זוכי פרסי כוכב היין
לשמור את התאריך! יום שני, 24 בינואר, 2011 הוא ארוחת הערב השנתית ה -11 של פרסי כוכבי היין, המכבדת שנים עשר מאורות של עולם היין. הצטרף למנהל הטקסים אדם שטרום, עורך ומוציא לאור של מגזין 'חובבי היין' בספרייה הציבורית האיקונית בניו יורק.
אנו שמחים להכריז על זוכה פרס מפעל חיים הברון אריק דה רוטשילד! נכון לעכשיו, שאטו לאפיט-רוטשילד הוא היין האספני ביותר על פני כדור הארץ. בסין לפיט נמצא על שפתיו של כל משקיע. מחירי בציר 2009 הגיעו לחמש ספרות עבור מארז יין שעדיין נמצא בחבית. התהודה של לפיט, יחד עם האגדה שמאחורי השם רוטשילד, משמש כשירת צפירה עבור אספנים סינים - וחובבי יין ברחבי העולם.
אבל לדה רוטשילד יש יותר מאשר יין ברוטב החצים שלו ברוטשילד. הוא בנקאי ועובד בלתי נלאה עבור ארגוני צדקה יהודיים. הוא פולימת בעולם בו כל כך הרבה אנשים מתייחסים למומחיות אחת.
הרוב מכירים אותו הכי טוב כבעלים של ארבע אחוזות בורדו מובילות, מלבד לאפיט עצמה. כשהגיע ללפייט, אחוזת הצמיחה הרביעית השכנה של שאטו דוהרט-מילון כבר הייתה נכס ברוטשילד. מאז רכש דה רוטשילד את שאטו ריוס בסוטרנס (1984) ואת אחוזת אנטרה-דה-מרס הקשורה לשאטו פרדיס קאסיל. ובשנת 1990 הוא עבר לקרקעות שונות מאוד של פומרול כשרכש את שאטו ל'אוונגיל.
אלו הם נכסי בורדו של Domaines Barons de Rothschild (Lafite), חברת האחזקות של כל נכסי דה רוטשילד שבשליטת דה רוטשילד. הוא הוסיף גם לפורטפוליו בורדו את יינות המותג Réserve, Légende ו- Saga, המבוססים על אפיונים גדולים בבורדו. לביוגרפיה המלאה של דה רוטשילד, הרם את גיליון מגזין 'נלהב היין' ב -15 בדצמבר.
איש השנה: ביל פולי עבור יינות משפחת פולי
רק בשנה האחרונה רכשה יינות משפחת פולי ארבעה יקבים בקליפורניה, כולל סבסטיאני בסונומה, אחוזת קולטו, בעמק נאפה, וגבעת גיר, אחד היקבים המשובחים בצפון קליפורניה. כיום תיק העבודות שלהם מורכב מ -15 יקבים הפרוסים על פני שתי מדינות ושתי יבשות, וככל הנראה ימשיך לצמוח. עם היסטוריה ענפה של עשייה יזמית מצליחה מאוד, ביל פולי הוא צנוע כמו שהוא מנהיג מבוסס. על קבלת הפרס הזה אומר פולי, 'לגמרי לא צפוי, מכובד לחלוטין. אני חדש בעסק, בתעשיית היין, במונחים של נוכחות גדולה יותר, ולהכיר בצורה כזו על ידי מגזין יוקרתי זה ממש לא יאומן. 'יינן השנה: ג'נייבייב יאנסנס ליקב רוברט מונדאבי 
זה היה הגורל שהביא את יאנסנס למונדאווי, אבל זה הכישרונות שלה - ייצור יין מיומן, מוסר עבודה קפדני, היכולת לנהל צוותים, ואולי הכי חשוב, הבנת הכרמים - שהשאירו אותה ביקב. אחרי 36 שנים היא יוצרת את הגדולים ביותר של קלון פומה בלאנס וקברנה סוביניון רזרב בקריירה שלה, כלומר מהגדולים ביותר שייצר יקב רוברט מונדאווי אי פעם. כשנשאלה מה היא רואה בהישגיה העיקרי בשנת 2010, אומרת יאנסנס בפשטות, 'רק להכין יין שכולם נהנים ממנו. הדבר החשוב ביותר בעיני, כפי שהיה למר מונדאבי, הוא שאנשים יעריכו את מה שאתה עושה. '
