כביש ווסט פרשינג 30
קנזס סיטי, מיזורי
816.221.5111 pierponts.com

הכל מעודכן בקנזס סיטי, ומסעדת הסטייקים והמאכלי ים האלגנטית הזו בתחנת יוניון המשופצת בעיר היא דוגמה 'מעולה'. תקרות הבניין באורך 25 מטר ועיצוב מסילות הזהב הניאו-קלאסיות של מסילות הזהב מעניקות לפירפונט פאר והולמת את שמו, איל הרכבת ג'יי פיירפונט מורגן. קבוצת המסעדות אנדרסון, חברת האם של פיירפונט, מעניקה יינות לגאווה, עם 11 מרתפי תצוגה ברחבי מבוך חדרי האוכל הציבוריים והפרטיים. המנהל / סומלייה צ'רלס פיץ 'מוזיל יין לאורך כל החודש, והוא מארגן מועדון אנין. השף הבכיר פטריק וויליאמס מחיה את תפריט הסטייקים הקלאסי עם רטבים וקישוטים חדשניים. נסה את הפילה פיירפונט שלו בתוספת תערובת גבינת שמנת גבינה כחולה, מטפטפת עם רוטב בלסמי שוקולד ויישנים, בשילוב עם כרם שלושת הדקלים מרלינג משנת 2004 או 2005.

הסטטיסטיקה
מספר הבחירות: 515
בקבוקים במלאי: 5,000
מספר יינות בכוס: 26
ביו: כן. דמי שעם: 15 דולר
דגשים של רשימת היינות: הרשימה נועדה להשלים את תפריט הסטייקים, אך מכיוון שהתפריט האמור מכוון לרטבים, זו קטגוריה רחבה מכפי שנדמה. במילים אחרות, הרבה אדומים מכל רחבי העולם, המתאימים לכל פרופיל טעם. הרבה בקבוקי ייצור קטנים. כל נקודות המחיר והפרופילים. שמות כמו ברונו ג'אקוזה ברברסקו, שופט חדש במשפחה גרנאש, K Vintners The Boy Syrah-Grenache Blend, Penfolds Grange, Opus One, Joseph Phelps Insignia ואחרים.