8 מציצות ראש השנה לאוהבי היין
מוכנים להכין טוסט לשנת 2014? לאוהבי היין אין תפאורה טובה יותר מאשר יקב. שמונה האחוזות הללו מציעות אירועי ראש השנה המותאמים במיוחד לחובבי היין בארצות הברית. בין אם אתם מבלים את הערב בבגדים ואוכלים באחד מחדרי הטעימות הטובים ביותר של נאפה ובין אם ממלאים מנות אפונה שחורות (בר מזל) בשטח ההיסטורי של כרם קאנטרי היל קאנטרי, חגיגות השנה החדשה יגרמו לכם לרצות לצייר את העיר אדום או לבן).
לונג מדו ראנץ 'יקב וחווה , סנט הלנה, קליפורניה
חובבי יין יכולים לצלצל לראש השנה ביום שלישי, 31 בדצמבר, עם ארוחת יין מיוחדת ורב-חקלאית משולחן בחוות לונג מדו שבנאפה - יהיו שם הרבה וינו, קוקטיילים, הגראפה של קברנה סוביניון והגראפה של החווה ומוסיקה חיה. יחד עם תפריט פיקס-פיקס של מנות ידידותיות ליין שיצר השף הבכיר סטיבן ברבר, כמו סלט סרטנים של דונגנס עם שורש סלרי ושומר מגולח ופילה הבקר של לונג מדו ראנץ ', המוגש עם פטריות מטסוטאקי. הכרטיסים הם 85 דולר לאדם (כולל זיווגי יין).
וויליאם כריס כרמים , היי, טקסס
בדרום, אכילת אפונה שחורה עם ראש השנה האמורה אמורה להבטיח שנה משגשגת קדימה - והאנשים בטקסס ממהרים לעקוב אחר המסורת. זו הסיבה שתי תחרויות אפונה שחורות-עיניים עם ויליאם כריס כרמים הן להיט בהיל קאנטרי: המתקיים ביום השנה החדשה בכרם ההיסטורי, תחרות אחת פונה לטבחים (הזוכה מקבל פרס כספי בסך 300 דולר), והשני ל האוכל התחרותי (שמרוויח בקבוק יין והתרברבות). חדרי הטעימות של היקב (כולל בתוך בית החווה בן ה -100) פתוחים במהלך התחרויות, עם מוסיקה חיה של ג'ים תומאס. הכרטיסים הם 40 דולר כדי להתחרות בבישול האפונה שחורה העין, 10 דולר לטעום יינות באירוע.
יקב רוברט הול , פאסו רובלס, קליפורניה
אוהדי AMC's איש עצבני יאהב את חגיגות ה- throwback ביקב רוברט הול בערב השנה החדשה. אירוע ארבע העונות כולל מתאבנים, יינות אחוזה ושמפניה במערה, ארוחה בת ארבע מנות בחדר מריטאז ', ואחריה מוזיקה חיה וריקודים לדי.ג'יי בשעה שעון חצות. לאירוע מועדון החסידות, האורחים יכולים לנשנש מתאבנים מתוקים ומלוחים עם ערעור וינטאג '(תחשוב על אלסקה אפויה מיני ועוגות אננס הפוכות) עם יין ושמפניה יחד עם מוסיקה חיה במערה. הכרטיסים הם $ 155 לאדם לאירוע ארבע העונות ו- $ 60 לאדם לאירוע מועדון החסידות.
כרם CrossKeys , הריסוןבורג, וירג'יניה
מתגאה בנופים מדהימים של 360 מעלות של ההרים בעמק שננדואה השופע של וירג'יניה, יקב זה בסגנון טוסקנה הוא התפאורה המושלמת לערב ראש השנה יוקרתי. היקב מארח אירוע זוהר ושואג בשנות ה -20 של המאה העשרים לפתיחתו בשנת 2014, עם מוזיקה של Grove Affirmative, מזנון ארוחת ערב מלא עם אוכלים מפוארים (כמו בר פירות ים קר כולל רגלי סרטנים וסלט לובסטר) ובקבוק אחד של יין לזוג. הכרטיסים הם 240 דולר לזוג.
