Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

הוֹדָעָה עַל פְּטִירָה

ברנהרד הובר, מפיק פינו נואר הגרמני האיקוני, מת

ברנהרד הובר, אחד המפיקים המפורסמים ביותר בגרמניה של פינו נואר, או ספאטבורגונדר כידוע באזור, נפטר ביום רביעי, 11 ביוני, לאחר מאבק של שנתיים נגד סרטן. הוא היה בן 55.



במשך דורות גידלה משפחתו של הובר ענבים בבאדן שבגרמניה, למכירה לקואופרטיבים מקומיים לייצור יין. בשנת 1987 השתלטו הובר ואשתו ברברה על האחוזה המשפחתית והפסיקו את המכירות לקואופרטיבים במטרה להקים את היקב שמו.

בהשראת הנזירים הסיסטרצ'יאנים מהמאה ה -13 ששתלו לראשונה את פינו נואר בקומונה מלטרידינגן בה נמצאת אחוזתו המשפחתית, הובר היה מעורער בנחישותו לייצר פינו נואר ברמה עולמית בגרמניה.

היינות של הובר פיתחו פולחן בעקבות, וייצאו ברחבי העולם במחירי פרימיום הולכים וגדלים. בצבעים האחרונים, מחירו של כרם יחיד של הובר, Erste Lage Grosses Gewächs Spätburgunders, היה בין $ 110 ל- $ 181, ועולה על מחירי יינות בורגונדי גדולים.



'ברנהרד הובר היה חלוץ ואליל לייצור פינו נואר הגרמני', אמרה מוניקה ראול, מנהלת מכון היין הגרמני. 'תשוקתו הייתה להפגין שפינו נואר מגרמניה יכול להתחרות באלה מכל שאר מחזות פינו נואר המוערכים בעולם, והוא הראה בצורה מרשימה שהם יכולים.'

ואכן, הצלחת היינות שלו תרמה רבות לפופולריות הגואה של פינו נואר הגרמני. משנת 1980 עד 2012, סך הנטיעות של פינו נואר בגרמניה גדל ביותר מ- 200%.

'ברנהרד הובר השיג את הקישוטים הגבוהים ביותר ליינותיו ... עם זאת, הוא תמיד היה אדם עדין, מוכן לחלוק את עמיתיו מהידע העשיר שלו. גרמניה איבדה את אחד הייננים הטובים ביותר מוקדם מדי, 'אמר ראול.

ברנהרד הותיר אחריו את אשתו, בנו ג'וליאן, הבת אלינה והחתן מרטין קוך. ג'וליאן הובר, בן 24, עבד לצד אביו שנים רבות וימשיך בפעילות היקב.