הוויסקי האירי הטוב ביותר עבור כל סוג של שתיין
למרות שהוויסקי האירי כמעט נמחק מהקיום בשנות ה-70, כאשר נותרו רק שלוש מזקקות, של אירלנד חֲתִימָה וויסקי לאחרונה נמצא במגמת עלייה.
רב מזקקות חדשות צצו בשנים האחרונות, והמון בקבוקים מצוינים עושים את דרכם לארה'ב, בעוד שעדיין יש לנו נקודה רכה עבור ג'יימסון , שהפך את הוויסקי האירי לפופולרי ברחבי העולם, זה רחוק מלהיות הבקבוק האירי הגדול היחיד על הבר.
מה זה וויסקי אירי?
בדיוק כמו שסקוטש הוא מ סקוטלנד והבורבון מיוצר בארה'ב, וויסקי אירי הוא כל וויסקי שמיוצר באירלנד. (וכן, באירלנד, וויסקי מאוית ב-e.) עם זאת, הרוח בשמה של אירלנד מיוצרת במגוון רחב של סגנונות. חלקם בעלי גוף קל יותר, בעוד שאחרים חזקים יותר; אחרים מוסיפים טעם באמצעות עישון כבול או גימור בחביות שבעבר החזיקו משקאות חריפים אחרים, יין או בירה . אבל כל עוד הוא מזוקק ומיושן בארץ, ניתן לתייג אותו כוויסקי אירי.
7 שחובה לנסות וויסקי ניו יורק
מה המשיכה של וויסקי אירי?
באופן כללי, וויסקי אירי נחשב למגוון וניתן לערבב במיוחד.
בעוד שפרופילי הטעמים יכולים להשתנות במידה רבה, רבים מהוויסקי הטובים ביותר של אירלנד הם קלים ונגישים, עם תווים טריים, פירותיים או עשבוניים. (שוב: זה לא אוניברסלי. בימינו, יש הרבה בקבוקים שמציגים כבול, פירות כהים או שרי, או טאני , גם תווים מעץ אלון.)
וויסקי אירי רבים מזוקקים משולש (לשם השוואה, סקוץ' מזוקק פעמיים), מה שמעודד רוח קלה יותר - עם זאת, לא כל הוויסקי האירי מזוקק שלוש פעמים.
בנוסף, וויסקי אירי נוטה להיות במחיר תחרותי בהשוואה לעמיתיו הסקוטים או הוויסקי האמריקאי.
מהם כמה מונחים של וויסקי אירי שעלי לדעת?
וויסקי גרגירים. משמעות הדבר היא שהוויסקי יכול לכלול מחית של דגנים שונים, לעתים קרובות חיטה אך לפעמים תירס, בתוספת שעורה. וויסקי גריין מיוצר בדומם דומם גדול, המעניק אופי קליל יותר.
וויסקי מאלט. בדיוק כמו בוויסקי סקוטי, וויסקי מאלט אירי עשוי מ-100% שעורה מאלטת ומבושל בסיר, מה שיכול להקנות אופי חזק יותר. הערה: זה שונה מ-an סינגל מאלט אירי , מה שאומר שהוא מיוצר במזקקה אחת. המונח 'סינגל מאלט' נפוץ יותר לסקוטש (ולאחרונה, גם וויסקי אמריקאי ); בוויסקי אירי זה יותר מונח שיווקי שנועד למשוך שותים סקוטים.
4 דרכים שבהן וויסקי שיפון הולך נגד הדגן
סיר וויסקי. מדובר בשילוב של שעורה מותכת, שעורה 'גולמית' לא מותכת ודגנים אחרים (אך לא יותר מ-5% מדגנים אחרים). זה מכונה גם ' סיר בודד ' וויסקי.
וויסקי בלנדד. זוהי תערובת של וויסקי גריין ווויסקי מאלט או וויסקי פוט סטיל - או שניהם. (הערה: זה שונה מסקוטש, שבו וויסקי בלנדד פירושו שהנוזל מקורו ביותר ממזקקה אחת, או וויסקי אמריקאי, שם המונח עשוי לאותת על תערובת של חביות או סגנונות וויסקי שונים.)
אספתי. בעיקרו של דבר, ירח אירי. מבחינה היסטורית, זה היה וויסקי אסור, בדרך כלל לא מיושן, העשוי משעורה. לעתים קרובות הוא שילב גם מרכיבים אחרים, החל מתפוחי אדמה ועד סלק סוכר. כמה גרסאות מסחריות נמכרות כעת בארה'ב. קרא עוד על poitin כאן .
איך אני שותה וויסקי אירי?