דומיין צ'אנדון , נאפה, קליפורניה
ידוע ביינות המבעבעים שלו, ומספרת את מסעדת היקב המשובחת היחידה במקום בנאפה, נראה טבעי כי דומיין צ'נדון יארח את חגיגת הסילבסטר לפני אחרונה במסעדת אטואל. הגאלה בשחור לבן תציע לחובבי היין תפריט עשיר בן חמש מנות, בהתאמה ליינות מבעבעים וסטילס (הזיווג כולל פתק של ברווז חוות החירות עם דלעת, נבטי בריסל וחבושים עלומים, מוגש עם פינו מאוניר של דומיין שאנדון 2011) ומוסיקה מאת להקת כחול מון בטרקלין הטעימות. בחצות, האורחים יצלצלו בראש השנה עם טוסט מבעבע - יינתנו גם טובות מסיבות ודיוקנאות רשמיים. הכרטיסים הם 300 דולר לאדם.
יקב פוטומאק פוינט , סטאפורד, וירג'יניה
ממוקם ליד פרדריקסבורג, יקב נופי זה - המיקום המועדף על חתונות בווירג'יניה - יזרוק גאטסבי הגדול באש נושא מלא יינות עטורי פרסים, אוכל גורמה וג'אז חי. בשעה 19:00 החוגגים יתחילו את הערב בהנאה מקוקטיילים וממתאבנים, ואחריהם ארוחת ערב מזנון בליווי מוזיקה של להקת הג'אז של דאג גייטלי. האורחים יכולים להרגיע את שיניהם המתוקות בבר הקינוחים, ואילו שירות קפה ותה וטוסט יין מבעבע יסופקו בחצות. הכרטיסים הם 109 דולר לאדם.
רכבת היין של עמק נאפה , נאפה, קליפורניה
במקום לבלות את ערב השנה החדשה ביקב אחד, שקול הפלגה על ידי כמה: חוגגים יכולים להפליג דרך ארץ היין בקליפורניה עם כוס יין מבעבע ביד ברכבת היין של עמק נאפה עבור כדור הבלאק ג'ק שלה. להיפרד מ- 2013 בתחנה עם קבלת פנים וקבלת פנים יין מבעבע, ואז לקפוץ לסיפון לילה עם נושא בהשראת מונקו. השף המבצעת קלי מקדונלד תכין ארוחות גורמה רב-כיווניות ידידותיות להזמנה במכונית המטבח (כמו שליו צרוב בחמאה חומה עם כמהין שחורות) במהלך הדמדומים, ואחריו משחקי קזינו, ריקודים לדיג'יי חי, טוסט בחצות. עם צ'נדון ברוט קלאסי ותא צילום בחזרה בתחנת רכבת היין של עמק נאפה למסיבת האפטר. הכרטיסים הם 240 דולר לאדם.
יקב בילטמור , אשוויל, צפון קרוליינה
ערב ראש השנה ללא יין מבעבע לא ירגיש כמו הרבה מסיבה - ולמרות שסיור הבועות של בילטמור ביקב בילטמור הוא רק 45 דקות, זו דרך נהדרת להביא את התוסס לפני שתצאו לערב השנה החדשה. לנכס המקושט שורשים שחוזרים לעידן ונדרבילט (ויליאם ססיל, נכדו של ג'ורג 'ונדרבילט, נטע את גפניו הראשונים באחוזת בילטמור בשנות השבעים), והפך אותו לתפאורה האידיאלית להתחיל לילה נוצץ. האורחים יסיירו בחדר הבקבוקים, ילמדו על תהליך ייצור היין המבעבע ויטעמו מכל ששת התוססות של בילטמור. הכרטיסים הם 18 דולר.
