Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

חדשות אחרונות

גאלו קונה מזקקת ברנדי קליפורניה ז'רמן-רובין

E & J Gallo של מודסטו ממשיכה בהתפשטותה לשכבה היוקרתית של יין ומשקאות חריפים בקליפורניה, ומוציאה סכום שלא פורסם לרכישת מנדוצ'ינו ז'רמן-רובין , מזקקה המוקדשת לייצור ברנדי פרימיום מענבי יין בקליפורניה.



'אנו מתכבדים שחשבו עלינו והפקדנו עלינו לעשות כמיטב יכולתנו לשמור על ערכיהם ועל נאמנותם של המוצר', אמר ארנסט ג'יי גאלו, המנהל הכללי של עסקי הרוחות של גאלו. 'זה עסקה גדולה.'

גאלו רוכשת את המותג, את מלאי הברנדי המיושן והמזדקן ומוצרים מוגמרים אחרים. חלק מהברנדי מתוארך לשלושה עשורים, והם עשויים ממגוון רחב של ענבי יין. המייסד המשותף אנסלי קואלה וחניכו של ז'רמן-רובין והמזקק והשליח הנוכחי, ג'וזף קורלי, יישארו מעורבים.

בטווח הקצר, גאלו אמר שהוא רוצה להבטיח שהחברה תעביר את נוהלי הזיקוק של ז'רמן-רובין, את הסגנון ואת המסירות למרתף.



'נצטרך לעבוד כדי לשלב אותו בשרשרת האספקה ​​שלנו ולעבוד ליישר אותו עם רשת ההפצה שלנו', הוסיף גאלו. 'ונסה לתפוס את התרבות, ההיסטוריה והאישיות של מייסדי החברה, לא רק את המוצר. זה מלאי מיוחד, אתה לא יכול להחליף את זה. מה שמייחד את המלאי הוא טווח הזנים והגילאים של זנים מזוקקים, שמוסיף מאפיינים ארומטיים וטעמים שאינכם מוצאים במקומות אחרים בעולם. '

הוא גילה לראשונה את ז'רמן-רובין באמצע שנות התשעים.

'בפעם הראשונה שהיה לי את הברנדי שלהם, נאמר לי, זה הברנדי הטוב ביותר בעולם', אמר גאלו. 'ה- XO השאיר רושם אמיתי. אני מעריץ של עבודתם במשך 20 שנה פלוס. הם בעלי חזון, אומנים בוודאות, פרגני אומנות, אותנטיים ככל שהם מקבלים. '

לפני מספר שנים גאלו הגיע לקואל רק כדי לפגוש את איש החזון. מאז היו להם יחסים אישיים. קואל מילא תפקיד מפתח בפסגת הברנדי הראשונה בקליפורניה בהנחיית E&J גאלו באביב.

הרבה נעשה מהקמתו של ז'רמן-רובין, שותפות בין הצרפתי הוברט ז'רמן-רובין לקואל, שהקימו מזקקת מלאכה באוקיה בתחילת שנות השמונים לאחר שקואל הרים את הטרמפיאדה ג'רמן-רובין לאורך כבישי מחוז מנדוצ'ינו.

ז'רמן-רובין נולד ברכוש של סבו ליד קוניאק, המזקקים המשפחתיים שלו מאז 1782 בשם ז'ול רובין וסיה.הוא הכשר בעקרונות של זיקוק כפול, הגיע לקליפורניה בשנת 1981, פיתוי על ידי החירויות שהציעו לזקק עם כל דבר אחר. ענבים שהוא הרגיש שהם הטובים ביותר.

עם השותף קואלה, שמשפחתו הייתה בבעלותה של האדמה בה הקימה לראשונה, ג'רמן-רובין התנסה ב -40 סוגי ענבים עם ברנדי, כמו גם עם שמרים וחביות שונות. הברנדי הראשון של השותף החל בזיקוק ב -1983.

הוברט ז'רמן-רובין שימש כזקק מאסטר וכמאסטר בלנדר עד שנת 2006. כיום הוא יועץ זיקוק בינלאומי.