עמדתי לסיים את הקולג' כשהצמדתי את שטר הדולר הראשון שלי על קיר בר, סימנתי אותו בשמי ומצאתי לו מקום בין רבים אחרים. לא ממש הבנתי אז, אבל לקחתי חלק במסורת עתיקת יומין. במשך 150 שנים לפחות אם לא יותר, התקרות של ברים ברחבי ארצות הברית מעוטרים בשטרות דולרים כל כך דביקים, ויצרו אפקט ויזואלי יוצא דופן אך רב עוצמה.

Rhythm and Booze: ברים ויניל עושים קאמבק (שוב)

אם תהיתם, כמוני, איך התחילה המסורת הזו, אתם לא היחידים. אבל התשובה עכורה.

איך הכל (אולי) התחיל

תיאוריות רבות לגבי תחילתה של מסורת זו. על פי גילדת הברמנים של ארצות הברית , ייתכן שהנוהג מקורו בכורים מתקופת הבהלה לזהב שהגיעו קליפורניה אחרי 1849. בחיפוש אחר מקום בטוח לאחסן את המזומנים שלהם, כורים שמקווים להתעשר, 'ירשמו את שמם על הכסף שלהם 'קבל הביתה' ויצמידו אותו לתקרת הבר המקומי' כתוכנית גיבוי. אולי כמה כורים מעולם לא חזרו. אחרי הכל, במהלך תקופה זו, אחד מכל 12 כורים מת בדרכו אל המכרות או מהן, טוען ההיסטוריון קווין סטאר בספרו קליפורניה: היסטוריה .

אבל היסטוריון כריסטין סיסמונדו , סופר של America Walks Into a Bar: היסטוריה רוחנית של טברנות וסלונים, ספייסיז וחנויות גרוג , חושב שההסבר לא כל כך פשוט.

'אני חושדת ברבים מהסיפורים שנשמעים אותו דבר, על מישהו שתקע שטר של דולר כשהוא חזר מהמכרות, או שמישהו תקע שטר לפני שיצא לדוג', היא אומרת. אחרי הכל, שטר הדולר הראשון הונפק על ידי האוצר ב-1862, ממש בין הבהלה לזהב בקליפורניה ב-1848 אלסקה בשנת 1896. 'זה מייצג מעט כסף, עד לנקודה מסוימת', מציין סיסמונדו, כלומר לא סביר שאנשים היו משאירים מאחור סוג כזה של ערך. 'אני מרגיש כאילו זה היה צריך להתחיל אחרי ששטר דולר היה יחידת מטבע נמוכה יחסית.'

בנוסף, חלק מבורות המים שלוקחים חלק במסורת זו מתוארכים לחצי מאה בלבד. אולי, למרות הידע האמור לעיל, הפרקטיקה מודרנית יחסית. זה עולה בקנה אחד עם תיאוריה פופולרית אחרת, המצביעה על כך שהדולרים קשורים למסורת 'הנחחור הקצר' הפופולרית בקרב טייסים בתחילת עד אמצע שנות ה-20. ה' מֵאָה.

על פי מוזיאון פיקוד ניידות אוויר , נחרות קצרות היו מטבע נייר שנחתם על ידי אנשים שטייס טס איתם או פגש במקום אחר. 'אם מישהו חתם על הנחרה הקצרה שלך ולא יכולת לייצר אותו לפי בקשה, היית חייב לו דולר או משקה - נחרה קצרה', נכתב באתר המוזיאון.

בכל אופן, מספר ברים ו מסעדות לקחת חלק בשמחה במסורת של שטרות דולרים על התקרה היום. במקומות האלה, מקובל למצוא מזומנים ממדינות אחרות - חלקן כבר לא משמשות כהילך חוקי - וההרגל נמשך גם למרות הירידה בשימוש במזומן. המנהג בהחלט היה שימושי במהלך המגיפה, כאשר מקומות רבים קילפו את השטרות מהקירות והתקרות שלהם כדי לעזור לצוות ולארגוני צדקה.

סיסמונדו חושב שלכל בר ומסעדה יש ​​סיבה משלהם למסורת הדולר על התקרה שלהם. 'רק נראה לי שיש קצת סיפורים גבוהים שקורים בחלק מסיפורי המקור', היא אומרת.

