המגדלים הצרפתים מתחילים את העניין המחריד של ספירת העלות לאחר הכפור שהגיע למדינה בשבועיים האחרונים. בבורדו אמר אוליבייה ברנרד, נשיא האיחוד דה גרנדס קרוס (UGC) חובב יין. 'זה הכפור הגרוע ביותר מאז 1991.'

כל אזור צרפתי נפגע: שמפניה, לואר, בורגון, אלזס, בוז'ולה, לנגדוק, קוניאק ובורדו.

הנזק הוחמר בגלל עונת הגידול הנוכחית. מעיין יבש (כמעט ללא גשם) באפריל יחד עם ימים שטופי שמש האיצו את צמיחת הגפנים. עד שהכפור הראשון פגע במזרח צרפת בבוקר ה -20 באפריל, הוא כבר היה לפני שלושה שבועות מהרמות הרגילות.

בורדו נמצאת בעיצומה של קמפיין המכירות של En Primeur לבציר 2016 הכוכבי. ספקולציות החלו מיד שהכפור יעלה את מחיר שנות ה -2016 על ידי הצבת סימן שאלה על יבול 2017. ברנרד מיהר לברר את השמועות.

'אני לא יכול לראות שהכפור עושה הבדל במחירים. אני חושב שמחירי הטירות לשנת 2016 יעלו בין אפס ל 15 אחוז (לעומת 2015) שהיה צפוי. ' ובאזהרה מרומזת לעמיתי בעלי הטירה, הוסיף: 'כשארמונות ניסו להעלות את מחיריהם בגלל הכפור בעבר, הם גילו במהרה שהם עשו טעות גדולה.'

נתוני הייצור האבוד מתואמים. באזור שמפניה, ז'אן בפטיסט לקיליון אמר כי אובדן הייצור הכולל יהיה סביב 15 אחוזים. הוא מנהל וכרם יין בשמפניה לואי רודרר. הוא מאמין כי 25 אחוזים מ -592 דונם הגפנים שלו הושפעו מטמפרטורות שיורדות ל -27 מעלות צלזיוס. 'זה הכי גרוע במונטאן דה ריימס ובחוף השנהב,' אמר.

זו השנה השנייה ברציפות שמזרח צרפת נפגעת. בלילה של ה- 29 באפריל 2016 נפלה הכפור הגרוע ביותר שעמד על כרמי שמפניה לבוז'ולה. מערב צרפת, כולל בורדו, נחסך מאותה תקופה.

שאטו אנג'ל רואה הפסדים כבדים

לא השנה. הנזק נגרם ממש ברחבי בורדו. סן-אמיליון וחלקים ממרגו, פסק-לונאן וסוטרן נפגעים קשות. בסנט אמיליון, אחוזת פרמייר גרנד קרו קלאס, שאטו אנג'ול, טוענת הפסד של עד 80 אחוז בחלק מהחבילות המובילות שלה.

ברנרד של ה- UGC, אמר כי הכרם של משפחתו, דומיין דה שבלייה בפסק-לונאן, סבל עד 30 אחוזי נזק בליל 26/27 באפריל. הטמפרטורות ירדו ל -28 מעלות צלזיוס. אלן סישל, נשיא מועצת היין בבורדו, אישר בהצהרה כי הנזק 'בוודאי ישפיע על קציר 2017'.

מגדלים פיתחו מגוון טכניקות להתמודדות עם כפור, אף אחת מהן לא זולה. הם שורפים חבילות חציר או משתמשים במה שמכונה סירי כתם של פרפין בוער או מבערי פרופאן. הם מתיזים במים כדי ליצור כיס קרח סביב הניצנים, מערכת שעולה להתקנה של 5,000 דולר לדונם. מגדלים אחרים או קבוצות מגדלים משתמשים במסוק, במחיר של 100 דולר לדונם, או במזל'ט פחות יקר, כדי לעורר את האוויר. ביטוח פרוסט יקר גם הוא, ומחירו עד 200 דולר לדונם תלוי בחשיבות הכרם.

וסיכון הכפור עדיין לא הסתיים. האמרה הישנה היא שעליך לחכות לימיהם של לס סיינטס דה גלאס (קדשי קרח) לפני שתשתל צמחים עדינים. השנה שחל בין 11 במאי ל -13 במאי.

אז אולי הטכניקה הטובה והזולה ביותר להילחם בכפור היא להתפלל.