Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חֲדָשׁוֹת

ד'ר הרודוטוס דמיאנוס, מייסד היקב הגדול ביותר בלונג איילנד, מת

ד'ר הרודוטוס 'דן' דמיאנוס, מייסד כרמים חלוצים פינדר וברווז בלונג איילנד, ניו יורק, הלך לעולמו ביום שני בעקבות מאבק בפיברוזיס ריאתי. הוא היה בן 83.



נולד במנהטן למשפחת מהגרים יוונית, ד'ר דמיאנוס היה רופא לרפואה פנימית שגילה תשוקה לחקלאות בשנות השישים לאחר שהעביר את משפחתו לפרבר לונג איילנד. כשגילה גפני ענבים נטושים בשטח החדש שלו, הוא קיבל השראה ליצור יינות משובחים מענבי ויניפרה בלונג איילנד.

בשנת 1979, ד'ר דמיאנוס רכש 36 דונם של שדות תפוחי אדמה בעיירה פקוניק בצפון המזלג של לונג איילנד. הוא קרא לכרם פינדר, על שם המשורר היווני הקדום, והחל לשתול גפני ענבים בשנה שלאחר מכן. בעקבות בציר היינות הראשון שלו בשנת 1982, פינדר היה בין יינות לונג איילנד הראשונים שהופצו בקנה מידה מסחרי למנהטן. בשנת 1988 הוגשו יינות פינדר בטקס חנוכתו של הנשיא ג'ורג 'ה. שיח.

בשנת 1994 רכשו ד'ר דמיאנוס ובנו אלכס כרמי דאק ווק בסאות 'פורק של לונג איילנד, והרחיבו את שטח הכרם של המשפחה ליותר מ -600 דונם.



ד'ר דמיאנוס שמר על העיסוק הרפואי שלו בזמן שהקים את שני היקבים שלו, ובילה את זמנו הפנוי בכרמיו עם ילדיו. הוא פרש מרפואה בשנת 1996 כדי להתמקד בייצור יין.

כיום פינדר הוא היקב הגדול ביותר בלונג איילנד, מגדל 17 זני ענבים ומייצר 70,000 מקרים של יין מדי שנה. חברת Duck Walk מייצרת 35,000 מארזי יין נוספים מדי שנה. שני הכרמים והיקבים הוצגו למכירה בקיץ האחרון במחיר ללא שם.

לדברי סטיבן בייטס, מנכ'ל מועצת היין בלונג איילנד, ד'ר דמיאנוס היה מנהיג גם בקהילת היין וגם מעבר לכך. 'הגודל וההיקף של פעילות היין שלו גרמו לכך שפינדר וברווז ווק הפכו לכוחות חשובים בכלכלה המקומית, והיוו מאות משרות ואלפי תיירים לנורת פורק מדי שנה,' אמר בייטס.

'ד'ר. דמיאנוס עזר להכיר לאנשים רבים יין בלונג איילנד. למרות שייתכן שייצור היין שלו היה קטן בסטנדרטים גלובליים, כמות השטח הנטוע שלו לונג איילנד אפשרה לו להשיג חסכוני גודל שאפשרו לו לשמור על נקודות מחיר נמוכות יחסית תוך שהוא מציע מגוון מגוון של יינות. חלק מהתוויות שלו ממשיכות להיות פופולריות מאוד וליהנות ממעקב נאמן מאוד ', אמר בייטס.

ד'ר דמיאנוס הותיר אחריו את אשתו, בניה של ברברה אלכסנדר, ג'ייסון ובנות פינדר, אלתיאה דמיאנוס קונרוי ואורודיצה וארבעה נכדים. שני היקבים יוחזקו על ידי ילדיו המשרתים תפקידים שונים בגידול הענבים, ייצור היין ופעילותם העסקית.