פרוץ ממוטת היין שלך
להיות נאמן לזן או לאזור מסוים אחד לא רק מגביל את מנת המשכל של היין שלך, הוא גוזל ממך את המתנה הגדולה ביותר של היין: חקר. כפי שאמר זאת לאחרונה היבואנית קרמיט לינץ ', שתיית יין אינה נישואים. הנה גיליון הרמאות שלך לשחק במגרש החיך בשנת 2014.
הגוף: לבן ארומטי בהיר
Rut: ריזלינג גרמני
נסה את זה: לודי קרנר. בן דודו המתנשק של ריזלינג, זה מכה תפוחית ארומטית וירוקה של חומצה. נסה אחד מכרמי בוררה, שם יינן מרקוס ניגלי מכבד את שורשיו השווייצרים בתערובת פריכה של קרנר-ריזלינג-גוורצטרמינר.
הגוף: לבן חזק יותר
Rut: שרדונה קליפורניה
נסה את זה: מרגרט ריבר שרדונה. הרימו את סדרת האמנות של ליוויין אסטייט, שרוכה בפירות טרופיים עזים ואלון קוקוס טעים.
הגוף: וָרוֹד
Rut: בנדול רוזה
נסה את זה: רוזה הזקן של קליפורניה.מזלי גולדן סטייט אלה הם בדרך כלל פריכים יותר, אך משייים באותה מידה. נסה את התערובת של קושון של גרנאש גרי, סינסו וקריניאן. זה ראוותני עם טעמי אפרסק, תות ומלון לבן.
הגוף: אדום בהיר
Rut: בוז'ולה נובו
נסה את זה: טוריין גאמיי. מיוצר מאותו ענב אך גדל בעמק הלואר. רענן ופירותי באותה מידה, אך עם טיפה יותר מבנה וגימור ארוך יותר. מפיקים לרכישה: הנרי מריוננט ודומיין ג'ופרט-מורבל.
הגוף: בינוני וחריף
Rut: פינו נואר בקליפורניה
נסה את זה: פריולי שיופטינו. זהו אדום בעל מרקם קליל אך חריף בשובבות עם תווי קינמון ופלפל. חפשו בקבוקים של ברסן ווילה רוביני.
הגוף: אדום חזק יותר
Rut: ריוחה טמפרניו
נסה את זה: נביובי מקסיקני. מאזור היין המהיר ביותר במקסיקו, ואלה דה גואדלופה של באחה, הנביובי הוא חלקלק כמו טלנובלה. חפשו יינות מ- L.A. Cetto, Monte Xanic, Paralelo ו- Casa de Piedra.
הגוף: אדום מלא גוף
Rut: רון הצפוני
נסה את זה: מדינת וושינגטון סירה. אלה יהיו לעיתים קרובות עשירים, עמוקים וכהים, עם ארומטיות אדמה עזות. חפש סירה מאזור סוס גן עדן.
הגוף: מסעדת סטייקים מובנית אדומה
Rut: נאפה קברנה סוביניון
נסה את זה: עמק נאפה כרבו. אוכמניות? חשבון. קסיס? חשבון. טאנינים מובנים? חשבון. ולמרות שקצת קשה למצוא את החומר הדיו הזה, זה שווה את זה. חפשו את המפיקים האלה: רוברט פולי, שיפוק ואוגוסט בריגס.
