Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חובב תעשיית המשקאות: החדשות האחרונות

ארץ היין זקוקה לכולנו

כאשר קהילות שנפגעו משריפות ממשיכות להעריך ולהתאושש, דבר אחד ברור: הדרך היחידה שהאזור יחזור על הרגליים היא אם שאר העולם לא יפנה, אומרים מחוזות סונומה ונאפה כורמים ומגדלי ענבים.



אומדנים ראשוניים של מחלקת הביטוח בקליפורניה העמיד את הנזק לרכוש המבוטח על מיליארד דולר.

'המספרים הללו הם רק תחילתו של הסיפור כאחד מאסון האש הקטלני והיקר ביותר בתולדות קליפורניה', אמר נציב הביטוח דייב ג'ונס. 'המוות הטרגי של 42 בני אדם ומעל מיליארד הפסדי רכוש הם מספרים - מאחורי המספרים האלה עומדים אלפי אנשים שנפגעו מאובדן בלתי נתפס. עלינו לעשות כל שביכולתנו בכדי להקל על כאבם ולעזור להם להתאושש ולבנות מחדש. '

מתוך כ -1,200 יקבים במחוז סונומה, נאפה ומנדוצ'ינו, פחות מ -10 נהרסו או נפגעו קשות, על פי כורמי מחוז סונומה .



כרמים שימשו כשבילי אש

בנוסף, כורמי מחוז סונומה מדווחים כי ברוב המקרים כרמים לא נשרפו ועזרו לשמש כפתורי אש, הצלת מבנים וכרמים אחרים.

זה היה 'שבוע מטורף ומשוגע, 160 דונם של הנכס נשרף, אבל מרגישים מאוד בריאים שנחסכו מהיקב והגפנים'. אנדרו מריאני שֶׁל יקב סופר אמר חובב יין במייל. 'זה היה שמיים כחולים ויפה בסונומה היום (שבת), פתחנו מחדש את האסינדה שמרגיש מדהים. הפץ את העולם שזה בטוח ויפה בארץ היין, כולם צריכים לבוא. '

לגבי כרמים שנגרמו להם נזק, ביטוח הגידולים ישמש כדרך שתשיג את רובם, אמר הכלכלן אדוארד ג'יי אובייל מה- מכון מחקר מאיו .

'מתאם מחברת הביטוח הפרטית שחתם על החוזה למתן כיסוי לבעל הכרם יוצא לכרם כדי לבצע הערכה בכתב של היקף הנזק. בהקשר זה ביטוח גידולי יין הוא כמו ביטוח רכב וביטוח שיטפונות ', אמר.' השריפה הנוראה הזו במדינת היין מסכנת שלושה צדדים ', ממשיך אובייל. 'המגדל, שנגרם לו נזק אך קנה ביטוח יבולים, חברת הביטוח המשלמת תשלומים בגין הפסדי מגדלים וייתכן שרכשה ביטוח משנה ומשלם המסים באמצעות תאגיד ביטוח היבול הפדרלי המסבסד את המגדל ואת המבטח. כל מגדל שהימר בביטוח עצמי עלול להיות בבעיה כלכלית קשה מאוד. '

רוב הקציר הושלם

לפי מכון יין , החום בסוף אוגוסט ובתחילת ספטמבר איפשר להשלים את מרבית קציר 2017, 75 - 90 אחוז, תלוי במגוון ובמיקום לפני השריפות. על הגפנים נותרו בעיקר ענבים אדומים שהבשילו מאוחר כמו קברנה סוביניון סמיך, שנחשב בין הזנים הלבביים מכולם.

מכון היין אמר גם כי חום או עשן מהשריפות לא השפיעו על תסיסת יין או יין שכבר היה מבוקבק. הם גם אמרו כי אין לפגוע במלאי יין שעדיין מאוחסן מבצירים קודמים

במקום בו נשרפו יקבים, במקרים רבים מערות יין וחדרי תסיסה נותרו ללא פגע. ייננים, על פי רוב, המשיכו לייצר יין, והיין הזה יהיה בסדר, על פי מכון היין.

האיום הגדול ביותר על אזורי היין בצפון קליפורניה ימשיך להיות עקירתם של כל כך הרבה אנשים שחיים ועובדים כאן. ייננים ידועים לעובדי מרתפים, צוותי כרמים ועובדי חדרי טעימות חשו כולם בהשפעת השריפות.

נושא זה הוא מוקד הכורמים של מחוז סונומה. קאריסה קרוזה, נשיאת כורמי מחוז סונומה הוציאה השבוע הצהרה על חברותה וביקשה ממגדלים לתרום לקהילה הרחבה יותר. '... עבור עובדי האגף שלנו, ההשפעה הייתה קשה במיוחד', כתבה. 'בידיעה שבית מספק למשפחה יציבות ונוחות, אנו מחויבים להכניס את כל עובדי העקורים שלנו לדיור זמני במהירות האפשרית.'

ה קרן מגדלי ענבים במחוז סונומה וה לשכת החווה של מחוז סונומה שותפו להקמת קרן הבראה לדיור לעובדי אג ובני משפחותיהם.

אזור ארץ היין תלוי במידה רבה גם בתיירות ובמכירות יין ישירות.

'אחת הדרכים הטובות ביותר לתמוך באזורנו היפה, המגוון והנרחב היא לבקר בחדרי הטעימות הפתוחים', קובע ז'אן ארנולד סשנס, מנכ'ל כורמי מחוז סונומה . 'ואפשרות קלה עוד יותר היא להמשיך ולשתות יינות מחוז סונומה מכל מקום שאתה נמצא. יחד קהילת היין שלנו תצא חזקה ומחוברת יותר. '