קמעונאי השנה: שרי-להמן יין ומשקאות חריפים, כריס אדמס 
עם כניסתנו לשרי-להמן עם אריחי עץ אדיבים בשדרת פארק וברחוב 59 בניו יורק, קשה לדמיין כי אמפוריום היין והאלכוהול האלגנטי הזה החל את חייו כפעולת פתיחת נעליים במהלך האיסור. כיום המלאי גדל לכולל 7,000 תוויות, והחנות עם שטיח בורדו היא רק קצה הקרחון במפעל קמעונאי שכולל מחסן מבוקר טמפרטורה ולחות של 65,000 מ'ר, קטלוג ועסקי אינטרנט המשרתים 100,000 לקוחות בשנה. כריס אדאמס, מנכ'ל שרי-להמן וויין אנד רוחות, בתגובה לכינויו קמעונאי השנה, אומר, 'לא יכולנו להיות גאים בפרס הזה, ואנחנו רואים בו גולת הכותרת של 76 שנות פעילותה של שרי-להמן. ”
המסעדן של ימינו זקוק ליותר מכישורי סכין כדי להצליח, ומסעדן השנה טיילר פלורנס הוא הרבה יותר משף ברמה עולמית. היזם הממציא הזה מתדלק את קבוצת המסעדות הצומחת במהירות שלו עם כוכבים מדליקים טלוויזיה, ספרי בישול, חנויות מטבחים, תווית יין ייחודית, אפילו אפליקציית אייפון, והסינרגיה היא נפוצה. פירנצה משיקה שלוש מסעדות בתוך חצי שנה ובסתיו הקרוב פרסם טיילר את ספר הבישול השישי שלו, ארוחה משפחתית של טיילר פלורנס: להביא אנשים ביחד מעולם לא טעים יותר. 'הם אומרים שהצלחה בין לילה אורכת חמש עשרה שנים', קובעת פירנצה, 'אז הנה אנחנו. זהו כבוד גדול עבורנו להיקרא למסעדן השנה ואנו מתכננים להשתמש בזה כחותמת שאומרת 'כן אתה יכול לעשות את זה' כאשר אנו לוקחים את הקפיצה הבאה שלנו קדימה. '
יקב השנה האמריקני: ג'יי לוהר כרמים ויינות, ג'רי לוהר 
כעת, כמעט בן 40, ג 'יי לור כרמים ויינות לא מראים סימנים של גיל העמידה. היא שמרה על איזון סוער, חשה את דרכה קדימה בדיוק בלתי-מוטעה, והצליחה את שניהם לתת לצרכנים את מבוקשם ובמקביל להחזיק בתפקיד מנהיגות בענף. על הישגיה המהוללים במונטריי ופאסו רובלס, על האיכות הכללית של יינותיו במחירים הוגנים, ועל תקני האתיקה, הפילנתרופיה והסביבה, ג 'יי לור כרמים ויינות זוכה בפרס כוכב היין של יקב השנה של חובב יין השנה. .
סוגרפ לא רק הצליחה ליצור את מה שנחשב בעיני רבים ליין הפורטוגלי המהותי, מטאוס, הם הצליחו לעבור מעבר למקורותיו כדי להצליח בשני מותגי הנפח ועם כמה מהיינות האיקוניים ביותר בפורטוגל. הישגים אלה הם עדות לתחושת המטרה של משפחת גוידס, המנהלת עדיין את החברה בבעלות משפחתית זו. על נכונות זו להתפתח ללא הרף, על יכולתה לקדם בהצלחה את מותגיה הרבים ועל תפקידה כחברת יין פורטוגזית דגלית, אנו גאים להעניק לסוגרפ ווינהוס את היקב האירופי כוכב היין של השנה 2010.
