלה, אתה יכול לשמור את כולם בבית או במתקן אחסון מחוץ לאתר. יתכן שקניתם כמה בטיולי יין ברחבי העולם או אספתם אחרים בכוונה לאחסן במשך שנים.

לסוג זה של אוסף נרחב יש ערך סנטימנטלי וגם פיננסי. תזדקק לאיזושהי מערכת של ארגון אישי עם תוויות, גיליונות אלקטרוניים ותגים כדי לעקוב אחר מה שיש לך, היכן הוא ממוקם והזמן הטוב ביותר לשתות אותו. אתה יכול ליצור מרתף מותאם אישית משלך עם יועץ מקצועי או לקנות גרסה מוכנה מהשורה הראשונה כדי לשמור על האוסף שלך במצב מעולה.

אָנוּ לְהַמלִיץ:

• מרתף יין EuroCave Revelation L עם מדף תצוגה
• מרתף יין EuroCave Royale

כאשר אתה קונה מוצרים שעורכינו בחרו באמצעות קישורים באתר זה, אנו עשויים להרוויח עמלת שותפים.