בקבוק טוב של וויסקי אירי הוא תענוג ללגום מסודר או על קרח. עם זאת, זו רוח שמאומצת במיוחד עבורה ערבוב לקוקטיילים , כולל האייקוני קפה אירי וקלאסיקה כמו ה טיפררי . זו גם הרוח הרצויה עבור החמוצים: זריקה של וויסקי אירי רדוף עם מיץ מלפפון חמוץ, אהוב בברי צלילה אמריקאים. (עם זאת, אין להתבלבל עם ה זריקת חמוצים .)
אמנם אין הוויסקי האירי ה'טוב ביותר' מובהק לקפה האירי ולמשקאות מעורבים אחרים, אבל באופן כללי, הברמנים ממליצים להשתמש בבקבוקים עם פרופיל טעמים מסורתי (קרא: טרי ונגיש) ולא בגרסה מטופחת או מיושנת במיוחד.
מחסור בוויסקי נמצא באופק. או שזה?
מהי הכוס הטובה ביותר לוויסקי אירי?
אין כוס ספציפית להנאה מוויסקי אירי, כשלעצמה, אלא כוס סלעים או כוס אחרת בסגנון כוס (כמו של חובב יין משקפי רוק מותאמים אישית עם תחתית חרוטה חלבית ) ללגום ויסקי (אירי או אחר) מסודר או על הסלעים תמיד עובד.
כמה מומחים מעדיפים כוס גלנקיירן מעוקלת כדי לעזור למקסם ניחוחות תוך מזעור אדי אלכוהול (או לחילופין, הנה כוס וויסקי מעוקלת עזרתי בפיתוח עם צוות הקטלוגים של חובבי יין). אבל כלי הזכוכית היחידים שספציפיים לקוקטיילי וויסקי אירי? ספל הקפה האירי ברגל, כמובן.
וויסקי אירי עם הדירוג הגבוה ביותר
הוויסקי האירי הטוב ביותר למתחילים
בושמילס מקורי
חובב יין 90 נקודות
קל ונוח ללגימה, לוויסקי זהוב בהיר זה יש ארומה עשבונית, מעט צמחית, עם רמז לתפוח גרני סמית. חפשו טעמי וניל ודבש, עם מעט רחש קינמון בסיומת. - קארה ניומן
$23.06 בורסת הוויסקיג'יימסון וויסקי אירי
חובב יין 88 נקודות
לוויסקי הזהוב הזה יש ארומה של משמש מיובש וחך וניל קדימה עם רמזים של עשן וציפורן בנשיפה, בתוספת חום אלכוהול מורגש. מומלץ לערבב. - ק.נ.
$25.99 טפטוףTullamore D.E.W.
חובב יין 87 נקודות
צהוב-זהב בהיר, עם ארומה קלה וטעם וניל ותחושה רכה וקלילה. הוויסקי המעורב הזה הוא גמיש ורב-תכליתי, והכי טוב עם קצת דילול ומתיקות להוסיף, כמו קוקטייל עם שפריץ של ורמוט או בנוי גבוה עם ג'ינג'ר אייל. - ק.נ.
$24.52 בורסת הוויסקיהכי טוב וויסקי אירי במחיר סביר (מתחת ל-$50)
בושמילס בוש שחור
חובב יין 96 נקודות
הלגימה האלגנטית והסופר רכה הזו היא תערובת של וויסקי גרגירים וויסקי מאלט שהסתיימה בחביות שרי אולורוסו - הדגש על האחרון. השפעת השרי מופיעה בטעמי התפוח האפוי והמשמש המיובש שמתעגלים לגווני קרמל וחמאה בסיומת. - ק.נ.
$27.63 בורסת הוויסקיKilbeggan Single Pot Still
חובב יין 93 נקודות
תפוח טרי חתוך ורמז של עשן מובילים את האף. החך החזק והטעים מציע תו שזיף מפתיע, מסיים ארוך ומתייבש בחום של קאיין וציפורן. בסך הכל, האפקט המענג הוא כמו עוגת תבלינים מכוסה בוויסקי. - ק.נ.
$41.99 פלוויאט2 ג'ינג'ים
חובב יין 94 נקודות
חדש בשוק, וויסקי אירי קטיפתי ומעורב זה מציע טעמים מתוקים מאלטיים המשלבים תפוח אפוי, דבש וחמאה חמימה. - ק.נ.
$20.99 טפטוףThe Quiet Man בן 8 סינגל מאלט וויסקי אירי
חובב יין 93 נקודות
זהוב בכוס, הריח מעורר תפוחים ואגסים חתוכים טריים. החך הרך מוביל בעיטת אלכוהול, ואז נכנע לפירות טריים מעורבבים בקינמון ונשיפה עדינה של עשן. הסתיים בחביות בורבון במילוי ראשון. - ק.נ.
