ביל פולי, הבעלים של פולי פמילי יינות - חברת גג שבבעלותה 12 יקבים בינלאומיים, כולל אחוזת קליפורד ביי בעמק אוואטר שבניו זילנד, וכרמי לינקורט בעמק סנטה אינז, קליפורניה - אמור להשיק את חברת המזון והיין של פולי בהמשך הסתיו. על פי הוול סטריט ג'ורנל. החברה בנויה באופן דומה לתוכנית תגמולים לקילומטרים של חברת התעופה: החברים יצברו נקודות עבור כל בקבוק יין פולי שהם רוכשים. ניתן לממש נקודות בארוחות במסעדות, בתי מלון ואתרי נופש בבעלות פולי ברחבי קליפורניה, מונטנה, מדינת וושינגטון וניו זילנד.

מריו בטאלי, לידיה וג'ו בסטיאניץ 'ושותפיהם אמורים לפתוח מיקום שני בארה'ב של אמפוריום האוכל והיין האיטלקי, איטלי, בשיקגו בספטמבר 2013. איטלי הופיעה לראשונה בעיר ניו יורק בשנת 2010 לאחר שהשיקה לראשונה בטורינו. , איטליה, בשנת 2007.

מגזין חובבי היין העורכת המנהלת סוזן קוסטרצה נכנסה לפרק הניו יורקי של ארד דה קוטו דה שמפניה - ארגון שמקדם את יינות השמפניה - ביום שני, 15 באוקטובר, במלון פייר בניו יורק. קוסטרווה הייתה בחסות לואי רודר שמפניה ונבחרה על פי מסירותה לקידום שמפניה לצרכנים אמריקאים, כמו גם על כתיבתה בנושאי זיווג יין ואוכל. קוסטרווה נודעה גם בזכות ניסיונותיה 'למודרן' את עולם היין למרות כיוון העריכה שלה.

דוגפיס הד, מבשלת מלאכה מבוססת דלאוור, מתחברת עם להקת הרוק Grateful Dead כדי להוציא מהדורה מוגבלת, אמריקן ביוטי. הבירה תושתל בכשות אמריקאיות ובשעורה, כמו גם במרכיב מיוחד שעדיין לא נקבע עליו יצביעו האוהדים ברשת בדצמבר. המהדורה החדשה צפויה להגיע לחנויות ברשת ההפצה של 27 מדינות של Dogfish Head באוקטובר 2013. בירות אחרות בהשראת מוזיקת ​​Dogfish Head כוללות את Faithfull Ale (שותפות עם Pearl Jam), וכן שני שיתופי פעולה עם Sony Legacy: Hellhound on My אייל (קריצה לבלוז רוברט ג'ונסון) וביץ'ס ברו (מחווה של מיילס דייוויס).

ז'אן-גיום פרטס, מנכ'ל שאטו קוס ד'אסטורנל בצמיחה השנייה, הודיע ​​על עזיבתו את האחוזה שבסיסה בסן אסטפה. הידיעה פורסמה לבורדו נגו-ג'יאנטס במכתב שכתב מישל רייבייר, בעל הקוס ד'אסטורנל, ב- 15. באוקטובר. לדברי רייביאר, פראטס יישאר עם הטירה עד אמצע ינואר 2013, לפני שיהפוך למנכ'ל Estates & Wines, מויט-הנסי אוסף של נכסי יין יוקרתיים כולל שבל דה אנדס בארגנטינה ונומנטיה הספרדית.