חמשת יקבים בצפון מערב שמעולם לא שמעתם עליהם
tero Estates
לפני כשש שנים, החברים מייק טמברול ודאג רוזקלי נקלעו לשלט 'כרם למכירה'. לא סתם כרם, אלא הכרם המסחרי הראשון בעמק וואלה, שנשתל בשנת 1981. אותו פרי גפן ישן מבריק מהווה את עמוד השדרה עבור קברנות Windrow Vineyards Old Block ו- Cabines של Reserve Reserve. מומלץ גם מרלו בלוק מעושן וטעום של כרמי ווינדרו.
היינן קני הארט מנהל כמה מהכרמים הנחשקים ביותר של וואלה, ובוחר פירות משורות ספציפיות להכנת יינות משלו תחת התווית Tulpen. 'אני יודע איפה נמצא הפרי הטוב ואיפה לקצור אותו,' הוא אומר בחיוך. בחור גרגרי ואוהב אוכל, היינות של הארט נדיבים ומהנים כמוהו. חפש במיוחד את המרלו וסירה.
טראנץ 'הוא יקב אחות לאחוזות קורליס של וואלה וואלה, עם דגש על זני רון. על פי מגוון מקורות פרי, כולל כרם נרחב של Blue Mountain Estate, מציע Tranche מגוון רחב של יינות עשויים היטב. הבולטים ביותר הם פרוסת הפאפ בלאן ופרוסת הפאפ האדום - שאנביוף-דו-פאפ.
היינן יין רוברט בריטן עבר לאורגון כדי לממש את חלומו לייצר פינו נואר וסירה באקלים הקריר אחרי 16 שנה ביקב הקפיצה של סטגס בעמק נאפה. הוא מייצר שני פינו נואר שונים בבריטן, גוש הבזלת וגוש הגשטלט, ושניהם יוצאי דופן. מאופיינים על ידי טוהר רב, עומק טעם ומינרליות חיה בצבעים הטובים ביותר, עליהם להמשיך ולהשתפר במשך עשור ומעלה לאחר הביקבוק.
יצרן ביו-דינמי המסתתר בעמק האפלגייט בדרום אורגון, קאוהורן הזעיר מתמקד ביינות זנים לבנים ואדומים בסגנון רון. כל אחד מהם הוא ייחודי, עם טעמים מרתקים ומפורטים הייחודיים לאתר. בונוס: מחירי הבקבוקים צנועים.
