התשוקה של וולפגנג פאק למטבח האסייתי באה לידי ביטוי במצגות הקולינריות המודרניות שלו, בהן נשקף נוף פנורמי של לוס אנג'לס מהקומה ה -24 במלון ריץ-קרלטון.

בקבוקי יעד:

F.X. Pichler 2008 M Grüner Veltliner Smaragd (Wachau)
מרתפי קולגין 2003 קריאד (עמק נאפה)
2000 מפתח הרמיטאז 'בלאן

רשימת היינות של 400 הפריטים שמה דגש על יינות בייצור קטן.

למידע נוסף על מסעדה זו, לחץ כאן.

למסעדות נוספות בלוס אנג'לס, בקרו הטפילד ו הבזאר מאת חוסה אנדרס