האם שימוש בתוספים בטקילה זה דבר חשוב? נראה שכמה מומחים בתעשייה חושבים כך. השיחה סביב הנושא התלהטה בחודשים האחרונים כשמכירות הטקילה מרקיעות שחקים בארצות הברית; טקילה היא כעת קטגוריית האלכוהול הצומחת הכי מהר בארץ והרוח השנייה בפופולרית ביותר, מאחורי הוודקה. עם כל כך הרבה טקילה שנמזגת - וכל כך הרבה רווחים פוטנציאליים על השולחן - הוויכוח סביב אופן הכנת ושיווק הטקילה מעולם לא היה נוקב יותר.

אולי שום דבר לא מתאר זאת בצורה טובה יותר מאשר כאשר, בתחילת מרץ, המשטרה המקסיקנית פשטה על ביתם של גרובר וסקרלט סנשגרין, שני תומכים קולניים לחשיפת תוספים בטקילה. הסופרת בגדול ומבקרת הרוחות קארה ניומן כתבה על האירוע במאמרה האחרון לחובבי יין, 'בעקבות פשיטה של ​​המשטרה המקסיקנית, המאבק על טקילה נטולת תוספים מתחמם'.

תפסנו את ניומן לגבי הפשיטה ומדוע התוספים בטקילה כל כך מחלקים מלכתחילה. מסתבר שניומן לא חושב שתוספים הם רעים מטבעם - הם כוללים סירופים ממתיקים, צבעי קרמל ותמציות עץ אלון שנועדו לגרום לטקילה להיראות חלקה יותר, מבוגרת או מתוקה יותר - אבל חוסר השקיפות לגבי השימוש בהם הוא בעייתי. היא גם חושדת שיש בפשיטה יותר ממה שנראה לעין.

'אני תמיד מאמין שאתה צריך לעקוב אחר הכסף', אומר לנו ניומן בפרק. 

הקשיבו כשניומן מעמיק בשימוש בתוספים בטקילה ומדוע, עבור חלקם, זה כל כך מדאיג. היא גם מדברת על שימוש בתוספים במשקאות חריפים אחרים, כמו וויסקי, קוניאק ורום, ולמה למיתוג מוצר כ'ללא תוספים' יש פוטנציאל להיות כלי שיווקי רב עוצמה. כל כך חזק, אולי, שזה עורר מפגש עם רשויות אכיפת החוק.

אולי גם תאהב: האם זה ללא תוסף טקילה? הסיכויים לא

בחנות

ללגום עם אלגנטיות

מבחר כוסות הבר והסטים המותאמים שלנו הם הדרך המושלמת ליהנות מהבקבוק המיוחד הזה ולסיים את הלילה שלך בנימה טובה.

קנה את כל הברוור

---

---

תמלול פרק

התמלילים נוצרים באמצעות שילוב של תוכנת זיהוי דיבור ומתמללים אנושיים, ועשויים להכיל שגיאות. אנא בדוק את האודיו המתאים לפני שאתה מצטט.

רמקולים: קארה ניומן, רייצ'ל טפר פיילי

רייצ'ל טפר פיילי  00:08

שלום וברוכים הבאים לפודקאסט חובבי היין. תרבות המשקאות ההגשה שלך והאנשים שנוהגים בה. אני רייצ'ל טפר פיילי, עורכת דיגיטלית מנהלת כאן בחברת Wine Enthusiast. טקילה היא קטגוריית האלכוהול הצומחת ביותר בארצות הברית. בשנת 2021, היא עלתה רשמית על הוויסקי והמכירות הקמעונאיות, מה שהפך אותה לרוח השנייה הכי פופולרית במדינה מאחורי הוודקה. אבל ככל שהעניין והטקילה מתחממים, כך גם השיחה סביב תוספים כמו סירופים ממתיקים, צבעי קרמל, גליצרין ותמציות אלון שנועדו לגרום לטקילה להיראות חלקה יותר, מבוגרת או מתוקה יותר. במאמר שנערך לאחרונה עבור חובבי יין, כתבה הסופרת בגדול והמבקרת האלכוהול קארן ניומן על איך הוויכוח הזה הגיע לאחרונה לראש דרמטי כאשר השלטונות המקסיקניים פשטו על ביתם של שני תומכים קולניים לחשיפת השימוש בתוספים בטקילה. היום קארה מצטרפת אלינו כדי לדבר על הפשיטה ולהקטין את התמונה הגדולה של המשמעות של בקבוק הטקילה הבא שלך.