יקב השנה העולמי החדש: Bodega Catena Zapata (ארגנטינה), ניקולה Catena 
ארגנטינה הפכה ליצואנית היין הצומחת ביותר בעולם, ומלבק מובילה את המטען. היקב שקבע את הקצב היה קטנה. לחזונו של קטנה לקח יותר מעשור להפוך למציאות מכיוון שהוא דרש קידום בלתי נלאה של קטנה עצמו יחד עם יינות באיכות ואינדיבידואליות שיכולים לגבות את הטענות דאז אידיאליסטיות לפיהן ארגנטינה ראויה להתייחס ברצינות. Catena מוכרת כיום כ -80,000 מארזים של יינות זנים בארה'ב בעוד שהמשפחה ממשיכה להחזיק בהימורים בכמה מותגים ארגנטינאים מבוססים אחרים. 'אני חושבת שהשגנו את מה שאבי התכוון לעשות: להכין מלבקים על קוליים, מעולים ומרוכזים, בעצם היינות הטובים ביותר שאנחנו יכולים להכין', אומרת לורה קטנה.
זה לא כל יום שמזקקה חדשה לגמרי יוצרת התזה ענקית עם המוצר הזמין הראשון שלה. וזה נדיר עוד יותר שהרוח האמורה זוכה לשבחים כמעט אוניברסליים על ידי הקהילה הפרפקציוניסטית הידועה לשמצה של מיקסולוגים המהווים יחד את הכוח המניע מאחורי רנסנס הקוקטיילים הנוכחי. אך כזה הוא סיפורם של חברת קופר רוחות וסט-ז'רמן, הליקר בטעם פריחת הסמבוק שהביא את סערת קהילת המיקסולוגיה. 'כל הזמן אני מקבל השראה מהסחר בבר,' אומר קופר. 'לתמיכתם במוצרים טבעיים ובמוצרים טבעיים ואיכותיים הייתה השפעה מכרעת על צמיחת העסק שלי.'
מחדש השנה: אלן יופה, ראש עיריית בורדו, צרפת 
בשנה האחרונה בורדו ראתה רנסנס מוחלט והעיר הגדולה והיפהפייה הזו שונתה. חזית הנהר היא כיום סדרה של פארקים ופסלי מים, עם שבילים ובתי קפה. הבניינים המקיפים את חזית הנהר קרוב לשני קילומטרים, רבים מהמאה ה -18, נוצצים באבן הצהובה והחיוורת ביותר. עיר זו המונה רבע מיליון איש היא כעת בין המדהימות ביותר בצרפת. הכוח המניע מאחורי השינוי הזה היה אלן ז'ופה. ראש הממשלה הצרפתי בין השנים 1995 ל -1997, מסייה ז'ופה נבחר לראש העיר בורדו בשנת 1995 ושוב בשנת 2006. שאיפתו מהיום הראשון בתפקיד הייתה לשנות את מרכז העיר באמצעות השראת היינות הגדולים של בורדו ללב העיר עִיר.
מייסד TGIC אלכס גואראצ'י הסתפק פעם ב'תודה לאל שזה צ'יליאני '. כיום החברה שלו בקליפורניה היא היבואנית המובילה של יינות דרום אמריקה, ומביאה כ -750,000 מארזים, יותר מ -90% מהם מגיעים מארגנטינה ומולדתו של גואראצ'י. עם הצלחותיהם המתמשכות אומר גואראצ'י 'נרצה להגיע למיליון תיקים בשנה הבאה.' בהתחשב מאיפה הגיעו גואראצ'י וצוותו בן 67 האנשים, ובהתחשב כמה זמן יקבים כמו מונטס, פסקואל טוסו ואחרים נשארו עם TGIC, ברור שהפיכת יינות דרום אמריקאיים ברמה הגבוהה ביותר באמריקה היא מה שגואראצ'י ו- TGIC טובים. בְּ.
אזור היין של השנה: רון, צרפת 
