אם אתם מחפשים מתנות כרטיסים גדולות לאנופיל האגירה לבקבוקים בחייכם, אל תחפש רחוק יותר מפיימונטה. 13 בקבוקי נביולו איקוניים אלה מהאזור - שטעם ונבדק על ידי העורך האיטלקי קרין אוקיף - אפשרויות בחירת מרתף מדורגות ומוגדרות במיוחד, כלומר הן מיועדות לחוזים עתידיים יפים וארוכים.

---

Roagna 2004 Crichët Pajè (Barbaresco), 550 $ 99 נקודות
עור, ורד, פרח כחול, תווים בלסמיים, מינרלים, דובדבן שחור, תבלין אפייה וטימין הם רק חלק מהתחושות שמציע היין המרהיב והמרהיב הזה שמתהדר בכוח ובעדינות. בגיל 10 זה עדיין צעיר ותוסס בצורה מזעזעת, עם עומק ואיזון רב, אבל יש לו עוד שנים. שתו 2020-2044.

גאחה 2010 קונטיסה (לאנגה), 240 דולר 97 נקודות
מיוצר עם נביולו מאחזקותיו של גאחה בכרם סרקיו בלה מורה, עם נגיעה של ברברה, זה משלב עדינות, מבנה ועומק. זה מבושם מאוד עם תמציות ורדים, בלסמי, פירות יער ותבלינים שבאים לטעמי דובדבן אדום, פטל, פלפל לבן, ליקריץ ונענע. הוא מאוזן עם טאנינים מלוטשים ונסגר על תו מינרלי. בחירת מרתף.
ממוצע: 14%

Massolino 2008 Vigna Rionda Riserva (Barolo), 140 $ 97 נקודות
מאחד מאתרי הכרמים המקודשים ביותר בברולו, יין מובנה ומשכנע זה נפתח בניחוחות של דובדבן שחור בשל, עור, אניסטה, תבליני בישול ותווים בלסמיים. החיך התוסס שוזר יחד דובדבן כהה, פטל שחור, ליקריץ, נענע ופלפל שחור לצד טאנינים פושרים ומחזיקים. זה כבר מרשים אבל ימשיך להתפתח במשך עשרות שנים. שתו 2018–2033.

מסקרלו ג'וזפה ובנו 2009 מונפריבטו (בארולו) , 99 דולר 96 נקודות
אחד הבקבוקים האיקוניים ביותר של ברולו, זה מראה על רבייה ואלגנטיות למרות החום הקיצוני של הבציר. ניחוח יפהפה של ורד אדום, סגול וגרגרי יער מבושם מלווה בניחוח של תבליני עוגה. החיך המשיי מספק דובדבן בר עסיסי, ליקריץ, פלפל לבן וקינמון מאוזנים ללא דופי על ידי טאנינים גמישים וחומציות רעננה. שתו 2017–2029.

פרינציאנו פרדיננדו 2008 בוסקארטו (בארולו), 85 דולר 96 נקודות
מיוצר מגפנים שגילם מעל 40 שנה ומטופח בשיטות טבעיות בלבד, יין זה מגלם עוצמה ועדינות. הוא נפתח בניחוחות של עור, מנטול, דובדבן שחור בשל, אוכמניות, פלפל שחור ואקליפטוס. החיך המובנה מספק שכבות של פירות יער בוגרים, תבליני אפייה, מינרלים, כמהין ובלסמי. זה צעיר אבל מאוזן ללא דופי עם טאנינים קטיפתיים. שתו 2018–2038.

אטיליו גיסולפי 2008 פאנטיני ריזרבה נביולו (בארולו), 120 דולר 95 נקודות
ריחות מרתקים של ורד, פרח כחול, גרגרי יער אדומים מבושמים, עור ותבלין אקזוטי פותחים את היין המבריק והמבריק הזה. עמוד שדרה של טאנינים אסרטיביים אך מעודנים תומכים בטעמי דובדבן בר עסיסי, פטל, קינמון, פלפל לבן, ליקריץ ובלסמי לצד חומציות תוססת. זה כבר מדהים אבל תן לזה להתרכך ולפתח מורכבות. שתו 2018–2038.

