Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

יין עולמי חדש

שמות העולם הישן מגדלים הזדמנויות עולם חדשות

כאשר האירופאים יצאו לראשונה לעולם החדש, גפנים לא היו הרחק מאחור. מונע על ידי דת וקרינה, גפנים מצאו את דרכם לאמריקה עם הספרדים, הבריטים והצרפתים לדרום אפריקה עם ההולנדים ולאוסטרליה וניו זילנד עם הבריטים.



הגל הגדול הבא של התפשטות היין האירופאי לא התרחש עד סוף המאה ה -20. בתי השמפניה הביאו לנו את דומיין קרנרוס (טטינגר), דומיין צ'אנדון, מומ נאפה ונחלת רודרר.

הגעה מוקדמת נוספת הייתה הברון פיליפ דה רוטשילד, שהמיזם המשותף שלו עם רוברט מונדאווי באופוס וואן החל בשנת 1979. אחוזת דומינוס, במקור פרויקט צרפתי-אמריקני, הפכה בבעלות מוחלטת של Moueix בשנת 1995. משפחת פרין של שאטו דה ביוקסטל הקימה את נחל טבלס. עם משפחת האס של מותגי כרם בשנת 1987.

לאחרונה הגיעו יועצי ייצור היין הצרפתים פיליפ מלכה, לוק מורלט ודניס ומיי-בריט מלבק. הוא כולל גם שחקנים כמו ז'אן צ'רלס בויסט של בורגונדי, שרכש את ריימונד ב -2009.



ההגירה האירופית לעולם החדש נמשכת, ומניבה תוצאות טעימות

נמאס לכם מנאפה קברנה? סעו דרומה לפאסו רובלס, שם רכש סטפן אססאו, שהוכשר בבורגון, רכוש בשנת 1997 תמורת ל'אוונטורה. משפחת קלבר סולן של משפחת פאברה מתוארכת לשנת 2007.

מצפון לנאפה, דומיין דרוחין אורגון יוצר לראשונה בשנת 1988. מייסון לואי ג'אדו רכשה את כרם התהודה בשנת 2013. בוואלה בוואלה קנה כריסטוף ברון 10 דונם אבנים בשנת 1997. מאז הוא מכין שם את סירה המוערכת של קייוז.

פיליפ קמבי מישל רון ו מישל גסייה רק ​​התחילו מיזם משותף בוושינגטון עם סטי. מישל יין אחוזות התקשרה לטנט. המיזם המשותף המופעל על ידי ריזלינג הגרמני ארנסט לוזן עם סטי. מישל, אירואיקה, נכנסת לשנתה ה -17.

ריזלינג הוא גם המוקד של המיזם המשותף של אגמי האצבעות של יוהנס סלבאך (ניו יורק) עם פול הובס. פורג מרתפים, בבעלות שלישייה הכוללת את לואי בארול מסנט קוסם בגיגונדאס, מייצרת גם את פינו נואר.

בדרום אמריקה מישל רולנד ואלברטו אנטוניני נלקחו בפוטנציאל של מנדוזה בארגנטינה. משפחת טורס של ספרד נמצאת בצ'ילה, בעוד ששני הסניפים של משפחת רוטשילד נמצאים שם גם כן.

ההשפעות האירופיות של ניו זילנד כוללות שוויצרי (הנס הרצוג), צרפתי (Clos Henri של משפחת בורז'ואה), אנגלית (Felton Road של נייג'ל גרינינג) ואיטלקית (הר נלסון של האחים אנטינורי).

בשנת 2000 הקים ז'אק לורטון את כרמי האי אילנדר איילנד באי הקנגורו באוסטרליה. למישל צ'פוטייה יש סדרה של מיזמים משותפים בוויקטוריה הפנימית מאז 1998, והשיק את התווית שלו, טורנון, בשנת 2009.

ההגירה האירופית לעולם החדש נמשכת, מונעת על ידי אגו, התקדמות כלכלית וחופש מביורוקרטיה. והכי חשוב, גל המהגרים האחרון הזה מניב תוצאות טעימות.

תוספות יין בברכה

קליפורניה | Clos Solène 2013 Harmonie (Paso Robles) 85 $, 95 נקודות. תערובת עוצמתית ומורכבת של גרנאש, סירה ומורבד.

אורגון | תהודה 2013 תהודה כרם פינו נואר (מחוז ימהיל-קרלטון) $ 65, 94 נקודות. הופעת הבכורה המהממת של יינן ג'אדו האגדי ז'אק לרדיאר.

וושינגטון | Tenet 2013 GSM (עמק קולומביה) 70 דולר, 93 נקודות. הייננים בוב ברטו, פיליפ קמבי ומישל גסייה הוציאו את הבציר הראשון שלהם מחוץ לפארק.

ארגנטינה | Altos Las Hormigas 2012 Appellation Malbec (Vista Flores) $ 40, 91 נקודות. מלבק המורכב של היועץ האיטלקי אלברטו אנטוניני מעמק Uco של מנדוזה.

צ'ילה | מיגל טורס קורדיירה שרדונה 2012 (עמק לימרי) 23 דולר, 90 נקודות. שרדונה נדירה ואזורית מאזור חוף צונן וקריר.

אוסטרליה | Domaine Terlato & Chapoutier 2010 מיקום Dit Malakoff Shiraz (Pyrenees) $ 48, 90 נקודות. מורשת הרון של צ'פוטייה מראה בתווי האספרסו והזית השחורים של היין הזה.

ניו זילנד | קלוס אנרי 2013 סוביניון בלאן (מרלבורו) 25 דולר, 92 נקודות. למרות ש- 2014 כבר שוחררה, חפשו את הגרסה המשייכת והשלמה יותר.