מכירות החזרה לבית הספר עשויות להיות בעיצומן, אך אין זה אומר שעליך לגנוז את יחס הקיץ ללא דאגות שלך. ספטמבר מביא כמה ממזג האוויר הטוב ביותר בקיץ, מושלם לבדר את המשפחה והחברים בחוץ בארוחת ערב בהשראה קריבית.

• פתחו כמה בקבוקים של יינות אדומים קלילים, צננו כמה לבנים בחצי הכדור הדרומי והפעילו את הגריל למאכלים בסגנון קריבי - כמו עוף מטומטם, שרימפס סיד וצ'ילי וצלעות גב פיקנטיות.

• אדומים בהירים יותר כמו רוסו די מונטפולצ'יאנו, ברברה ד'אלבה ובוז'ולה הצעיר מתאימים בצורה מושלמת למחיר של סוף הקיץ. פינו נואר ממרכז אוטגו, ניו זילנד ובורגונדי, צרפת, הם גם קלים, מונעים פרי וטעמים.

• Piña coladas, mai tais, and punch punch הם שלושה משקאות טרופיים ששומרים על אווירת החוף פועמת. רק אל תשכחו את שמשיות הקוקטיילים.

• הניחו את השולחן עם מפות ומפיות בהירות. שולפים את מגשי ההגשה והכלים הצבעוניים. צדפים, עץ סחף, פרחים טרופיים ומנורות הוריקן גבוהות עוזרים לעורר את תחושת הקיץ ההיא.

• הוסף למוסיקה רגאיי, קליפסו ותוף פלדה לפלייליסט שלך. נגן את ג'ימי בופה ואת הביץ 'בויז (אלבומי וינטאג' ואלבומים שיצאו לאחרונה) המנגינות שלהם יעשו את האווירה ויגרמו לאורחים לרקוד.