הבהיק לפני 30 שנה ודמיין את עצמך גולש במדפי היין של הקמעונאים המקומיים שלך. חושבים שיש קטע שכותרתו אוסטרליה? כנראה שלא.

רק חמש שנים אחר כך, בשנת 1989 לערך - כשביליתי זמן מה בחנות יין במנהטן - התייצבו יינות אוסטרלים אל המדפים. אז, 7 השרדונה ושיראז 9 דולר הציעו ערך נהדר, והתרחקו בקלות מ'זני הלחימה 'של קליפורניה.

לא היה עניין רב ביינות בנקודות מחיר גבוהות יותר. Bin 707 קברנה סוביניון מ- Penfolds בשנת 1986 היה נהדר, אך מעטים מלקוחות החנות היו מוכנים להוציא 25 דולר כדי לנסות זאת.

באופן בלתי נמנע, נודע על האיכות הנהדרת של היינות הטובים ביותר באוסטרליה. יותר ויותר מהם מצאו את דרכם לאמריקה, ובתחילת שנות האלפיים, שמירת שמות כמו צהריים, גלצר וריגס הייתה סימן בטוח לכך שאתה יודע.

אולם כמה שנים מאוחר יותר, מהר ככל שאפשר לומר, 'משבר פיננסי עולמי', העניין ביינות האלה התרסק. רבים מהם נעלמו מהשוק האמריקני בעקבות שנת 2008. אחרים התמהמהו על מדפי החנויות וזיכרונות יקרים מדי של פלינג חולף.

כיום חוזר העניין האמריקני ביינות המעמד הבינוני והאיכותי של אוסטרליה. למרות ששינויים בשער החליפין פירושם שהיינות הם כבר לא המציחות הצורחות שהיו פעם, הם עדיין יכולים לייצג ערך טוב. הטובים ביותר משלבים את האקלים המיטיב של אוסטרליה, גפנים ישנות ולא נטועות ומיומנות ייצור ביצירות מופת מודרניות.

מדריך הקנייה של גיליון זה כולל מספר לא מבוטל של יינות המתאימים לתיאור זה, וכן מספר Best Buy עבור 15 דולר או פחות. ברמת המאקרו, התמקדו ביינות אדומים דרום אוסטרליים מבציר 2010 ו -2012, שנראים השנים הטובות ביותר באזור מזה זמן.

10 סיבות לשתות יין אוסטרלי

98 פנפולדס 2008 גראנג 'שיראז (דרום אוסטרליה). יש לזה את כל הגודל והמשקל שהציפיתם לו מהיין המפורסם ביותר באוסטרליה. פרי ענק ועץ אלון ענק משתלבים באריזה עם גוף מלא, בעל מרקם עשיר, המספקים גלי קוקוס קלויים, וניל וגרגרים כהים עזים אך עם זאת נשארים עובריים יותר מחמש שנים לאחר הקציר. עם זאת, המרקם לא ממש מהודק או עדין כמו כמה בצירים אחרים - מצפים שזו תהיה התבגרות מוקדמת על פי תקני גרנז ', והכי טובה בין השנים 2020-2040. אחוזות יין האוצר. בחירת מרתף.
abv: 14.5% מחיר: 850 דולר

94 אחוזת Leeuwin 2010 סדרת האמנות שרדונה (נהר מרגרט). לאחר שצבר את המוניטין שלו כאחד השרדונים הטובים ביותר באוסטרליה, האתגר הוא לשמור על רמת איכות זו. סדרת האמנות 2010 בהחלט עושה זאת. ניחוחות מפתים של עשן עץ, אפרסק ואשכולית ורודה מפנים את מקומם לטעמים עזים של הדרים ופירות אבן על החיך. הוא בעל גוף מלא, אך עם זאת עם מיקוד ואורך רב, ומסתיים בפריכות למרות העושר הגלום ביין. שתו עכשיו –2020, אולי יותר זמן. מרתפי ברידג 'ישנים.
abv: 14% מחיר: 89 דולר

93 Angove 2010 Warboys Vineyard Grenache (מקלארן וייל). מיזם לקצה העמוק של התמחור אולי, אבל ההוכחה היא בבקבוק. מגפנים שנשתלו בשנת 1964, מדובר ביין עשיר, בעל גוף מלא ומרקם קרמי, עם תווים מורכבים של עשן, וניל, שזיף ובשר קלוי. נגיש כעת בגלל שופעו, עליו לשתות היטב לפחות בשנים הבאות. אחוזות המשפחה של טרינצ'רו.
abv: 14% מחיר: 65 דולר

92 Pewsey Vale 2007 שמורת מוזיאון קווי המתאר ריזלינג (עמק עדן). איך אי אפשר למחוא כפיים ליקב שמחזיק את חלק מהריזלינג המובילים שלו לשחרור מוזיאון במחיר כל כך סביר? תווי דבש וקינמון מפותחים מבטאים פרי הדרים, ומוסיפים משקל ועושר לאמצע הפה תוך שהוא עדיין מסיים פריך ויבש לחלוטין. זה שותה טוב עכשיו, אבל צריך להחזיק בקלות עוד 10 שנים מתחת למכסה הבורג שלו. Negociants ארה'ב, בע'מ בחירת העורכים.
abv: 12.5% מחיר: 25 דולר

91 ד'ארנברג 2010 שיראז-גרנאש המקורי של ד'ארי (מקלארן וייל). ערך נהדר, תערובת 50-50 זו מציגה קלון עדין ורמז של אספלט חם, מספיק כדי להדגיש את שזיף היין ופרי הדובדבן השחור. הוא בעל גוף מלא וכולל גימור ארוך, המתואר על ידי טאנינים עדינים ומאובקים להפליא. שתו עכשיו –2018. מרתפי ברידג 'ישנים. בחירת העורכים.
abv: 14.1% מחיר: 20 דולר