סונומה, הנודע כאחד האזורים המובילים בעולם לגידול יין, מציע למבקרים בו חוויות שנעות בין הרפתקאות בחוץ המורכבות עד לצוף עדין במורד הנהר הרוסי, טיולים לאורך החוף, תיאטרון מוזיקלי וטעימות במבשלות בירה. חקור ככל שתרצה, אך גם השתהה וחגג את העיירות ההיסטוריות, מטעי הסקויה והגלים השוברים של האוקיאנוס השקט.

ראה את כל המדריך שלנו לקליפורניה לשנת 2017>

בירה

איור מאת טרישה קראוס

סונומה מלאה במפרקי בירה מפורסמים, אף אחד מהם לא ידוע יותר ריבר ריבר בישול ושות ', בסנטה רוזה. זהו ביתם של פליניוס הזקן, IPA כפול, ופליניוס הצעיר, IPA משולש, האחרון שוחרר בכמויות אצבעוניות בכל פברואר לשורות ארוכות של מעריצים מעריצים. יש גם לגוניטאס בפטלומה, המציע סיורים במבשלת הבירה שלה, כמו גם חדר ברז מרווח עם נגיסות קלות שהוא מקום בילוי מקומי מועדף. בהילדסבורג, צא בישול רפובליקה של דובים , מבשלת מלאכה בבעלות משפחתית הידועה בעיקר בזכות ה- IPA של רייסר 5 שלה. יש גם מסעדה מלאה באתר.

רכיבה על אופניים

ביתו של סיור אמגן בקליפורניה, סונומה מושך אליו גם רוכבי אופני כביש וגם אופני הרים עם שבילים ומסלולים מגוונים. ה השביל האזורי של מחוז מערב שמתחיל בסבסטופול הוא אידיאלי למשפחות או לכל מי שמחפש נסיעה קלה ומהנה. רוכבי אופניים הארדקור יעדיפו את הנסיעה באורך 55 קילומטר שמתחילה לאורך האוקיאנוס השקט בג'נר ועוברת דרך יער הסקויה אל שטח תלול ומאתגר לאורך קינג רידג ' , מסלול המטפס בגובה 4,500 מטר. מועדון האופניים סנטה רוזה יכול לעזור במפות והצעות מסלול. עבור רכיבה על אופני הרים, פארק מדינת אנאדל שטוף שבילים חד-מסלוליים סלעיים מאתגרים. אצל פחות צפוף פארק מדינת רכס שוגרוף , 21 קילומטרים של שבילים מגיעים לשיא בגובה 2,729 מטר מעל פני הים.

אל תחמיץ

חברת תיאטרון התעלות מציע את ברודווי תחת הכוכבים כל הקיץ בתוך ההריסות ב פארק היסטורי ג'ק לונדון . המופיעים המובילים בברודווי עורכים ערבים מסעירים של שירה וריקודים - חלק מהמספרים הם סטופרים מפורסמים, אחרים אבני חן פחות מוכרות. משאיות מזון ויין של יצרנים מקומיים יוצרים חוויה אמיתית של ארץ היין.

טיול רגלי

לטיול קל בכבישים סלולים בעיקר, פנו אל פארק אזורי של ספרינג לייק , אפשרות טובה לילדים וכלבים צעירים. ניתן למצוא מסלולים מאתגרים יותר בכתובת פארק מדינת אנאדל, פארק מדינת רכס שוגרוף והפארק ההיסטורי של ג'ק לונדון, הכולל מוזיאון על הסופר ומבנים בני מאה שנה. אם אתה משתוקק לאוויר הים, פנה אל שביל קורטום , המשתרע על פני כשלושה קילומטרים לאורך שביל החוף בקליפורניה בין חוף רייט לבליינד ביץ '.

עליית ההנעה

ההנעה של פטאלומה שוכר לוחות ליהנות מהם על נהר פטאלומה או על סיורים בשמורת הטבע קרנרוס. ניתן גם להשיג מפגשי יוגה SUP, החל מפגישה קבוצתית למתחילים ועד יוגה הרפתקאות. צריף הגלישה של מפרץ בודגה שוכר לוחות וציוד לשוטים במפרץ בודגה, בנחל סלמון או באוקיאנוס השקט, בעוד לוחות ההנעה של הנהר הרוסי עושה סיורים באגם ונהר.

כדור פורח

איור מאת טרישה קראוס

אין דרך טובה יותר להבין את הטופוגרפיה של כרמי האזור מאשר מכדור פורח. Up & Away בלונים מתחילה את ההרפתקה שלה עם חטיף גורמה לפני הטיסה בשעה שילד הילסבורג לפני ההשקה לפנות בוקר. לאחר הטיסה, האורחים נהנים מארוחת בוקר דשנה יותר, שוב ב- SHED. החברה מציעה גם בלונים, אופניים ומבשלות, שם טיול אווירי ואחריו נסיעה באופניים למבשלות בירה מקומיות.

