במשך מאות שנים, ריוחה הייתה אזור החקלאות הרגיל שלך, ואופייני לאזור כפרי הבחירות במלונות היו מעטות, האטרקציות התרבותיות פחותות והמסעדות והברים כפריים יותר ממעודנים. מה שהיה, לעומת זאת, משתנה לטוס. בשנתיים האחרונות, ריוג'ה המנומנמת לשעבר, אשר סובבת סביב העיר לוגרוניו (170,000 תושבים), הייתה עדה לפתיחתו של מלון וספא מעוצב על ידי פרנק גרי, ביקב Marqués de Riscal, כמו גם במוזיאון לתרבות של יין בבודגה של דינסטיה ויואנקו. לצד העבודות המונומנטליות הללו, אפשרויות האוכל ברחבי ריוחה נהיו טובות יותר, התשתית משתפרת והיינות לא גולשים קצת. הנה מהיר לקחת על הנעשה באזור היין המוערך ביותר בספרד.

מאז שנחשפו תוכניות לפני כחמש שנים, הרבה מההמולה בריוחה נוגעת למלון Marques de Riscal, המדגיש את הארכיטקטורה הרעועה והגאונות הכללית של גרי. המלון ממוקם בכפר אלסייגו (Elciego), שנפתח באוקטובר 2006, ויושב בניגוד מוחלט לבנייני האבן העתיקים והכנסייה של העיר. מנוהל על ידי The Luxury של סטארווד
הקולקציה, אך בבעלות היקב, כוללת 43 חדרים וסוויטות, ובאתר נמצאים ספא Caudalie Vinothérapie ומסעדה משובחת שעליה פיקח פרנסיס פניגו, שמשפחתו מנהלת את מסעדת Echaurren הנודעת באשקראי הסמוכה. מילת אזהרה: שיעורי החדרים גבוהים, במיוחד בהתחשב במעמד החלש של הדולר מול האירו (Calle Torrea, 1, Elciego) www.luxurycollection.com/marquesderiscal ).
המוזיאון לתרבות היין, שנפתח בשנת 2005 בדינסטיה ויואנקו בבריונס, מדורג כבר כאחד ממוזיאוני היין היסודיים והשאפתניים בעולם. אוסף קבוע מתמקד בהיסטוריה של יין, במרתף, באומנות, בסמליות ובכל מה שנפתח לפתיחה, מזיגה ונהנה מבקבוק יין. מיצגים זמניים ומסעדה עם נוף לכרמים מוסיפים לתערוכה (Carretera Nacional 232, Briones, www.dinastia vivanco.com).

ארוחות מודרניות מוכנות היטב המפוזרות על פני מספר מנות ומוצגות על גבי כלי עבודה גחמניים, ניתן לקבל במלון מארקס דה ריסקאל או בלאס דואלס, המסעדה המתקדמת של חואן נאלס השוכנת כעת במלון לוס אגוסטינוס בהרו (סן אגוסטין, 2 הרו. www.lasduelas.net ).

אבל לקבלת בקבוק יין טוב ובשרים מצוינים המוצעים בסביבה ריג'אנו מסורתית יותר, אנו ממליצים על אסדור אלמדה בפואנמיור. במשך 17 השנים האחרונות Alameda מנוהלת על ידי הבעל והאישה אסתר ותומאס היא מטפלת במטבח והכינה מנות כמו הונגו מוקפץ (פטריות) המקופלות לתל עשיר של ביצי לטרוף קלות, בעוד שהוא מטפל בגריל במיומנות (פלאזה פליקס אזפיליקואה) , פואנמאור 1 www.restaurantealameda.com ).

בחירה מסורתית מצוינת נוספת היא En Ascuas (שפירושו 'מבושל על גחלים'). המסעדה הקטנה והפופולרית הזו במרכז לוגרונו עושה קציצות כבש לתינוקות מעולות באופן עקבי (צ'ולטילות), שהכי טובות כשאוכלים ביד ומלווים בצ'יפס חתוך בית וירקות מקומיים מוקפצים (הרמנוס מרוי, 22 לוגרונו www.enascuas.com ).

רחוב לה אסקואאס מקביל לקאלה לורל, הרחוב הראשי של לוגרונו לטאפאס וקופה, יושב לה שאטילה דה סן אגוסטין. פרננדו אנדרס הכבד הוא השף / הבעלים, והגרסאות העכשוויות שלו לאוכל ריג'אנו מסורתי נותנות אמון באמרה 'לעולם אל תסמכו על שף צנום'. בלה צ'טילה יש גם רשימת יינות מעולה (San Agustín, 6 Logroño 34.941.204.545).

ואם אתם נוסעים לריוחה באחה ודרך העיירה המאובקת קלהורה, יש סיבה לעצור לארוחת צהריים. השף הצעיר ונטורה מרטינז לקח על עצמו את הבישול אצל השף הנינו הוותיק של הוריו, ובעוד שחדר האוכל מיושן כמו קהל הלקוחות, תפריט הטעימות הרחב של ונטורה עונה על כל התווים הנכונים (פדרה לוקאס, 2 קלורה) www.chefnino.com ).