תיקוני יין עבור 7 מאכלים עולמיים
בין אם הטעם שלך נוטה לאוכל מקסיקני או לקחת אוכל סיני, לא תמיד קל למצוא יין שעובד עם מאכלים מורכבים כל כך. כדי לעזור בפתרון הדילמות הללו, חובב יין טפח על גורמים בתעשיית המסעדנות לפרק את קטגוריות המזון האתני, תוך שהם מתארים את האתגרים העיקריים (ופתרונות הזיווג) לאוהבי היין בעלי הטעם הגלובלי.
- אלכסיס קורמן
קבל את הטיפים להתאמת מומחים:
כיצד לשלב אוכל סיני עם יין
כיצד לשלב אוכל איטלקי עם יין
כיצד לשלב בין אוכל תאילנדי ליין
כיצד לשלב בין אוכל מקסיקני ליין
כיצד לשייך אוכל הודי ליין
כיצד לשלב מרק עם יין
כיצד לשלב בין מטבח פיוז'ן אסייתי עם יין
5 שילובים של רוטב אם