צפייה בלווייתנים

ניתן לצפות בצורה הטובה ביותר בלווייתנים אפורים שנוסעים צפונה ממרץ עד יוני החל מ Bodega Head, הנקודה הגבוהה ביותר בפארק המדינה של חוף סונומה. מדריכים בדרך כלל עומדים לרשותכם כדי לעזור למבקרים לזהות את היצורים המרהיבים.

קו רוכסן

סעו בקווי רוכסן דרך עצי סקי החוף במהירות של עד 25 קמ'ש עם סיורי חופה בסונומה באוקסידנטל.

היכן להישאר

איור מאת טרישה קראוס

במרכז העיר הילדסבורג, h2hotel יש 36 חדרים 'אקולוגיים' עם מרפסת או פטיו, והוא מציע גם בריכת שחייה וספא. בקומת הקרקע יש בו Spoonbar, מסעדה ובר ברמה עולמית שעוצרים ליד Happy Hour בין אם אתם מבלים את הלילה ובין אם לא. לינה וארוחת בוקר בעידן הוויקטוריאני על ארבעה דונם המשקיפה על עמק הנהר הרוסי פונדק רפורד מציע חמישה חדרי אירוח שקטים עם אמבטיה פרטית, מרפסת מקורה ואירוח בהתאמה אישית מצד בעלי התפקידים הוותיקים, החווים גם את כרם האחוזה של הנכס.

צילום: אריק וולפינגר

איפה לאכול

אחד הפתיחות הצפויות ביותר של סונומה זה שנים, חוט יחיד , חווה, פונדק ומסעדה באחת, עמד בהייפ מאז הופעת הבכורה שלו בדצמבר. הבעלים / השף קייל קונאוטון, שפעם חי ועבד בהוקאידו, יפן, מראה את המומחיות שלו בתפריטי טעימות בהשראת קייסקי בת 11 מנות שעוברים שינויים עדינים מדי יום.

בְּ יקב וירג'יניה Dare , בבעלות משפחת קופולה, מסעדת הבית שמה דגש על המטבח האינדיאני (חשוב צלעות ביזון, מטגנים לחם, אורז בר וגרגרי יער. אחוז מהכנסות המסעדה מיטיב עם ארגוני צדקה מקומיים. באתר החברה, פרנסיס פורד קופולה אומר כי נושא זה תואם את התמקדות היקב בשורשי הייצור האמריקאי.

צילום: פייג 'גרין

ה בית קפה הארווסט מון היא חביבה ותיקה בסונומה פלאזה היא בראשות ג'ן וניק דמארסט, בעזרת בתם הצעירה, אנאבל, שגדלה לשחק בגן המסעדה. בראנץ 'בסוף השבוע כאן הוא חובה. הקפידו להרים חצי ליטר גלידת ג'ן בדרך החוצה.

האחים דסטין וולט ואהרון גרזיני מציגים את חקלאי סונומה וייצרני היין בהילדסבורג ולטה , מסורת משפחתית מאז שסבא רבא שלהם ניהל מאפיות בהילדסבורג בתחילת המאה. כל מנה מרכזת לפחות מרכיב מקומי אחד, כמו תפוחי המורשת של גארי בלאסי, שמזהיבים סוס חזיר מלוח סאספרה.

צילום: סטיאן רסמוסן

טיפים ממומחים מקומיים

תרזה הרדיה, יינן, יקב גארי פארל

תרזה הרדיה, מומחית פינו נואר ושארדונה באקלים קריר, היא גם מטיילת, שחיינית וחובבת קוקטיילים ממציאים. דוקטור לשעבר. מועמדת לכימיה, היא החליפה את הכיתה בעבודה מעשית במרתף ובכרמים, שכללה תקופה בבורגונדי, לפני שנחתה במחוז סונומה.

'אני אוהב שיש כל כך הרבה פעילויות בחוץ לבחירה, ויש לנו אוכל מדהים ואקלקטי: הודי, אתיופי, פורטוריקני, פרואני וכמובן מקסיקני. אשתי עברה לכאן מניו יורק, והיא אוהבת במיוחד את מזג האוויר כאן בפברואר מכיוון שנוטה להיות שטוף שמש, עם טמפרטורות גבוהות כמו אמצע שנות ה -70.

