כשהתחלתי לכסות יין איטלקי לראשונה בתחילת שנות האלפיים, לא הייתה הרבה מאוד נוחות - לא משנה מפואר - בארץ היין. חפירות היו בדרך כלל מלונות של שני כוכבים או שלושה כוכבים בעיירות מרוחקות ושקטות במרחק קילומטרים מהכרמים, או בכמה צימרים חקלאיים כפריים בארץ.

קדימה מהירה של 15 שנה, וטיולים ברחבי עדות היין באיטליה הפכה לחלק מאורח החיים המפורסם של דולצ'ה ויטה (אותה אהבה איטלקית מהותית לחיים הטובים), עם מלונות מפוארים ליד או בכרמים המציעים אוכל נהדר, יינות בלתי נשכחים וייחודי בעולם. מתקני כיתה.

ב טוסקנה עם זאת, מספר מקומות לינה הלכו צעד קדימה והם חלק מתנועת 'היין והבריאות' ההולכת וגדלה שהמריאה באיטליה. מפעלים יוקרתיים אלה כוללים ספא במקום, רבים מציעים טיפולים באמצעות ענבים מקומיים ושמן זית, בעוד שאחרים מתהדרים גם בבריכות מלאות במים תרמיים מרפאים שמקורם במעיינות תת קרקעיים. שהייה במלונות אלה מציעה חוויה כפרית אולטימטיבית.

הנה רק כמה מהמועדפים עלי, אז אם במקרה אתה הולך לטוסקנה בקיץ הקרוב, הקפד לבדוק את אלה.

מלון אדלר תרמה

מלון אדלר תרמה

שוכן בתוך הנוף המדהים של ואל ד'אורצ'יה (אתר מורשת עולמית של אונסק'ו) בכפר באגו ויניוני, רק נסיעה קצרה מכרמי ברונלו המפורסמים במונטאלצ'ינו ומאלה של וינו נוביל במונטפולצ'יאנו, מלון אדלר תרמה הוא נווה מדבר של נוחות ורגיעה. המלון המפואר, שעוצב על פי וילה טוסקנית טיפוסית, ומתהדר בנופים עוצרי נשימה של הגבעות המשתפלות של טוסקנה, ויש בו ספא מהשורה הראשונה המשתמש במוצרים ומרכיבים מקומיים רבים מ- Val d 'Orcia לטיפולי הבריאות והוינותרפיה. אבל המאפיינים הבולטים ביותר של אדלר הם הבריכות התרמיות הפנימיות והחיצוניות החמות באופן טבעי, הפתוחות גם בחודשי החורף. המים עצמם מקורם במעיין העתיק של באגו ויניוני שהיה בעבר יעד החופשה של האפיפיורים מתקופת הרנסנס ומשפחת מדיצ'י. ממוקם באחד ממסלולי היין הפופולריים ביותר באיטליה, המרתף התת קרקעי של המלון, החצוב בסלע הטרוורטין המקומי, נושא יותר מ -400 תוויות ומציע טעימות יין בכוס.

טירת ולונה

טירת ולונה

קסטלו די ולונה, הממוקם בכפר מונטלצ'ינו קסטלנובו דל'אבאטה, היה במקור מבצר מהמאה ה -11 לפני גלגולו המודרני כמלון מפואר, אתר נופש ויקב. לאחר שהפכה למעון מובחר בתקופת הרנסנס, הטירה נפלה בתקופות חשוכות ושכבה חורבות במשך מאות שנים עד ששוקמה באהבה בשנת 1997. בשנת 2003 הורחבה בקפידה וכללה בריכות תרמיות פנימיות וחיצוניות המוזנות להפליא. מעיין שנמצא ממש מתחת לטירה. אחרי יום ארוך של סיור בכרמי ברונלו המפורסמים של מונטלצ'ינו, אחר הצהריים בספא היום של המלון, המציע טיפולים רבים או אפשרות פשוט להירגע בבריכות התרמיות ולהתבונן בנופים המדהימים של מונט עמיאטה וגבעות אורסיה המתגלגלות, יכול רק להיות מתואר כמושלם.

בורגו סן פליצה

בורגו סן פליצה

מלון יקב מדהים זה ממוקם בעיירה קסטלנובו בררדנגה בלב זרם קיאנטי קלאסיקו, במרחק של תשעה קילומטרים בלבד מסיינה, והוא חובה עבור תיירי טבע המעוניינים להתפנק לאחר חקר הנוף העצום. בבעלות אחוזת סן פליצ'ה, אחד ממפיקי קיאנטי קלאסיקו המובילים (קיאנטי קלאסיקו איל גריגיו גראן סלציונה 2011 של המשרד זכה במקום הראשון במקום שלנו 'המתלהב 100 משנת 2015' כפר מימי הביניים המשוחזר מוקף ב -140 דונם של כרמי אחוזה. המלון הכפרי האלגנטי מציע טעימות יין, סיורים ביקב, ויש לו שתי מסעדות במקום: פוג'יו רוסו המתוחכם או Terraza di San Felice הבלתי פורמלי יותר, המתמחה במנות מסורתיות בסגנון ביתי. מלבד שני מגרשי טניס ובריכת שחייה חיצונית, באתר הנופש יש גם מרכז בריאות הכולל מוצרי טיפוח וקוסמטיקה שמקורם בשמן זית ויין.

אתר הנופש טומבולו טאלאסו / צילום: פטריק, flickr

אתר הנופש טומבולו טאלאסו

מעבר לרחוב מהחוף הפרטי של המלון לאורך החוף האטרוסקי, המלון והאתר טומבולו טאלאסו נמצאים במרחק של רק זריקת אבן מכמה מהיקבים המהוללים באיטליה, כולל אחוזת סן גואידו של תהילה Sassicaia ו פורד בקצב , האחוזה של אנטינורי. המבנה המקורי של טומבולו, שנמצא במרינה די קסטנטו קרדוצ'י, במרחק שמונה קילומטרים מבולגרי, בבעלות משפחת אנטינורי, נבנה בשנות השלושים של המאה העשרים והוקם מחדש ומרוהט בסגנון מודרני ונוח. טומבולו מציע לאורחים גם תלסותרפיה בבריכות מקורות בהן מי ים טריים מוזרמים מהחוף ישירות למלון ומחוממים. מתקנים אחרים כוללים מרכז ספא ובריאות, כמו גם מסעדה באתר. בעוד שרבים מהיקבים המהוללים באזור, כולל גואדו אל טאסו, בדרך כלל סגורים לקהל הרחב, מספר כוכבים עולים סביב בולגרי וקסטגנטו קרדוצ'י מעודדים ביקורים. עם זאת, ניתן לארגן ביקורים בגואדו אל טאסו לאורחי טומבולו.

ביקור ביקבים בטוסקנה ובשאר איטליה הוא תמיד חוויה נהדרת, שילוב של יין ואיכות חיים מעניק הערכת יין לרמה חדשה לגמרי.

עוד על יין איטלקי >>