היום הוא יום העולם של מלבק למקרה שהייתם זקוקים לתירוץ כדי לגדל כוס ענב שכעת היא שם נרדף לארגנטינה. החג 'חוגג את המהות שלנו, מה העם שלנו עושה הכי טוב ומה הכי טוב שמייצג את הצמיחה וההתרחבות שלנו כמדינה', על פי יינות ארגנטינה (WoA).

מלבק - במקור זן צרפתי - הפכה לענב הארגנטינאי האיקוני ואיפשרה למדינה להפוך ליצרנית היין החמישית בגודלה בעולם. הוא נטוע מעלה ומטה לאורך 1,500 מייל מג'וג'וי בצפון לפטגוניה בדרום. מלבק מהווה 38.6% מ- 224,707 דונם (555,263 דונם) הנטועים גפנים, אומר WoA.

כרמים אחאבאל פרר בארגנטינה.

למפיק אחבאל פרר , שמייצרת יין באזור מנדוזה בארגנטינה, מלבק מייצגת 72 אחוזים מהייצור שלה, אך 83 אחוזים מכלל מכירותיה ב -2016, לפי חוליו לסמארטרס, מנהל המכירות והשיווק של היקב. השוק הגדול ביותר עבור מלבק של אחאבאל פרר הוא 'ללא ספק ארצות הברית.'

זהו אותו סיפור שגרופו מולינוס, שבבעלותו נכד סנטינר , רוקה מלן ו קאדוס יקבים. לדברי פדריקו רואיז, מנהל המכירות האמריקני שלהם, מלבק הוא לא רק הענב המוביל בשוק הייצוא, אלא גם המקומי.

מלבק היה הזן המיוצא ביותר של ארגנטינה בשנת 2019, המונה 79.3 מיליון ליטר ו -327 מיליון דולר. הוא יוצא ל 124 מדינות בשנה שעברה.

בשלוש השנים האחרונות, לעומת זאת, מכירות מלבק בדרך כלל היו שטוחות עם ספרות בודדות נמוכות מאוד מעלה ומטה, מציין רואיז.

בשנת 2016, המכירות בארה'ב של מלבק 'השיגו כ -61% מסך המכירות של היקב', אומר לסמארטס.

מבחינת אחאבאל פרר, מספר המקרים שיוצאו בשנת 2016 ובשנת 2015 היה בערך זהה - 30,000. ההבדל היה שבשנת 2016, 'היה לנו שילוב טוב יותר של מוצרים וערך טוב יותר', אומר לסמארטס והוסיף שהפרש הערך גדל ביותר מ -30 אחוזים בשנת 2016, בהשוואה ל -2015.

עם זאת, קציר 2016 היה הנמוך ביותר מזה 50 שנה, אמרה לורה אלטוריה, מהוועדה הטכנולוגית האנולוגית של ארגנטינה, לאתר בשפה האנגלית. thebubble.com . היא ציטטה את שינויי האקלים והציעה כי יבול מופחת היה הנורמלי החדש.

אז תיהנו ממלבק, בזמן שאתם עדיין יכולים להשיג את זה.

הערה: הסיפור הזה עודכן ב- 25 במרץ 2020.