קיים פער מפתיע בין הציבור האמריקאי למומחי תזונה בכל הנוגע לתפיסה האם היין בריא. החלק הבלתי צפוי? נראה שהציבור הרחב הוא השגוי בצד הזהירות.

על פי דיווח שפורסם אתמול על ידי הניו יורק טיימס , בשילוב עם סקר של חברת התקשורת / הקלפי בוקר התייעץ , תזונאים והציבור חלוקים ביניהם אם הם רואים ביין בריא. (כמובן, 'בריא' עצמו הוא מילה שניתן לפרש בהרחבה.) שבעים אחוזים מהתזונאים שנשאלו האגודה האמריקאית לתזונה תיאר יין כבריא, אך רק 52 אחוז מהציבור עשה זאת. פריטי המזון היחידים האחרים מבין 50 לערך שהמשתתפים נחקרו לגביהם היו בעלי פער גדול יותר בתפיסה? אלה יהיו קינואה, טופו, סושי וחומוס, כולם נתפסים כבריאים יותר על ידי תזונאים מאשר האוכלוסייה הכללית.

מהצד השני, הציבור רואה בחטיפי גרנולה, שמן קוקוס, יוגורט קפוא וגרנולה הרבה יותר בריאים מאשר תזונאים.

מה דעתך על חוות דעת מומחים אלו? תוכלו לקרוא את הדוח המלא כאן .