01:06

רייצ'ל טפר פיילי  01:10

היי, קארה. תודה רבה שהיית כאן.

קארה ניומן  01:13

היי, רייצ'ל. שמח לדבר איתך.

רייצ'ל טפר פיילי  01:16

לפני שניכנס, בואו נסביר מה קרה ב-27 במרץ. הנה מה שאנחנו יודעים. באותו יום פשטו השלטונות במקסיקו על ביתם של גרובר וסקרלט סנשגרין. הם המייסדים המשותפים של Tequila Matchmaker, שהשיקה תוכנית הידועה כעת בשם הברית ללא תוספים בשנת 2020. התוכנית הוולונטרית בעצם מאפשרת לקבוצה לבדוק את המזקקות של הפעולות המשתתפות ולעשות ניתוחים כדי להוכיח שהם לא משתמשים בתוספים. הפעולות שעוברות מבחנים זוכות להדביק את חותמת 'אפס תוספים' של הברית על הבקבוקים שלהם. במהלך הפשיטה הוחרמו מאות ציוד מבית סשגרין בהאשמה שהם משמשים לזיקוק בלתי חוקי. רבים בקהילת הרוחות מרגישים שיש משהו דגי בכל זה. הברית ללא תוספים הייתה מסוכסכת מזה זמן מה עם מועצת התקינה של ממשלת מקסיקו, הידועה גם בשם CRT, שהכריזה לאחרונה על יוזמה דומה לתוכנית אימות ללא תוספים והופכת את הדברים לדיגים יותר, דיווחים מקומיים מצביעים על כך שפקידי CRT היו נוכחים בזירת הפשיטה. זה נשמע כמו סצנה מדהימה ובטח לא משהו שאנחנו רואים כל יום בתעשיית האלכוהול. קארה, אתה יכול לספר לנו קצת על למה לאנשים כל כך אכפת מתוספים ובטקילה מלכתחילה ועד כמה השימוש בהם נפוץ?

