לא משנה מה אתם חוגגים העונה, רוב החגים הם תירוץ להפגיש אנשים - לאכול הרבה אוכל. כשאתה זולל מנות לבביות כמו פונדו מק וגבינה אוֹ המסת תפוחי אדמה , אתה צריך יין שיכול לעמוד בפני עצמו, ולכן אתה צריך להסתכל על הגפן הישנה זינפנדל .

הוא האמין כי ענב זה מקורו בקרואטיה, אך הוא מתוארך לשנות ה -1800 קליפורניה . בִּמְתִינוּת טאני , Zinfandels הם לעתים קרובות מלא, פירותי בטעם ויש להם רמות אלכוהול גבוהות. הנה כמה מהבקבוקים האהובים עלינו לכל התקציבים השונים.

קברנות בקליפורניה לשתות עכשיו או במרתף

איסטון 2015 Rinaldi Vineyard Old Vine Zinfandel (Fiddletown) $ 35, 94 נקודות . הנוזל החזק הזה כמעט ואינו יין מוחלט, מפריש ניחוחות טבק ואבן צורבים המצטרפים לטעמים של עשן עץ, קקאו ואוכמניות כדי להפוך אותו לדרמטי ומתובל. גוף מלא וטאנינים יציבים בונים מבנה נהדר להתאמה עם חלבונים מפנקים ולהעניק לו את המלית לגיל. הכי טוב משנת 2022. בחירת מרתף . —ג׳ים גורדון

חורשת ג'סי 2014 אחוזת אוסף של ג'סי מגדלת גפן זינפנדל (לודי) 22 דולר, 92 נקודות . מרקם קטיפתי המבוסס על שפע של טאנינים גרגירים עדינים מייחד את היין האוקטן הגבוה הזה. מבנה זה תומך בטעמי פירות בשלים טובים והרבה מבטאים מעץ אלון מתובל, כך שהיין מרובד וארוך בסיום. —J.G .

כרם דריי קריק 2015 זפנדל גפן ישן (עמק דריי קריק) 35 דולר, 92 נקודות . עם 22% פטיט סירה ו -2% קריניאן בתערובת, והגפנים בממוצע יותר מ -95 שנים, זהו יין בלתי נשכח. מובנה ועוצמתי, הוא מתגאה בטעמים של ריבת פטל, קרקר גרהם וקינמון, עם טאנינים משולבים המקנים עושר ואורך. —ווירג'יניה בון

Saucelito Canyon 2015 1880 Old Vine Zinfandel (Arroyo Grande Valley) 80 $, 92 נקודות . ניחוחות עזים של פרי שחור, בשרים מלוחים ופרחים מיובשים מספקים כניסה מורכבת לאפו של היין הזה, שמקורו בגפנים הנטועות בשנת 1880. חומציות ציפה ומבנה נרחב מקיימים את החיך, שם נפגשים טעמים עזים של אוכמניות וסמבוק עם מוקה ו אניס. —מט קטמן

Sidebar 2016 Old Vine Zinfandel (עמק הנהר הרוסי) $ 28, 91 נקודות . זה מכרם אלגריה, שנשתל במקור בשנת 1890 ולאחר מכן נטע מחדש באופן חלקי בשנת 1950. הוא משתלב בתוך 10% אליקנטה, 10% פטירה סירה ו -2% מתריסר זנים אחרים שנמצאו בשדה. טבק מאובק, מאובק, מודגש בפתחי ארז וגרפיט, ובמרכזו ריכוז ומבנה עוצמתיים. —V . ב .

קריקטורה 2015 Vine Old Zinfandel (Lodi) $ 16, 90 נקודות . בשלות דמוית נמל בארומה מובילה לטעמים שופעים ושוקולדיים שנעים בין שזיפים שחורים בשלים לסירופ אוכמניות. היין בעל גוף מלא, עשיר וצמיג במרקמו, עם טאנינים עדינים וחמיצות רכה לאיזון. בחירת העורכים . —J.G .

קרול שלטון 2016 מונגה צין גפן ישנה לופז כרם זינפנדל (עמק קוקאמונגה) $ 24, 90 נקודות . בקבוק זה הוא תמיד טעימה מהנה מההיסטוריה של גידול היין בדרום קליפורניה. ניחוחות שזיפים אקזוטיים ותותים אלפיניים מתערבבים עם ניחוחות ערער מתוק וצמחי מרפא על האף. יש לחך תבלין דמוי מנטול, המעניק עומק לליבת ג'לי השזיפים, עם טאנינים העולים לקראת הסיום. בחירת העורכים . -M . ל.

אחוזת לורנצי 2014 לופז ראנץ 'הישן גפן דה אמברוג'ו בלוק רזרב פרטי זינפנדל (עמק קוקאמונגה) 65 $, 90 נקודות . האף של הביקבוק הזה מכרם ישן ברנצ'ו קוקאמונגה נושא ניחוחות של ג'לי אוכמניות על צפחה רטובה, עם נגיעה של סיגליות. החיך עשיר וטעם, עם יותר רסק אוכמניות, אבק של פלפל סדוק וגוון טוסט חם, ממוסגר על ידי חומציות הגונה. -M . ל.