חברים בסחר בתשומת לב: הצרכנים צמאים לוויסקי ומוכנים לשיטפון הולך וגובר של משקאות חריפים 'פרימיום'. על פי מועצת הרוחות המזוקקת של ארה'ב (דיון) אלה המגמות המובילות שצפויות בשנה הקרובה.

1. רוחות ממשיכות לגנוב נתח שוק מבירה. על פי הכלכלן הראשי של DISCUS דייוויד אוזגו, נתח השוק של משקאות חריפים עלה בחצי נקודה ל -35.9 אחוזים, מה שמייצג עליות בנתחי השוק ביחס לבירה בשנה השביעית ברציפות. (הערה: כל נקודת נתח שוק שווה הכנסות של 700 מיליון דולר בספק).

2. הצרכנים שותים יותר רוחות יוקרתיות. בכל הקטגוריות, רוחות הפרימיום מתקדמות כלפי מעלה, אמר נשיא ומנכ'ל DISCUS, קרייג ר 'נאס. נראה כי 'פרימיום' זה ימשיך להימשך, כיוון שמפיקי ספריטים מציגים מהדורה מוגבלת ארוכה יותר, ובקבוקי יוקרה מיוחדים אחרים.

3. מילניאלס נמשכים למותגי משקאות חריפים 'אותנטיים' וקוקטיילים. 'יצרני הרוחות ממשיכים לפתח חידושים חדשים כדי לפנות לקהל הולך וגדל של בני דור המילניום הבוגרים, והם מגיבים ברכישה ונהנה מהמוצרים שלנו', אמר נאש. אוזגו ציין כי קוקטיילים הם 'בעלי יכולת יוצאת דופן במיוחד כדי לענות על דרישת המילניום לחוויות ייחודיות.' המעבר לשנת 2016 של מספר 'חשבונות בראנץ '' המאפשרים לפטרונים להזמין קוקטיילים לפני השעה 13:00. כנראה גם לא יפגע בפנייה לדמוגרפיה הזו.

4. לוויסקי יש ביקוש חם, ועדיין יש לו מקום לצמוח. הוויסקי האמריקאי (בורבון, ויסקי טנסי ושיפון) ממשיך לרתק את צרכני ארה'ב עם היקפים של 6.8% ל -21.8 מיליון תיקים, וההכנסות עלו ב -7.7% ל -3.1 מיליארד דולר. 'למגמת הוויסקי האמריקאי יש הרבה מקום לצמיחה ככל שהמדינה מתפתחת לעבר רמות היסטוריות של צריכת וויסקי', אמר אוזגו.