קארה ניומן  02:38

אוקיי, ובכן, קשה לדעת בדיוק עד כמה נפוץ השימוש, לפי אנשי טקילה שדכני למעלה מ-70% מיצרני הטקילה משתמשים בתוספים בדרך זו או אחרת. אבל באמת, הסיבות להתנגדויות באמת קשורות רבות לשקיפות. כלומר, בדיוק כמו באוכל, לאנשים יש אלרגיות, או שיש להם סלידה, אולי הם רוצים להתרחק מהתוספים האלה. לדוגמה, חלק מהממתיקים המלאכותיים המשמשים בטקילה, בנוסף לדברים כמו אגבה, כלומר, הם משתמשים גם בסטיביה, סכרין, אספרטיים. ואנשים אולי פשוט רוצים שהמידע הזה ייחשף כדי שיוכלו לקבל החלטות מושכלות משלהם. אבל יש גם דיון אחר. כלומר, בתוך עולם הטקילה, חלק מהתומכים מתנגדים בכלל לשימוש בתוספים, ואחת ההערות של גרובר הייתה ששימוש בתוספים יוצר. אני משתמש במרכאות אוויר יוצר 'ציפיות לא מציאותיות'. ובזה הוא מתכוון ששימוש בתוספים יכול ליצור מה שנראה כמו בד שאולי לא בהכרח משקף את מה שהטקילה היא בעצם, זה כמו אחד השימושים העיקריים של התוספים האלה הוא ליצור עקביות, וטקילה, למשל. אז אולי אצווה אחת עשויה להיות בהירה יותר או אחרת עשויה להיות כהה יותר, אחת עשויה להיות מתוקה יותר וייתכן שהתאמה עם תוספים יכולה ליצור את התפיסה הרבה יותר חלקה והרבה יותר עקבית בכל הלוח. ויש גם אחת מההתנגדויות האחרות. אז ההתנגדות הסופית היא קשורה לתהליך שנקרא שימוש במפזר. וזה מוצר המשמש יצרנים תעשייתיים בקנה מידה גדול יותר להפקת מיץ אגבה גולמי במקום בישול אגבה שלמה, ותהליך זה הופך את הטקילה למהירה וזולה יותר ולעתים קרובות משתמשים בצמחי אגבה צעירים בהרבה במקום לאפשר לאגבה להתבגר שבע שנים אופייניות. הוא מפוזר ליצור מוצר הרבה יותר נייטרלי שיש המכנים אותו למעשה וודקה אגבה. ואז חלק מהיצרנים ישתמשו בתוספים כדי ליצור את הטעמים או המרקמים האלה על הקנבס הנייטרלי הזה, וזה באמת מרגיז הרבה אנשים, השימוש במפיצים.

05:02

מהן המחשבות האישיות שלך על תוספי טקילה ומפיצים? זה משהו שאכפת לך ממנו?

קארה ניומן  05:08

אני אישית לא חושב ששימוש בתוספים הוא בהכרח דבר נורא, מרושע. אבל לפעמים משתמשים בו כדי לכסות על טקילה תת-חלקית. ואני כן חושב שצריך לחשוף את זה מטעמי בטיחות מזון, לא מטעמי שקיפות. ואני לא היחיד שמרגיש כך. למעשה יש קהילה של חנוני אגבה נלהבים מאוד, בעלי צלילה עמוקה, הם אינטנסיביים. הם הם קוליים. ויש הרבה מהומה. בהחלט יש הרבה דחיפה, במיוחד עכשיו נגד השימוש בתוספים האלה.

רייצ'ל טפר פיילי  05:46

האם אתה חושב שהשיחה סביב תוספים וטקילה קשורה, מחוסר מילה טובה יותר, לתנועת הבריאות, כאילו אנחנו רואים אנשים דורשים שקיפות בחלקים אחרים של מערכת המזון? האם זו האבולוציה הטבעית של זה בחלל המשקאות?

קארה ניומן  06:02

בהחלט. בהחלט היה אפקט הילה דומה לזה של אורגני או טבעי. מסיבה כלשהי טקילה תמיד מתוארת בימים אלה כ'נקייה יותר'. שוב, אני משתמש במרכאות אוויר 'נקיות' יותר מרוחות אחרות. ואני מתכוון, זה לא הגיוני. אבל השיחה סביב תוספים ממש עפה מול זה. ואני חושב שלפעמים אנשים שוכחים שמשקאות מותססים ומזוקקים הם חלק מהיקום הרחב יותר של מוצרי מזון ודברים שאנו צורכים, והם ראויים גם להגנת הצרכן.

06:37

זה באמת מרתק. אני סקרן לדעת יותר על ההבדלים בין הברית ללא תוספים של Sanchagrin לבין ה-CRT? איך הם מתקשרים אחד עם השני? איך הם שונים? מה היה בערך המצב מאחורי הפיצוץ הגדול הזה בפשיטה?