'הישאר במלון פורט רוס לודג 'באחד החדרים ב'היל' לחדר סביר ונוף מדהים. ואז סע במעלה דרך מאיירס לכיוון יקב פורט רוס לטעום פינו נואר, שרדונה ופינוטאז טעימים.

'ביערוויל יש לשכור סירות קאנו ו / או קיאקים דרך טיולי קאנו של בורק , שבו אתה יכול לשמור על דברים פשוטים על ידי הזמנת אתר קמפינג. [אתה יכול] לשלוף את הקאנו וללכת ישר לאתר שלך. טיול זה נוטה להיות טוב לאנשים פחות הרפתקניים שרוצים אחר צהריים מהנה, אך מרגיע על הנהר. אתה יכול לעצור בדרך בשעה מבשלת סטמפטאון . '

'אני אוהב שיש כל כך הרבה פעילויות בחוץ לבחירה, ויש לנו אוכל מדהים ואקלקטי: הודי, אתיופי, פורטוריקני, פרואני וכמובן מקסיקני.

להרפיה, הרדיה מציע לעשות עצירה בגרנוויל, בפרט 'ה מלון R3 בריכה לקוקטיילים בקיץ, לתקליטנים ולחברות בבריכה. ניתן לארוז סופי שבוע של חופשה, אז בואי מוקדם. '

היא ממליצה על מלון וספא בון כמקום יפה ליהנות מגרנוויל, כמו גם השכונה , 'בר נהדר המדגיש קוקטיילים של טקילה ומזקאל וביסים מקסיקניים.'

בסנטה רוזה, הרדיה פונה אל ציפור ובקבוק על המזון והמשקאות המצוינים בהשפעה דרומית ('נסה את הקוקטיילים לשתיית חומץ') ולסאון לקבלת אותנטיות

מועדפים פרואניים כמו סביצ'ה, לומו סלטאדו, סנגריה וקוקטיילים של פיסקו. 'זה ברצינות אחד המקומות האהובים עליי במחוז סונומה.'

איימי מילר, מנהלת אמנותית / מנכ'לית התעלות, להקת תיאטרון

צילום תיאו וג'ולייט

הילידה והשחקנית, הזמרת והרקדנית של סינסינטי, מהמופעים המפוארים מברודווי כמו רחוב 42 יצאה מהעיר לסונומה. מילר הוא המנוע שעומד מאחורי הופעות הקיץ החיות של חברת התיאטרון בפארק ההיסטורי של ג'ק לונדון.

' מסעדת פיטר לואל בסבסטופול זו פנינה נסתרת נהדרת. סונומה מלאה במועדפים: בראנץ 'ב בית קפה קהילתי , מטיילים פנימה פארק היסטורי של ג'ק לונדון, ארוחת ערב אצל קפה תאנה , מלון ומטבח אל דוראדו ו גלן אלן סטאר . יקב משפחה לקוח אוחז בזיכרונות מיוחדים גם עבורי. הטעימה על פסגת ההר מדהימה. החצר האחורית שלי וצפייה בכוכבים עם בור אש הם האהובים עלי באמת. הכוכבים מהממים כאן.

'אני אוהב לחלוק את שוק האיכרים של יום שלישי בסונומה, את גלריית האמנות של Imagery ואת חור התירס / הבוקסה על הדשא, מרתפי VJB לחוויה איטלקית, והרפתקאות בגלן אלן, שם אני גר עם בעלי בראד והכלב שלנו ג'וניור. '

ג'ף מנגאס, יינן, וויליאמס סילק

צילום וויליאמס סאלים

ממדינת וושינגטון, ג'ף מנגאס החל את דרכו כמדען מחקר רפואי לפני שנכנע לסקרנותו מדוע הדברים טעימים כמו שהם עושים. הוא החליף הילוך והפך ליינן.

'בעוד שהמטבח הקאלי נפוץ בכל המחוז, יש מסעדה יפנית ברמה עולמית בפארק רוהנרט שנקראת חנה . הסושי מדהים, עם דגים המוטסים משוק הדגים צוקיג'י וממקורות מובילים אחרים. עצור ליד ומי יודע, אולי פשוט תראה אותי.

'פנינת אוכל נוספת היא המטבח הלטיני של מטאו [בהילדסבורג]. טעמים מורכבים ועמוקים מגיעים ליצירותיו של מטאו גרנדוס שמשתלבות היטב עם יין. הבר הוא מקום נהדר לעצור בו וליהנות מזוג טאקונים [טאקו במעטפת בצורת חרוט], קוקטיילים או ללמוד על mezcal.

'בפטלומה, נטען עם לאטה ומאפה ב של החווה , נקודה מוזרה הידועה בלחמים אומנותיים יוצאי דופן. '