Cavallotto 2008 Vignolo Riserva (Barolo), 100 $ 95 נקודות
ניחוחות שכבתיים נזכרים בשושנה, סגול, גרגרי יער מבושמים, עור, אדמה מעובדת ותבליני אפייה. החיך שתוחם מספק דובדבן מורלו עסיסי, פלפל לבן ושחור, קינמון ועשב לצד טאנינים יציבים אך קטיפתיים וחמיצות תוססת. תן לזה זמן לפתח מורכבות. שתו 2018–2038.

לואיג'י אודרו ופיגלי 2008 רוצ'ה ריברה (בארולו), 99 דולר 95 נקודות
הניחוח הרב מימדי אוסף פרח כחול כתוש, ורד אדום, גרגרי יער מבושמים, אורן, עור, עשבי תיבול בגריל ועוגות. החיך העז מספק דובדבן שחור בשרני, פטל בר, ליקוריץ, פלפל לבן וקינמון לצד טאנינים אסרטיביים אך מעודנים וחומציות רעננה. שתו 2018–2028.

פאולו סקאבינו 2008 רוצ'ה דל'אנונזיאטה ריסרבה (בארולו) , 170 $ 95 נקודות
מבושם בשכבות של סגול, ורד, עור, פרי שחור בשל, טימין ונענע, יין מובנה אך חינני זה מראה מתח ואנרגיה נעורים. החיך הטעים מספק דובדבן שחור כתוש, פלפל שחור, קינמון, מוקה, תה שחור וטבק לצד טאנינים חלקים וקטיפתיים. תן לזה זמן להתפתח באופן מלא. שתו 2018–2038.

Prunotto 2008 Bussia Vigna Colonnello Riserva (Barolo), 200 $ 95 נקודות
מותקן עם הגבעולים, הבקבוק המרתק והכרמי היחיד הזה מציע ניחוח מפתה של ורד, דובדבן מיובש, עור ותו בלסמי עז. החיך הטעים שוזר יחד דובדבן מורלו מתוק, תות בר, אקליפטוס, פלפל לבן, קינמון ופיצוץ של גרידת תפוז לצד טאנינים יציבים ומלוטשים וחמיצות תוססת. שתו 2018-2048.

Borgogno 2007 Riserva (Barolo), 115 $ 94 נקודות
מעוצב באופן מסורתי, זה נפתח עם ניחוחות קלאסיים של נביובי של עור, אדמה מעובדת, עלי ורדים מיובשים, פירות יער בשלים ועשב בגריל. החיך הבשל מספק דובדבן שחור בוגר, פטל כתוש, פלפל שחור ותבליני אפייה לצד טאנינים יציבים אך מזוקקים. שתו עד שנת 2022.

Sottimano 2010 Currà (Barbaresco), 79 $ 94 נקודות
ריחני ומעודן, היין הזה הוא על כל עדינות ואיזון. זה מבושם עם פרח כחול, עלי כותרת של ורדים, פירות יער, אורן, תבלין ותמציות בלסמיות. החיך מציע שכבות של דובדבן שחור, פטל עסיסי, ליקריץ ותבלין לצד טאנינים יציבים אך מלוטשים. זה עדיין ראשוני אבל כבר יש לו עומק רב ויפתח מורכבות רבה יותר בעשור הבא. שתו 2018-2030.

מפיקי הברברסקו מונטסטפאנו ריזרבה 2009 (ברברסקו), 65 דולר 93 נקודות
מברשת, טבק, דובדבן כהה, ליקוריץ ועשב בגריל הם רק חלק מהניחוחות שמציע היין המובנה הזה. החיך מספק דובדבן שחור בוגר, פלפל שחור, מרווה וליקריץ לצד טאנינים מצופי לשון שצריכים זמן להתרכך. הוא בא מאתר כרמים עליון והוא מאמץ מרשים מהבציר החם והיבש הזה. שתו 2017–2024.