קארה ניומן  06:55

בסדר, זה יכול לקחת הרבה זמן, אני אנסה להכיל את זה. כלומר, הדרך הקלה ביותר לתאר את ההבדל בין שני אלה, זאת אומרת, זה מצב של דוד וגוליית. מצד אחד, יש לך את הארגון העצמאי הזה, שני אנשים. ומצד שני יש לך סוכנות ממשלתית גדולה וחזקה. זה ה-CRT. וזו תוכנית וולונטרית להרוג שדכנים תכנית וולונטרית להרוג יצרנים תשכור אותם ותעניק להם גישה למזקקה שלהם כדי לקיים את שיטות העבודה שלהם. ואז הם בודקים במספר נקודות בתהליך הייצור לאורך הדרך. ואז הם ישוו את התוצאות האלה למה שאתה עשוי לרכוש בחנות המשקאות ופשוט יוודא שהכל תואם. וזה דבר עתיר עבודה, זמן רב, והם מקבלים תשלום על כך, בכנות. והדעה שלי היא שה-CRT, אחת ההתנגדויות שלהם היא שמישהו אחר נכנס ומרוויח כסף מרוויח ממה שקורה בעולם הטקילה בגדול ואני בטוח שזה העלה קצת האקלס. ואתה יודע, אני תמיד מאמין שאתה צריך לעקוב אחר הכסף. ואני באמת מאמין שזה מה שקורה כאן.

רייצ'ל טפר פיילי  08:11

ורק כדי להיות ברור, זה נכון. כמו המותגים משלמים עבור, הניתוח. וכן, והם צריכים לחדש את ההסמכה מדי שנה.

קארה ניומן  08:24

כן כן כן. זה אולי מקור הכנסה מתמשך. כֵּן. ויש שם גם כמה מותגים די גדולים. אז זה לא שזה רק קומץ, והרבה מהם גם ישלמו על תהליך ההערכה. ואז הם מפליגים, אולי יחזרו שוב, ואולי לא.

רייצ'ל טפר פיילי  08:44

אני חושב שזה באמת מעניין מה שאמרת על מעקב אחר הכסף, במיוחד בהתחשב בעובדה שטקילה היא יצרנית כסף ענקית בימינו, כפי שאמרנו, בראש הפרק, טקילה היא הרוח הצומחת הכי מהר בארצות הברית. ויש לי חשד שהיכולת לטעון שטקילה נטולת תוספים היא נקודת מכירה חזקה. אני יכול להגיד לך, קארה, שכעורך דיגיטלי מנהל של Wine Enthusiast, הסיפור שלך על הפשיטה הזו יצר לא מעט תנועה, מה שאתה יודע, אולי בגלל האופי הדרמטי של הסיפור. אבל אני חושד שזה גם מצביע על כך שהרעיון של תוספי טקילה הוא נושא שאנשים באמת שמים לב אליו.

קארה ניומן  09:29

אני חושב כך. אני חושב כך. אני מתכוון, שוב, ברוח בצע את הכסף. אני אגיד לך רק בינינו בינך לביני לבין כל מי שמאזין לפודקאסט. מאז שיצא המאמר הזה, אני מופגז בפיצ'רים על טקילות ללא תוספים. וברור שיש מקרה מסחרי שצריך לעשות. כלומר, אחד האנשים שראיינתי לכתבה היה אייבי מיקס. היא ברמנית, היא הבעלים של פיאסקו!, חנות קמעונאית בברוקלין. והיא אמרה שטקילה נטולת תוספים, היא מחפשת נטולת תוספים כשהיא קיבלה את החלטות הרכישה שלה לחנות הקמעונאית וגם לבר שלה ליינדה, גם בר משפיע מאוד בברוקלין. והעובדה שהיא שם בחוץ אומרת, 'טוב, אני לא הולכת להביא את הבקבוקים האלה אלא אם כן הם נטולי תוספים', כלומר, זה בעל משמעות, ואנשים אחרים ילכו בעקבותיה, את ההנהגה שלה. ואני כן חושב שצרכנים, אתם יודעים, הם יצפו, הם יצביעו ברגליים, הם יצביעו עם הארנק שלהם. ואני חושב שזה אומר משהו שאפילו נציגי יחסי ציבור יושבים ושמים לב, וכל חברה עכשיו רוצה להיות נטולת תוספים, בין אם כן ובין אם לא. כלומר, נכון לעכשיו, באמת אין שם עוד פוסקים. זאת אומרת, אנחנו נראה מה יקרה.

