השבתה ונשארת בבית כאשר מגפת הנגיף הכורנית החדשה לא הייתה אפשרות עבור חלק ניכר מתעשיית היין. במקום זאת, המפיקים נאלצו להבין במהירות כיצד ליצור סביבה בטוחה לא רק לאורחים ולשרתים באזור חדרי טעימות , אך גם למי שעובד ביקב.

חלק מהנהלים הם זמניים, כמו הגבלת מספר האנשים שיכולים לחלוק מקום, לקחת טמפרטורות של עובדים, ולרווח עובדים בקווי מיון. אחרים עשויים להישאר בסביבה. אנו בוחנים את פרוטוקול בטיחות העובדים הגיוני מעבר לנגיף.

שמירה על ניקיון

שפע של הנחיות תברואה הונחו על ידי ארגונים פדרליים כמו מינהל המזון והתרופות ומינהל הבטיחות והבריאות בעבודה, וכן קבוצות סחר כמו מכון יין ו עמק הכורמים והגדלים בעמק סונומה . אלה נותנים עצות רחבות ופשוטות לגבי עידוד שטיפת ידיים תכופה ויסודית במים וסבון או שימוש בחיטוי על בסיס אלכוהול כאשר סבון ומים אינם זמינים, וחיטוי ציוד.

כמובן ששמירה על יקב נקי תמיד הייתה חיונית לתהליך ייצור היין.

'אנחנו כבר מחטאים הכל לפני ואחרי שאנחנו משתמשים בו', אומר ג'ון גרוכאו, מייסד יינן ויין רד אלקטריק בפורטלנד, אורגון וב- גרוסס מרתפים באמיטי, אורגון, כשנשאל אם ימשיך כל פרוטוקול של תקופת קוביד. 'אני חושב שנשפר מעט את תהליך החיטוי הזה, אולי להוסיף עוד צעד.'

חופשת מחלה

הנהלים לעובדים שעשויים להיות בעלי קוביד 19 הם ברורים וספציפיים. המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן ממליצים לכל עובד המציג סימפטומים של נגיף כורון, כי הוא סובל מהמחלה ויישאר בבית לפחות שבעה ימים, 72 שעות לאחר חלוף הסימפטומים, או לאחר קבלת שתי בדיקות שליליות בהפרש של 24 שעות.

החל מיום 1 באפריל 2020, חוק התגובה נגד נגיף קורונה נגד המשפחות נדרש כי כל החברות יספקו חופשת מחלה של עד שבועיים בשכר של שני שלישים, אך רק עד ליום 31 בדצמבר 2020. כעת תלוי עסקים בודדים להעריך את מדיניות החופש בתשלום שלהם. .

עבור תושבי ארץ היין, בריאות הנפש היא עדיפות

'אם אתה חולה, אל תבוא לעבוד', אומר גרוכאו. 'אצטרך לבדוק תקצוב וכאלה, אבל אני חושב שזה ידרוש יותר חופשת מחלה.'

הוא מוסיף כי מכאן והלאה כל עובד שמגיע לעבודה עם נזלת או שיעול קל יידרש לחבוש מסכות.

קשה לפרק סוגיות אלה מסכנות הנובעות מאש בשדה קוצים, ובמקרים מסוימים, שכר נמוך ותנאי מעונות לעבודה עונתית. אבל בהחלט, יש תשומת לב מחודשת באמצעות קבוצות כמו הברית להחלמה צודקת בצפון מפרץ קליפורניה. עובדים בריאים יותר מתכוונים ליין טוב יותר, וזה משהו שכל מפיק יכול לשאוף אליו.