The Salty Dawg Saloon (הומר, אלסקה)

לפני שהייתה העיר הומר, אלסקה, הייתה הבקתה שהפכה להיות Salty Dawg Saloon. נבנה בשנת 1897, שימש לאורך השנים כסניף דואר וא מכולת . ב-1957 הוא פתח אותו כבר, שמאז הוא נשאר. השטח הצטרף לארצות הברית ב-1959 ולאחר רעידת אדמה, הבקתה הצנועה הועברה למיקומה הנוכחי. מלבד ההיסטוריה המפוארת שלו, מה שרוב המבקרים אוהבים בבר הוא הקישוט של שטרות דולרים שמטיחים את הקירות והתקרה.

50 המסעדות הטובות ביותר באמריקה 2022

הנה ההסבר של הבר: לפני שנים, אם לקוח נכנס למזומן נוסף, הוא היה תולה דולר עם שמו או שמו של אדם אחר. 'זה יהיה כמו משקה לעתיד, כשאולי לא היה לך כסף', אומר ז'אן מרפי, המנהל של Salty Dawg Saloon. 'זה היה לפני הרבה זמן כשהמשקאות היו הרבה יותר זולים', היא מוסיפה. מרפי משער שהתרגול התחיל בערך בזמן פתיחת הבר. זה נמשך רק לאורך השנים.

'כל שנה אנחנו צריכים להחזיר את הדולרים שמכסים את טבעות החיים, החלונות, הדלתות וחלק מיצירות האמנות', היא אומרת. 'אנחנו משתמשים בכסף לתרומות לצדקה.'

הסלון מתחת לגבעה (נאצ'ז, מיסיסיפי)

ב-1975 נפתח אנדרה פאריש האב הסלון מתחת לגבעה בנאצ'ז, מיסיסיפי. אבל מבנה הלבנים של המבצע, הממוקם על נהר המיסיסיפי, הוא אחד הבניינים העתיקים ביותר בעיר, המתוארך למאה ה-18. במהלך השנים פקדו אותו צוות פרוע של דמויות, החל מקברניטי סירות נהר ועד גנבים. אפילו מארק טווין היה לכאורה פטרון חד פעמי. בנוסף למגוון החפצים המכסים את הקירות, שטרות מקומטים מקשטים את התקרה. אז איך זה התחיל?

'איזה ילד צעיר ומטופש עשה את זה יום אחד', אומר אנדרה פאריש הבן, שהוא כיום הבעלים של הממסד. התרגול תפס. 'אנשים הם סוג של בקר,' אמר פאריש הצעיר כהסבר. 'זה פשוט פרח משם.'

הכסף משרת גם מטרה: 'אנחנו מורידים כסף וקונים אוכל ומבשלים אותו ועושים מסיבה כמה פעמים בשנה'.

The Original Owl Bar & Cafe (סן אנטוניו, ניו מקסיקו)

פתוח מאז 1945, בר ובית קפה ינשוף המקורי בסן אנטוניו, ניו מקסיקו , התחיל כסוחר שמוכר כריכים למדענים שעבדו בלוס אלמוס, אתר הניסוי של פצצת האטום. עם זאת, בימים אלה מגיעים המבקרים בשביל הצ'יזבורגרי הצ'ילי הירוק המפורסמים וכדי להשאיר שטרות דולרים על הקירות, כפי שעשו דורות לפניהם.

'הייתי אומר שלפני 45 שנה, הכל התחיל עם איש עסקים', מסביר הבעלים ג'ניס ארגברייט. 'הוא חיבר את הכרטיס שלו על גבי שטר דולר על הקיר. הוא כל הזמן אמר לאמא שלי, 'רק תחכי ותראי. אני הולך להשיג הרבה עסקים מזה''.

האיש אכן קיבל הרבה שיחות טלפון. אבל הוא גם התחיל מסורת. ' מאז, הלקוחות התחילו להשאיר הודעות', אומר ארגברייט. 'הם רשמו את שמותיהם על השטרות. ואז הם התחילו להשאיר הודעות כמו 'יום הולדת שמח' למי שיהיה'.

במסעדות ממוקדות יין, ציר מגיפה עם כוח עמידה

מדי שנה, The Owl מוריד רבים מהשטרות כדי לתרום לצדקה. ה מגפה לא האט את שטרות הדולר. 'אפילו במהלך המגיפה, עשינו פקודות לדרך והאנשים היו צריכים להיכנס ולקבל את ההזמנות שלהם, וכולם היו משאירים שטר דולר.'

הטייק אווי הגדול? בפעם הבאה שתמצא את עצמך בבור השקיה עם שטרות דולרים על הקירות או התקרה, שאל עם הצוות מדוע. אולי צפוי לך סיפור מעניין.