רייצ'ל טפר פיילי  10:54

אני חושב שחלק מהאנשים ירצו להפוך את המקרה שהוספת טקילה חינם טעימה יותר. אתה חושב שזה נכון? האם אתה חושב שזה קצת חוץ מהעניין בגלל שאנשים מעוניינים בטקילה ללא תוספים מסיבות אחרות? או שזה יותר מפותל מזה?

קארה ניומן  11:12

הנה העניין לגבי תוספים בטקילה. כלומר, הם, הם כן משפיעים על הטעם, השתתפתי בסמינר שבו טעמנו זה לצד זה, טקילות עם תוספים וטקילות ללא תוספות. ואתה רואה את ההבדל? אלה עם תוספים, יש סוג כזה, עוגה מהסוג הטעים הזה, טעם טוב יותר לפעמים או שיש גליצרין כמו זה, כמו חלקות שמאוד מושכת. ושוב, אני חושב שהבעיה היא לא שמשתמשים בתוספים, אלא שהם לא נחשפים. וסיפור אמיתי, אחת מהביקורות, יותר מאחת מהביקורות שעשיתי עליהן עבור חובבי יין, אקבל טקילות, אטעם אותן. אני טועם אותם עיוור. אני לא יודע מה יש בכוס עד מאוחר יותר. ואז כשאני הולך לעשות את החשיפה, אני לא יודע שיש טקילה שיש בה תוספים, זה לא תמיד רשום על הבקבוק. אולי זה אומר צבע קרמל, אולי לא. ולא פעם תפסו אותי ראיונות שאומרים, אני אדרג משהו, נניח 93. וזו טקילה שהייתה, אתה יודע, זה היה משהו שנהניתי ממנו, חשבתי שמישהו אחר יכול ליהנות, אתה יודע, זה היה טעים. ואני אגלה אחר כך בצורה די פומבית חצי מביכה שהבקבוק הזה אכן כלל תוספים. וכמה מאותם, אתם יודעים, חנוני אגבה מעמיקים שדיברתי עליהם קודם. הם יידעו, הם יקראו לי בפורומים ויגידו איך, איך אתה מעז לתת לבקבוק הזה 93. כשאנחנו יודעים שהוא נעשה עם מפזר, אתה יודע שהמילה הרעה מפזר, והוא היה בטעם תוספים. ונפלתי לזה קו וו ושקע. וזה לא אומר שהם בהכרח רעים. אבל זה אומר שאם אפשר לרמות אותי, אפשר לרמות אנשים אחרים.

רייצ'ל טפר פיילי  13:13

אז זה עניין של שקיפות. באמת, בראש שלך.

קארה ניומן  13:16

זה. אני חושב כך. אני מתכוון, הייתי רוצה לדעת, לפני שאני יוצאת לדרך ואומר היי, זה נהדר. זה יהיה נחמד לדעת מה זה. אני אומר. מה זה אני ממליץ ושותה.

רייצ'ל טפר פיילי  13:27

אני סקרן עד כמה נפוץ השימוש בתוספים במשקאות חריפים אחרים כמו וודקה או וויסקי או כל דבר אחר.

