חלפו הימים שחשבת א תערובת פנקייק הייתה הדרך היחידה להשיג פנקייק באיכות סועד במהירות הבזק. התחילו את היום שלכם ממש בהנאה מפנקייקים קפואים לאחר הכנת פנקייק מאפס. לאחר שהתפנקת על ערימה קצרה (או גדולה), אין צורך לתת ל-flapjacks הרכים האלה ללכת לפח. כאן תלמדו את הטיפים של מטבח המבחן שלנו כיצד להקפיא פנקייק. גם אתם לא מוגבלים להקפאת לביבות פשוטות - אם אתם חובבי שוקולד צ'יפס, או אם לביבות אוכמניות מחזיקות את המפתח לליבכם, תוכלו לחמם מחדש את הפנקייקים הקפואים באותה קלות כמו לביבות חמאה או כוסמת. לחמם את הרשת שלך ולחטוף את הסירופ האהוב עליך - אנחנו מכינים פנקייק.

ג'ייסון דונלי

קבלו את מתכון הפנקייק הקלאסי שלנו

איך להקפיא פנקייק

לרוב, אתה יכול להקפיא ולחמם מחדש כמעט כל סוג של פנקייק. רק הקפידו להקפיא את הלביבות כשהן רגילות, לפני הוספת סירופ, חמאה או תוספות אחרות (אלה מגיעות אחרי שאתם מחממים!). אבל אל תהסס להקפיא חמאה, כוסמת, שוקולד צ'יפס, אוכמניות או לביבות פירותיות אחרות - כולם צריכים להקפיא ולחמם מחדש כדי להיות טעימים בדיוק כמו כל לביבה טרייה מהמחבת.

כדי להקפיא, הכינו פנקייקים לפי הוראות המתכון, והניחו להתקרר לחלוטין לאחר שהן מבושלות. שכבת פנקייקים ביניהם גיליונות של נייר שעווה במיכל מקפיא או שקית הקפאה לשימוש חוזר ($12, יַעַד ). אוטמים ומקפיאים עד חודשיים.

איך לחמם פנקייקים

כשמגיע הזמן לחמם מחדש את הפנקייקים הקפואים שלך, יש כמה שיטות שונות לבחירה. אין צורך להפשיר את הלביבות במקרר למשך הלילה - הן יכולות לעבור ישירות מהמקפיא לשיטת החימום המועדפת עליך.

שיטה 1: מחממים פנקייקים בתנור

אם הכנתם לביבות להכנה לקהל, השימוש בתנור יהיה הדרך המהירה ביותר לחמם כמות גדולה של פנקייקים. התחל בחימום מראש של התנור ל-350 מעלות צלזיוס. מניחים לביבות קפואות על א תבנית אפייה t ($6, Walmart ). אופים כ-10 דקות או עד שהם חמימים. לאחר מכן צלחו אותם והגישו עם התוספות האהובות עליכם.

שיטה 2: מחממים פנקייקים בטוסטר

לבוקר קצבי ועמוס שבו אתה רק צריך פנקייק אחד או שניים כדי להוציא אותך (או משפחתך) מהדלת בזמן, לחמם פנקייק קפוא ב טוֹסטֶר ($26, Walmart ). מניחים פנקייק אחד בכל חריץ של טוסטר ומחממים עד שהוא חם. הקפד לעקוב מקרוב אחר הפנקייקים שלך בזמן שהם בטוסטר - אתה לא רוצה שהם יהיו פריכים מדי.

שיטה 3: מחממים פנקייקים במיקרוגל

הדרך האחרונה שלנו לחמם מחדש לביבות קפואות עשויה להיות הדרך הקלה ביותר לחקות את הלביבות הרכות והרכות שמתקבלות בהכנתן טריות. מתחילים בהנחת 2 פנקייקים על צלחת מתאימה למיקרוגל. מכניסים למיקרוגל בעוצמה של 100% (או בעוצמה גבוהה) למשך 1 עד 1½ דקות או עד שהוא חם, סובב פעם אחת. מוסיפים חמאה וסירופ, וארוחת הבוקר מוגשת.

ג'ייסון דונלי

קבלו את המתכון שלנו לפנקייק גבינת קוטג' דבש-לימון

עכשיו שלמדת איך לחמם מחדש את שאריות הפנקייק, אין סיבה לא לשלוף מַחתָה $26, יַעַד ) ולעשות אצווה כפולה! נסה את אחד ממתכוני הפנקייק האהובים עלינו, שלף מאכל משפחתי ישן, או התנסה על ידי הוספת הפירות, האגוזים או חתיכות השוקולד האהובות עליך לבלילת פנקייק קלאסית. גם אם המשפחה שלך לא מסיימת את כולם, עכשיו אתה יכול לשמור את התוספות לארוחת בוקר בבוקר עמוס. אין לך מצב רוח למתוק? ארוחות הבוקר המוכנות או ארוחות הבוקר במקפיא האלה כאן כדי להציל את היום.

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח