בזמן סירה הבית הרוחני נמצא ב צָרְפַת , בעיקר עם הבקבוקים האקספרסיביים של קוט-רוטי , הרמיטאז ' ו קורנאס בצפון רון , הענב ניתן למצוא גם באזורים רבים ברחבי העולם. בארצות הברית., וושינגטון ו קליפורניה הכינו כמה מהבקבוקים המבוקשים ביותר של הזן. מהחוף המרכזי וכלה בעמק קולומביה, ישנם ביטויים שונים של הענב המציעים מגוון מרגש של סירה לחקור.

מאפייני ההיכר של סירה של פלפל שחור או לבן, פירות שחורים, עשבי תיבול יבשים ובשרים מעושנים מקנים לו אטרקציה מפתה, והופכים את זה ליין מושלם איתו נעים בחודשי החורף.

שים כמה בולי עץ באש ומתחמם בכוס מפוארת של אחד הסורים האלה מוושינגטון וקליפורניה.

13 פינו נוארים המבקיעים ביותר שקיבלנו דירוג בשנת 2018

Zaca Mesa 2015 Amphora Estate Vineyard Syrah (עמק סנטה אינז) 65 $, 94 נקודות . סירה כהה בזכוכית, המיושנת כולה באמפורת חרסית, מרתקת, החל בניחוחות של טלה צלוי וגרגירי פלפל כתושים. טאנינים יציבים ומצופים בפה ממסגרים את החיך העז מאוד ועשיר, הנושא פרי כהה וטעמים מחימר רטוב. שתו 2019–2030. בחירת מרתף . —מט קטמן

צלקת הים 2016 כרם קאזה סירה (הרי סנטה קרוז) 60 דולר, 92 נקודות . גרגרי יער מרוסקים, בשר חרוך ומשחק קרום פלפל מופיעים על אפו של ביטוי זה של כרם יחיד שעובד יבשים בגובה של 2,100 מטר בהרים. זה יבש מאוד בלגימה, עם טעמים של סמבוק, פלפל כתוש ועשבי גינה. —מ.ק.

ג'יגאר 2015 טוליני כרם סירה (עמק רדווד) 28 דולר, 91 נקודות . טעמים דובדבנים שחורים טהורים ועמוקים מאוד מדגישים את היין בצבע דיו ומלא גוף. הוא ארוז בשכבות של דובדבן, שזיף ואוכמניות בשלים מאוד ועטוף בטאנינים קטיפתיים עבים לתחושת פה מלאה. —ג׳ים גורדון

Avennia 2016 Arnaut Boushey Vineyard Syrah (עמק יאקימה) 60 $, 91 נקודות . הניחוחות מושכים אותך לתוך הכוס, עם תווים של פרח, עשבים טריים ומיובשים, ברזל רטוב ופירות כחולים וסגולים. יש תחושה נאה של טוהר ועושר לטעמי הפירות הכחולים הפצועים היטב, אם כי הם מביאים איתם קצת גבהים אלכוהוליים. תווי בשר מעושנים מתעכבים על הגימור. —שון פ. סאליבן

מרתפי B 2016 קיק ראנץ 'סירה (מחוז סונומה) 73 דולר, 91 נקודות . זו גרסה בשרנית ועבה של הזן מאתר חקלאי. הוא מראה צפיפות של מבנה טאני העוטף אלמנטים של עור, זפת, אלון ופלפל שחור חום. הפירות דוברים כראוי בעושר אוכמניות ואוכמניות. —ווירג'יניה בון

מבנה באוהאוס סירה 2016 (עמק קולומביה) 25 דולר, 90 נקודות . פרי ליין זה הוא 43% כרמי הגורל, 30% וולולה, 14% כרמים ערבה אדומה ו -13% סטילווטר קריק. ניחוחות של אוכמניות, עשבים ופרחים ואחריהם טעמי פרי כחול ושחור בשלים אך עדיין בבדיקה המצפים את החיך אך מראים תחושה של אלגנטיות. תווי הצמחים נמשכים על הסיום. זה מביא הרבה ערעור. —S.S.

ג'ו לוהר 2016 מחווה סירה (פאסו רובלס) 30 דולר, 90 נקודות . ניחוחות מוחלקים של פרחי אוכמניות מקורמלים, וניל וסגול מהווים אף מלא ומזמין בבקבוק זה. טעמי דובדבן שחור, תבלינים אפויים ומוקה קפוצ'ינו מופיעים על החך השופע והנהנתני, שקשה שלא לאהוב אותו. —מ.ק.

אגם ליברטי 2016 שמורת סירה (הר אדום) 40 דולר, 90 נקודות . באים מחוות הכרם בסוף הכביש, ניחוחות של אוכמניות ופירות כחולים ואחריהם טעמי פרי בשלים ומלאים עם טאנינים גרגירים מעט. זה מספק הרבה ערעור נהנתני. —S.S.

פלנגן 2016 סירה (עמק בנט) 75 דולר, 90 נקודות . זהו יין בשרני וסמיך, שופע אוכמניות, סגול וליקריץ. בעל גוף מלא ובשל מאוד, הוא מציג כחלק וארוג עשיר בחיך. —V.B.

Riaza 2015 Unorthodox Syrah (נהר מוקלומן) $ 26, 88 נקודות . ליין הנועז והמלא הזה יש ניחוחות ריבתיים דמויי נמל, טעמי אוכמניות שמנמנים ורושם חיך עשיר, כמעט מתוק. אין ספק שזה ציפוי בפה ומכתים שיניים. —J.G