חגי הופי!
העוזר הקטן של סנטה, פורט בישול ושות '
עם רמזים של קרמל ואגוז מוסקט, הצוף השחור-לילי הזה הוא חלק להפליא עבור סטאוט אימפריאלי רוסי, סגנון שלרוב מכה את החך בטעם קפה-שרוף מתמשך. אבל היזהר, האיכות הקלה להדבקה הזו - בתוספת העובדה שהיא ננעלת ב -10% בממוצע (גינס היא 5%) ומגיעה בבקבוק של 22 אונקיות - זו הסיבה שהאוהדים מכנים אותה בתור הנגאובר הקטן של סנטה.
תמונה באדיבות שמלץ מבשל ושות '
Jewbelation Sweet 16, Shmaltz Brewing Co.
רבים הסירו את שמאלץ כתלבושת גימיקית כשיצא עם ה- He'Brew המצחיק שלו: הבירה הנבחרת בשנת 1996. שש עשרה שנה וכמה פרסים אחר כך, שמאלץ הוא מתקן ב- Whole Foods. מבשלת חנוכה השנה נותנת כבוד ליום ה- B שלה, ומחדירה 16 מאלטים שונים ו -16 זני כשות ליצירת בירה של 16% אבק עם תמציות שוקולד מריר, טופי ואוכמניות.
תמונה באדיבות נורת 'פיק בישול ושות'
בליצן פסטיבוס אייל, נורת 'פיק בישול ושות'
אחרי חופשת סיינפלד ועץ עמוד המתכת המסורתי שלו נכנס לזייט עם המוטו הקליט 'פסטיבוס עבור כולנו', לא לקח זמן רב עד שעולם הבירה יצר לחלוט לרגל האירוע. לאייל של גוון הענבר של מישיגן צפון פיק יש אף חמצמץ נעים, ונשטף למטה פריך וקליל, עם לחישות עמוקות של טל דבש, לחם אפוי וסירופ מייפל.
צילום באדיבות מבשלת מבטל
Jubelale Winter Ale, מבשלת מבשלת
דשוטס, יקירתי ראוי מתעשיית בירות המלאכה, חוגג 25 שנה להופעתה העונתית המקורית של חברת Jendelale, חברת הבירה בנד שבאורגון. נבנה לתחילת עונת הסקי, זהו מבשל מלטי עם בסיס אדמתי ומתהדר בתווי דבש ובמדורות מדורה - מינוס השוקולד. אם אתה מרגל מכשיר שש, קנה לו גיקים של בירה נוטים לחטוף את זה מהר.
צילום באדיבות מבשלת עוגן
2012 Ale Christmas, מבשלת העוגן
מבשלת העוגן של סן פרנסיסקו הפיקה את אייל חג המולד המתוארך בציר בשנת 38 השנים האחרונות. זמין מתחילת נובמבר עד אמצע ינואר, כל מהדורה שנתית מתגאה במתכון ייחודי, כמו גם בתווית ייחודית מעוטרת בעץ, שאותה מצייר ביד אמן מקומי. אייל מתובל עשיר וכהה, Achor's Christmas Ale הוא בירת החג המושלמת שגם מתיישנת יפה. זמינה באריזות 6 אריזות או מגנטים, מושלמת לאירוח קבוצתי או כמתנה בלתי נשכחת לאותו מישהו מיוחד.
צילום באדיבות Lompoc Brewing
8 לילות מלטי, מבשלת לומפוק
מבשלת Lompoc מבית פורטלנד מבשלת את הבירה שלהם בנושא חנוכה לצד הצעות עונתיות, כולל ה- Golden Ale מתובל של Blitzen, ה- IPA של איחולי הברכה C-Sons ו- Holiday Cheer Vanilla Porter. 8 מלטי לילות הוא סבל שיפון שוקולד שכולל טעם שוקולד קלוי עז וגימור עשיר להפליא. תוספת כשות בסגנון אנגלי עוזרת לשמור על המתיקות בבקרה, ואילו השיפון מוסיף מבטא פלפל נעים לליבת השוקולד. טעים עם חזה מבושל עם לטקסים.
תמונה באדיבות Avery Brewing Co.
Old Jubilation Ale, Avery Brewing Co.
ידוע כי מייצר בירות מלאכה ברמה עולמית, המהדורה העונתית של אייברי ודאי תהיה תוספת מבורכת לכל בית בעונת החגים. לא מתווספים תבלינים לאייל חזק בחורף זה, אך חשבון המלט מביא לתווים של אגוזים קלויים, גרגרים קלויים ומגע של אבקת קקאו. זה Old Ale אנגלי, יש לו מספיק כוח (8.3%) וטעם כדי להתאים למגוון רחב של מנות חורף מסורתיות, כולל מנות עוף מבשר אדום, ציד ועוף.