$39.99 קאסקריםהבוסקר
חובב יין 94 נקודות
הנוזל, שנחשב כוויסקי משולש, הסתיים בחביות שהכילו בעבר שרי, בורבון ומרסלה. התוצאה היא ניחוח קינמון ופרחים קלוש, וחך רוחש מתבלין אפייה. בסופו של דבר הוא מתרכך לטעמים של רקיק וניל, קקאו ותאנה מיובשת, ומסיים עם זינג ג'ינג'י. - ק.נ.
$28.99 סך הכל יין ועודהכי טוב וויסקי אירי מתחת ל-100 דולר
Drumshanbo Single Pot Still:
חובב יין 95 נקודות
ניחוחות מתובלים עשירים מובילים לחך חלק ויוקרתי השוקע בטעמים של וניל, משמש מיובש ותמר מיובש. הוספת מים פותחת עוד וניל ותבלינים מתוקים כמו ציפורן, קינמון ואגוז מוסקט. זהו וויסקי גדול וממלא פה ללגום עם קוביית קרח או לשקול אותו כשילוב קינוח. - ק.נ.
$64.99 קאסקריםTeeling Blackpitts Peated Single Malt:
חובב יין 93 נקודות
זהו וויסקי אירי כבול כבול, שהתבגר בחביות בורבון וסוטרנס. כבול עדין ופירות טרופיים משתלבים זה בזה באף ובחך, ונותנים רושם של אננס משחק מחבואים דרך העשן. רוזמרין צרוב, מרווה מעושנת, ורבנה לימון ופלפל לבן מתפתלים לסיום. - ק.נ.
48.50 דולר בורסת הוויסקיGreen Spot Single Pot Still :
חובב יין 95 נקודות
ארומת הפרי הנועזת מרמזת על תפוחים חתוכים טריים ויערה, בעוד שהחיך המשיי מציע טעם עמוק ונועז. חפשו דבש וציפורן כהים, תוך קצה של תה, אלון וקקאו באמצע החך. רעננות תפוח מבהירה את הגימור היבש. קוביית קרח היא הקישוט היחיד הדרוש ללגימה הטעימה, הבנויה היטב. - ק.נ.
$55.99 טפטוףכוחות שלוש סנונית
חובב יין 95 נקודות
חפשו גוון זהב מבריק וניחוח עדין המרמז על וניל. החך המשיי נפתח עם פירות טריים זרועים קינמון, דוהים לסיומת וניל ארוכה ועשירה במיוחד. סיים בחביות - לשעבר בורבון. - ק.נ.
$50.99 קאסקריםהסינגל מאלט האירי הטוב ביותר
סינגל מאלט וויסקי אירי של Tipperary Watershed
חובב יין 94 נקודות
הוויסקי הזה בגוון קש בהיר ומחזק, קל על רגליו. פרוסות תפוח ירוק ויערה מבישמים את האף, בעוד שהחך משקף חמיצות תפוח ירוק, חומציות לימונית נמרצת, פרחים לבנים וג'ינג'ר. קווצת עשן מסמנת את הדהייה האלגנטית. - ק.נ.
$53.99 קאסקריםוויסקי למביי סינגל מאלט וויסקי אירי
חובב יין 93 נקודות
הוויסקי האירי הזה מוגמר בחביות קוניאק, המונחות על האי למביי מול חופי דבלין. אמנם התוצאה לא בדיוק שרה על הים המלוח, אבל בכל זאת מדובר בלגימה נעימה, עם גוון דבש כהה, ארומה נועזת ופירותית וחך מתייבש מערבבים ארז עם נגיסה גדולה ואדום של תפוח ואדום וניל וציפורן ארוך וחזק. יְצִיאָה. - ק.נ.
$52.99 טפטוףלמה כדאי לסמוך עלינו
כל המוצרים המופיעים כאן נבחרים באופן עצמאי על ידי הצוות שלנו, המורכב מכותבים וטועמי יין מנוסים ומפוקח על ידי אנשי מקצוע בעריכה ב- חובב יין מַטֶה. כל הדירוגים והביקורות הם בוצע עיוור בסביבה מבוקרת ומשקפים את הפרמטרים של סולם 100 הנקודות שלנו. חובב יין אינו מקבל תשלום עבור ביצוע סקירת מוצר כלשהי, אם כי אנו עשויים להרוויח עמלה על רכישות שבוצעו באמצעות קישורים באתר זה. המחירים היו מדויקים בזמן הפרסום.
אָנוּ לְהַמלִיץ:
