חובבי יין אדום צריכים להרגיש בטוחים לזווג יין אדום לדגים. הסוד של זיווג מוצלח הוא להתאים את משקל ומרקם היין לזה של הדג. שקול סלמון. פילה עלום חמאה או שמן זית יביא למרקם משיי מאוד של דג ואילו סלמון קלוי מעניק לו מרקם לבבי שיכול לעמוד בפני יין אדום אסרטיבי יותר. גורם נוסף בזיווג יין אדום לדגים הוא הרוטב. גם דג לבן עדין מאוד כמו בקלה, אם מוגש עם רוטב אדום חריף, יכול לעמוד בפני יין נועז יותר.

באופן כללי, עיין בסגנונות קלים יותר של יינות, כמו יין רוזה יבש ופריך מכל סוג שהוא (בדרך כלל גרנאש, סירה, סינזו בצרפת) והסגנונות הבהירים יותר של פינו נואר כדי להתאים לדג לבן מבושל עדין יותר, סלמון עלום, פירות ים כמו צדפות, סרטנים, לובסטר ומולים - במיוחד כאשר פירות הים מוגשים עם רוטב קוקטיילים וממינט. דג חרב וטונה בגריל (המכונה לפעמים, בנוסף לעוף, גם 'פרת הים') יכולים לקבל יינות מעט נועזים יותר, ביחס לרמת החרבן, הרוטב והליווי המהותי כמו תפוחי אדמה קלויים או ירקות שורש בגריל. חפש את קרו גמאי מבוז'ולה, ואת פינו נואר הכבד והמורכב יותר מאורגון ומחוף קואט דה נויץ.

יינות אדומים רבים משתלבים נפלא עם דגים, וגילוים הוא חלק מההרפתקה.

היינות הטובים ביותר ל: זיווג עם אוממי