בסיר הלילה החדש והפופולרי של טוקיו שני חדרים, מרטיני ומוחיטו המיוצרים עם פירות אסייתיים מובהקים ועשבי תיבול כמו שיסו ויוזו הם הקוקטיילים של הרגע. החביב על הידיים למטה הוא מרטיני קיווי טרי ירוק מבושם עם ליצ'י.

1⁄2 קיווי, קלוף
סירופ תפוח ירוק 10 מ'ל
35 מ'ל 42 וודקה קיווי למטה
מיץ ליצ'י 25 מ'ל

לערבב קיווי בשייקר קוקטיילים. מוסיפים סירופ תפוחים, וודקה ומיץ ליצ'י. נער היטב. יוצקים לכוס מרטיני צוננת. עם כמעט 100 מ'ל נוזלים זה יגיע כמעט למעלה.

'אין צורך בקישוט,' המיקסולוג של שני חדרים אדוארד באפו טוען. 'העקביות תהיה מעט עבה והצבע.'