Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

יום בחיי

איך להיות שגריר של יין איטלקי

אלסנדרו אנג'ליני, סוחר גלובוס בתחום היין, משלם יותר ממס שפתיים לאורח החיים האיטלקי.



אנג'ליני, הממוקם בטרנטו באלפים האיטלקיים, הוא סגן נשיא צפון אמריקה ומנהל חשבונות מפתח לאומי עבור יינות אתיקה , מומחה יין איטלקי שמחזורי מחזור שנתי הוא 25 מיליון דולר. החברה מייצגת תיק מגוון של יצרנים איטלקיים ב -19 שווקים ברחבי צפון אמריקה ואזור אסיה-פסיפיק.

'בהתאם לייחודי השוק, יינות אתיקה הם יבואנים או סוכנים', הוא אומר. 'בארה'ב אנחנו יבואנים עם תיק יינות פרימיום וסחורות.'

גידול יינות אתיקה

אנג'ליני הצטרף לחברה בשנת 2012, כאשר המנכ'ל החדש פרנצ'סקו גאנץ מונה להחזיר את יינות אתיקה לרגליו.



'הוא שאל אם אני ועמיתי רוצים להצטרף, והחלטנו לקנות את החברה בשנת 2016', אומר אנג'ליני.

מאז אתיקה התרחבה.

'לקחנו את גורלנו לידיים ופתחנו את הדלת למפיקים מאזורים אחרים', הוא אומר. 'השקענו כל דולר שעשינו בכדי לחזק את שורותינו. עכשיו יש לנו יותר מ -25 אנשים, כמעט כולם איטלקים. אבל אני היחיד שעוד נותר באיטליה, כל שאר האנשים מבוססים ברחבי העולם. '

החשיבות של שגריר יין איטלקי

לוגיסטיקה תופסת את רוב זמנו של אנג'ליני.

'מכיוון שאני גר באיטליה, אני אחראי על כל הפעילויות הנכנסות', הוא אומר. אנשים מגיעים מקנדה, סין, הודו, תאילנד, אוסטרליה ואמריקה. ואני אחראי על תכנון וטיפול אישי בקבוצות האלה בבואן. זה אומר לנהוג, לבחור את המקומות הנכונים ללינה, לאכול ארוחה נחמדה, [אם כי] לא בהכרח מסעדה עם שני כוכבי מישלן. [זה] זה בעצם מה שאנשים לא רוצה. הם רוצים אוכל איטלקי אמיתי. כשהם הולכים הביתה הם לוקחים בחזרה משהו ששווה פי מאה מהעלות בפועל. '

'הם הופכים לשגרירים הטובים ביותר של היינות שלנו,' אומר אנג'ליני. 'אנו מאמינים להביא את השותפים העסקיים שלנו לאיטליה ולהראות להם לא רק את היקבים - אנחנו יכולים לעשות זאת בווידיאו - אלא לתת להם תחושה של אורח החיים האיטלקי.'

היום-יום

אנג'ליני נמצא בדרכים במשך שני שלישים מהשנה: שליש מושקע בנסיעות מחוץ לאיטליה, ושליש נוסף מושקע בלקיחת שותפים עסקיים ברחבי איטליה. לכן הזמן שהוא יכול לבלות ליד שולחנו בטרנטו הוא יקר.

'אני ... מעדכן את עצמי', הוא אומר. 'חשוב שהשותפים שלנו יבואו לראות את היקבים שלנו באיטליה, אבל חשוב לי לעשות את אותו הדבר. אני צריך ללכת ולברר מה זה ומי ומי. ”

ימיו של אנג'ליני מתחילים בסביבות השעה 7 בבוקר. 'אני אדם של בוקר ואוהב לקום מוקדם', הוא אומר. 'אני הולך מוקדם מאוד בבוקר. בדרך למשרד, אני עוצר בבר כדי לקבל קפוצ'ינו וצ'יט. אני לוקח 15 דקות מהשעות המוקדמות שלי להתרועע בזמן שאני שותה קפה. '

אזורי זמן שונים שולטים גם בימיו.

'איטליה להיות פחות או יותר באמצע פירושה שאוכל לתקשר עם עמיתי האסיאתיים בבוקר,' אומר אנג'ליני.

כשמגיע ארוחת הצהריים, אנג'ליני מעדיף ללכת על אוכל.

'אני הולך לאורך נהר אדיג'ה וחוזר למשרד טעון יותר ... בסביבות [3 אחר הצהריים] אני מתחיל לתקשר עם השותפים שלי בצפון אמריקה ולא יודע מתי היום יסתיים', הוא מציין את ההפרש בין תשע שעות בין איטליה והחוף המערבי של אמריקה.

'לפעמים יום העבודה שלי נמשך עד חצות, אבל אני אוהב לקחת הפסקה בשעה 19:30 בערב לארוחת ערב עם אשתי. היא מעריכה את זה וזה חלק חשוב מאוד מהחיים האיטלקיים.

'אשתי טבחית טובה מאוד', אומר אנג'ליני. הוא כן מציין שהם מתחלפים בבישול.

'חשוב מאוד שיהיה איזון בריא, ויין הוא חלק מכך כי אתה צריך גם ליהנות בחיים שלך.'