עוגיות חמאת בוטנים
עוגיות חמאת בוטנים קלות אלו דורשות פחות מ-10 מרכיבים והתוצאות הן עוגיות לחות ועמוסות בטעם חמאת בוטנים. גלגול העוגיות בסוכר לפני האפייה נותן להן קרום פריך וחלק פנימי עדין. השתמש במלקחיים של מזלג כדי ליצור את תבנית הצלב החתימה הנראית במתכונים של עוגיות חמאת בוטנים רכה.
בצק עוגיות חמאת בוטנים עשוי להרגיש רך לאחר הערבוב. קירור הבצק למשך שעה אחת לפחות מבטיח שהוא קל לטפל ויציב מספיק כדי לגלגל לכדורים. מטבח המבחן שלנו מעדיף להשתמש בכף מדידה או בכף גלידה כדי לעזור ליצור כל כדור בצורה אחידה. העוגיות יתפשטו מעט במהלך האפייה, אז הקפידו לרווח ביניהן לפחות 2 סנטימטרים זה מזה על תבנית האפייה שלכם.
אם אתה אוהב את השילוב של חמאת בוטנים, שוקולד וטופי, נסה את וריאציית עוגיות הטופי שלנו. אתה יכול למצוא צ'יפס טופי במעבר האפייה של המכולת שלך. אם אינך מוצא צ'יפס טופי, השתמש בבר ממתקים קצוץ. אם זה עדיין לא מספיק שוקולד בשבילך, סחב כמה עוגיות חמאת בוטנים יחד עם מעט ציפוי שוקולד. כדי לאחסן שאריות של עוגיות חמאת בוטנים, הניחו אותן בכלי או בשקית אטומה לאוויר עד שלושה ימים.
כיצד לבחור את דפי העוגיות הטובים ביותר לאפיית עוגיותרכיבים
-
½ גָבִיעַ חמאת בוטנים
-
½ גָבִיעַ חמאה, מרוככת
-
½ גָבִיעַ סוכר
-
½ גָבִיעַ סוכר חום ארוז
-
½ כַּפִּית אבקת סודה לשתייה
-
¼ כַּפִּית מלח
-
1 ביצה
-
½ כַּפִּית וניל
-
1 ¼ גָבִיעַ קמח לכל מטרה
כיוונים
-
BHG / Ana Cadena
בקערת מיקסר גדולה מקציפים חמאת בוטנים וחמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה במשך 30 שניות.
-
BHG / Ana Cadena
מוסיפים את הסוכר המגורען והסוכר החום, הסודה לשתייה והמלח. מקציפים עד לאיחוד מלא, מגרדים מדי פעם את דפנות הקערה.
-
BHG / Ana Cadena
טורפים פנימה את הביצה והוניל עד לאיחוד.
-
BHG / Ana Cadena
טורפים פנימה כמה שיותר מהקמח בעזרת המיקסר. מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר. מכסים ומקררים את הבצק כשעה או עד שקל לטפל בו.
-
מחממים את התנור ל-375 מעלות F.
-
BHG / Ana Cadena
מעצבים את הבצק לכדורים בגודל 1 אינץ'. מניחים כדורים במרחק של 2 ס'מ זה מזה על תבנית לא משומן.
-
BHG / Ana Cadena
משטחים את העוגיות על ידי יצירת סימנים צולבים עם קורות מזלג, טבילת המזלג בסוכר מגורען בין רידוד לכל עוגייה.
-
BHG / Ana Cadena
אופים כ-8 דקות או עד שהשוליים משחימים קלות. מעבירים את העוגיות לרשתות. מצננים לחלוטין. כפי שנכתב, במתכון הזה מכינים כ-3 תריסר עוגיות. הכפילו את המתכון הזה כדי להכין 6 תריסר עוגיות.
וריאציה של עוגיות חמאת בוטנים-טופי
כדי ליצור את עוגיות חמאת הבוטנים הטובות ביותר שלנו עם טופי, מערבבים 1 כוס חתיכות טופי, חתיכות טופי מכוסות שוקולד, או בר טופי אנגלי מכוסה שוקולד קצוץ גס לתוך בצק העוגיות עם הקמח. מוודאים שהחתיכות מפוזרות באופן שווה לאורך כל הבצק. ממשיכים עם שאר המתכון כפי שכתוב.
דרג את זה הדפסעובדות תזונה(למנה)
| 82 | קלוריות |
| 4 גרם | שמן |
| 9 גרם | פחמימות |
| 2 גרם | חֶלְבּוֹן |
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| קלוריות 82 | |
| % ערך יומי * | |
| שומן טוטאלי4 גרם | 5% |
| שומן רווי2 גרם | 10% |
| כולסטרול13 מ'ג | 4% |
| סה'כ פחמימות9 גרם | 3% |
| חֶלְבּוֹן2 גרם | 4% |
| סִידָן10.1 מ'ג | 1% |
| בַּרזֶל0.4 מ'ג | 2% |
*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.
