הימים הקרירים של האביב הם אידיאליים לגידול חסה טעימה ומזינה, אבל כשהצמחים שלך מתחילים לברוח, הגיע הזמן לעשות את הקציר הסופי שלך. הסיבה לכך היא שהחסה גדלה מהר במזג אוויר קר ורטוב, מניבה עלים עסיסיים ונימוחים, עם טעם שבדרך כלל בהיר וטוב יותר מהירקות בסופרמרקט הנמכרים בשקיות. אבל כשהטמפרטורות מתחילות לעלות, צמחי חסה מתחילים לפרוח, או לברוח. תבחין שהגבעול הראשי מתחיל לגדול לגובה עם הרבה מרווח בין העלים. לאחר מכן, העלים הופכים מרים ומאבדים את העסיסיות שלהם. הנה מה שאתה צריך לדעת על הברגה בחסה כדי שתוכל לקצור את היבול שלך במיטבו.

הלן נורמן

למה חסה ברגי

חסה ( חסה סאטיבה ) הוא ירק שנתי באזורי קשיחות של USDA 8-10. הברגה בחסה מתרחשת כאשר הצמח התבגר והגיע לסוף מחזור חייו. דפוס צמיחה זה קורה גם לצמחים רבים אחרים בעונה קרירה, כולל כוסברה, תרד , וברוקולי . כאשר צמח מתפרק, הוא פשוט עושה מה שבא באופן טבעי. הוא מייצר פרחים שיוצרים זרעים, כך שצמחים נוספים יכולים לצמוח, תהליך שנקרא לפעמים 'ללכת לזרע'.

החיטה בחסה מופעלת על ידי מזג אוויר חם והימים הארוכים של הקיץ, בדרך כלל כאשר הטמפרטורות ביום מטפסות מעל 75 מעלות צלזיוס והטמפרטורות בלילה הן מעל 60 מעלות צלזיוס. לאחר ההברגה, טעמם של עלי החסה יהיה מר ויגדל לאט. הצמח ישתמש ברוב האנרגיה שלו כדי לייצר פרחים, ולאחר מכן זרעים לפני המוות. אתה לא יכול למנוע מהצמחים להידבק ללא הגבלת זמן, אבל יש כמה דרכים לעכב את זה, כדי שתוכל להמשיך לקצור עלי חסה טעימים.

טיפים לעיכוב הברגה

על מנת להבטיח שתוכלו לקצור את החסה שלכם זמן רב ככל האפשר לפני שהיא בוקעת, חשוב לבחור את זני החסה הטובים ביותר ולספק את הטיפול הנכון לצמחים שלכם. בתור התחלה, לשתול סוגי חסה עמידים בריחים או עמידים בחום, כגון זני חמאה או זנים רומאיים כמו ' ספרקס 'ו' סאלוויוס '.

התחל את החסה שלך בחוץ מוקדם באביב. זה יכול לסבול כפור קל וקצר קור קצר, במיוחד אם הוא מכוסה להגנה , כך שתוכל להתחיל לקטוף עלים צעירים לפני שהטמפרטורות יעלו. אתה יכול גם לשתול חסה בסתיו ברוב האזורים וליהנות מקציר בסוף העונה עד שהצמחים נכנעים להקפאה.

8 רעיונות יצירתיים לגידול ירקות סלט משלך במיכלים

חסה משגשגת כאשר ה-pH בקרקע הוא בין 6.2 ל-6.8. אם אינך יודע את ה-PH שלך, קנה ערכת בדיקה ממרכז גן, ממוכר מקוון או משתלה, או בקש משירות ההרחבה המקומי שלך לבדוק את האדמה שלך עבורך. אדמה מנוקזת היטב גם עוזר לחסה לגדול טוב יותר ומהיר יותר, אז ערבבו פנימה כמה חומרים אורגניים, במידת הצורך. הוספת חומרים מזינים לאדמה תעודד צמיחה בריאה. דשן צמחי חסה חדשים עם דשן 10-10-10.

תן לחסה שלך הפסקה מהשמש המלאה. גדלו עציצים של חסה במרפסת או בפטיו שמקבלים קצת צל, בגינה שתלו אותה מתחת לצמחים גבוהים יותר, כמו תירס, או השתמשו בבד צל על ערוגת החסה שלכם. השקיה סדירה יכולה גם לעזור לעכב את ההברגה. מאלץ סביב הצמחים שלך עם עלים מגוררים או קש נקי כדי לעזור להחזיק את הלחות באדמה.

כאשר אתה קוטף, קח תחילה את העלים החיצוניים ותנו לעלים הצעירים והפנימיים להמשיך ולגדול. חותכים או משוך חסה בראש לפני שצמחי הכותרת מזדקנים וגדולים מדי. לזרוע יותר זרעי חסה כל כמה ימים או שבועות. זה לא יעכב את ההברגה, אבל זה ייתן לך אספקה ​​רציפה של עלים עד שיהיה חם או קר מכדי להמשיך לשתול.

היתרונות של הברגה בחסה

למרות שזה אומר שהאספקה ​​שלך של עלים טריים מגיעה לסיומה, כניסת חסה היא לא תמיד דבר רע. הפריחה בצמחי חסה יכולה למשוך מאביקים כמו דבורים וחרקים אחרים הטורפים מזיקים בגינה. אתה יכול גם לאסוף את הזרעים הבשלים של חסות מואבקות פתוחות לפני שהם נושרים ולשתול אותם מחדש מאוחר יותר. (זרעים שנשמרו מחסה היברידית בדרך כלל לא יגדלו לאותו סוג של צמח אב.)

האם הדף הזה עזר לך?תודה על המשוב שלך!ספר לנו למה! אחר שלח