קארה ניומן  13:35

זה גם יפה, די נפוץ. כן, אתה רואה צבעי קרמל הרבה בעולם הרום במיוחד, אתה רואה המון צבעי קרמל של תוספים, ועולם הברנדי וקוניאק, מדברים על השימוש בבוז רק כדי להמתיק את הברנדי, אתה מרים בקבוק של וודקה לפעמים תראה גליצרין ברשימה. כלומר, זה די נפוץ. אבל אני כן חושב על פני תעשיית המשקאות החריפים, זה צריך להיחשף. ובתוך הטקילה, מה שיש לנו עכשיו הוא השפעת תשומת הלב הזו בקטגוריית משקאות חריפים מסוימת, כי היא אחת מהמוכרות המובילות, כי יש שתי הישויות האלה שסוג של עומדות בראש המצב הזה של דוד וגוליית. וזה די מפתה לצפות מבחוץ, אם כי אני מניח שזה כנראה לא מאוד כיף לחוות מבפנים. ושוב, הכל מסתכם רק בשוק העצום הזה שעובר כעת את הקרב הציבורי הזה. ואני אוהב לחשוב שנעבור את זה. ואולי יהיו כמה תקנות בתעשיית הטקילה שתעשיות אלכוהול אחרות יכולות לפעול לפיהן. זה יהיה נחמד ליישם משהו קצת יותר רחב.

רייצ'ל טפר פיילי  14:52

אני רק סקרן אם אתה חושב שהדרך שבה שווקה טקילה, שהיא כמו משהו של מוצר קדום, קשורה במשהו לדומה, למה התוספות הכעס הייתה כל כך קיצונית וטקילה לעומת קטגוריות אלכוהול אחרות שמשתמשות בתוספים?

קארה ניומן  15:11

הו, זו שאלה טובה. אני תוהה איך זה היה מסתדר אם זה היה תעשיית המזקל במקום טקילה? כן, לטקילה יש הרבה שחקנים קטנים יותר, ללא ספק. והרבה מגדלים, זאת אומרת, בעצם אוהבים, כמו בכל מקום אחר בתעשייה, הם חקלאים. הם מגדלים טקילה. והם מגדלים אגבה. אבל אני חושב שאחד ההבדלים העיקריים בין אגבה לגידולים אחרים כמו תירס או שיפון המשמשים לייצור וויסקי הוא שההימור הרבה יותר גבוה עבור אגבה כי לוקח כל כך הרבה זמן לגדול. זה לא יבול שנתי. כמו שאמרתי, זה יכול לקחת בין שבע עד אפילו 10 שנים עד שהאגבה יתבגרה במלואה. ועכשיו, כשזהו שוק כל כך ענק בארה'ב וברחבי העולם, הוא מקבל הרבה יותר תשומת לב. יש הרבה לחץ לשתול ולקטוף יותר אגבה מהר יותר, בתורו זה הוביל לחלק מאלה, טקטיקות המפיצים הללו, מכיוון שלעתים קרובות, אגבה צעירה יותר משמשת ליצירת מוצר ניטרלי, שלאחר מכן עובר תהליך של שימוש בתוספים. להפוך את זה לטעים יותר או לגרום לזה להיראות ישן יותר, פרימיום חלק, אני מניח פרימיום היא בהחלט מילה טובה ליישם כאן. ובסופו של דבר, אני יודע שיש הרבה כסף על כף המאזניים, יש הרבה פרנסה על כף המאזניים. ואנשים פשוט רוצים משהו שהם יכולים למזוג בבית וליהנות ממנו. האם אתה חושב שיש טיעון לסוג של הגבלות, או לפחות כאילו הצורך בשקיפות סביב תוספים הוא כמו להגן על זהותה של טקילה? אני לא יודע. אבל אני חושב שזה כנראה יהיה רעיון טוב.

רייצ'ל טפר פיילי  17:03

זה די מטורף לדמיין עתיד שבו יש לך טקילה כמו בכל טעם של הקשת כמו שיש לך עם וודקה, כמו טקילה בטעם צמר גפן מתוק, אתה יודע, טקילה בטעם שרברט? כאילו שאתה יודע, אתה צריך לשאול את עצמך הוא שהעולם שאליו אנחנו פונים אם אתה יודע, השימוש בתוספים אינו מוסדר או נחשף. אני חושב שזה נאמר היטב. פנית אל גרובר וסקרלט סנשגרין כשהקלטת את המאמר הזה. הם אמרו שהם מסרבים להגיב לעצת עורך הדין שלהם. מה לדעתך הדרך קדימה כאן?

קארה ניומן  17:24

אתה מעלה נקודה ממש טובה, יש פינה מתפתחת בעולם הטקילה שנקראת קריסטלינו. ובעצם, זו טקילה מיושנת שהצבע מסונן החוצה, אתה יודע, ומכאן קריסטלין, קריסטלינו. ולעתים קרובות זה ממותק באגבה. אבל בדרך כלל זה נחשף. כלומר, זה התיאור של המוצר. זה מסונן, זה בדרך כלל ממותק. זה מה שזה. זה שנוי במחלוקת. לא כולם אוהבים את זה. אתה יודע, לא כולם חייבים להיות טהרני טקילה. אבל זה קטע הולך וגדל, והרבה אנשים מאוד נהנים ממנו. וכל עוד אתה יודע מה זה, אתה מקבל, בהחלט אין לי התנגדות. אתה יודע, זה דורש את כל הסוגים. יש לי הרבה כבוד לאנשים שמייצרים טקילה. וזה נחמד שיש מגוון כזה רק בתוך הקטגוריה הזו. כלומר, הכל מבלאנקו, ריפוסדו, אנג'ו, אקסטרה אנג'ו. כלומר, זה נהדר. אבל למשל, אני לא חושב שצריך להגביר את ה-anejo הנוסף עם הרבה צבע נוסף ולא לספר לצרכנים על כך. זה יהיה מטעה. שם יש לי בעיות. אין לי בעיה עם כריסטלינו קיים או משווק למרות שהרבה אנשים עשויים לא להסכים. זה בסדר. אבל אני אוהב שזו עוד אפשרות ואם, כפי שהוא ניסח זאת, טקילה בטעם צמר גפן מתוק תהפוך למציאות יום אחד, אני לא חושב שאני אעמוד בתור לשתות אותה. אבל בשמחה אכבד, אעמוד על זכותך ליהנות ממנה. אני רוצה שתדע מה אתה מקבל. ובכן, מאז שהמאמר הזה יצא, לא היה עוד הרבה מה לומר. הסנשגרינים לא אומרים כלום. אל תאשים אותם. ה-CRT לא אומר כלום. והדבר היחיד שאני באמת שומע בשטח הרבה מכות תופים משפשוף בעיתונות שאומר לא לכתוב על כל הטקילה נטולת התוספים שלנו. והדרך קדימה... מה שקורה אחר כך תלוי באמת בכמות הרעש שהצרכנים עושים. בדומה לתנועה האורגנית או לתנועת הבריאות, אם אנשים אומרים שהם מעריכים טקילה נטולת תוספים ומקבלים החלטות רכישה בהתאם, תעשיית הטקילה צפויה להקשיב.

רייצ'ל טפר פיילי  20:14

תודה רבה על שיתוף התובנות שלך לגבי הקארה הזה. אני מאוד מעריך שאתה כאן.

קארה ניומן  20:18

אין בעיה. טוב לדבר איתך. תודה

רייצ'ל טפר פיילי  20:25

הוויכוח על תוספים בטקילה מוסיף מימד חדש לפופולריות ההולכת וגוברת של הרוח ומה זה אומר על הרגלי השתייה המיינסטרים. אנחנו רוצים לדעת: האם אכפת לכם מתוספים וטקילה? שלח לנו דוא'ל לכתובת podcast@Wine Enthusiast.net ואולי נשתף את המשוב שלך על הפודקאסט. אנו אוהבים לשמוע ממך ומעריכים את תמיכתך. אנא דרג וסקור אותנו בכל מקום בו אתה מאזין לפודקאסטים. זכור לבקר אותנו ב-Wineenthusiast.com לקבלת תוכן ומוצרים שמביאים לחיים את אהבתך ליין.