אם מתחשק לך לעצמך א וָרוֹד חובב, אז רוזאטו צריך להיות על המכ'ם שלך. מיוצרים ממגוון ענבים איטלקיים מקומיים, יינות ורודים אלה מגיעים בכמה סגנונות ייחודיים, תלוי איפה אִיטַלִיָה הם מ, ומציעים מגוון רחב שעשוי להפתיע אפילו את חובב הרוזה הכי מאורגן.

מי שרוצה פרופיל יין פריך יותר צריך לחפש אחר ברטולינו צ'יארטו ונטו . אם אתה מוכן להעמיק יותר, ה אטנה רוזטוס של סיציליה הביאו תווים מלוחים ומלוחים. בינתיים, חובבי פירות ותבלינים נועזים צריכים לבקש הצעות מ פוליה . מוכנים להתחיל בחיפושים? להלן הרוזטואים האיטלקיים שנבדקו לאחרונה ליהנות מהם.

15 ענבים איטלקיים שכל אוהד רוזה צריך לדעת

האפוטרופוסים של כרמי אטנה 2019 Contrada Mugnazzi Alnus Rosato (Etna) $ 25, 92 נקודות . פירות יער אדומים, קרצוף ים תיכוני וניחוחות פרחי בר יוצרים את האף המפתה על תערובת Nerello Mascalese ו- Nerello Cappuccio. על החיך הבהיר והמלוח, החמיצות הדקיקה מלווה בדובדבן אדום עסיסי, כתום דם ואניס כוכב לפני סגירת מלח. פורטו וינו איטליאנו. - קרין אוקיף

Torre Mora 2019 Staircase Nerello Mascalese Rosato (Etna) $ 23, 92 נקודות . רוזאטו מלוח זה, פירותי וטרי, נפתח בניחוחות של פירות יער אדומים, פרחים כחולים והדרים. מיוצר כולו עם Nerello Mascalese, החיך הזעיר והטעים משלב תמציות תות שדה, תפוז דם ומלח מינרלי לפני שתבלין אפייה נסגר. 8 ויני, בע'מ - ק.ו.

Cà dei Frati 2019 Rosa dei Frati Rosé (ריביירה דל גארדה קלאסיקו) 20 דולר, 91 נקודות . רוזטו תוסס, טעים וטעים, בעל ניחוחות מזמינים של אשכולית, פרחי סמבוק ועשב בגריל. על החיך היבש והמלוח, החמיצות הפריכה והפלפל הלבן מבטאים דובדבן אדום, אפרסק וגרידת הדר בשלים. יינות אתיקה. בחירת העורכים . —ק.ו.

Cavalchina 2019 Bardolino Chiaretto $ 17, 91 נקודות . רוזה טעים זה רענן ומלוח וניחוחות של פירות יער אדומים, אפרסק ופרח בר צהוב. על החיך הפריך, חומציות תוססת מלווה בתווי תות, דובדבן חמצמץ ותבליני תבלין לפני סגירת לימון-טימין. יבוא דה גרציה, LLC. בחירת העורכים . - ק.ו.

גמבינו 2019 טיפו רוזאטו (אטנה) $ 24, 91 נקודות . רוזאטו נרלו מסקלזה מרענן ומרענן זה, בעל ניחוחות פירותיים ופרחוניים של פירות יער אדומים פראיים, פרי מטעים ומטאטא ספרדי. החיך הפריך מציע דובדבן חמוץ עסיסי, אפרסק ואשכולית ורודה לפני סגירת מלח. סך היין & יותר. - ק.ו.

Le Fraghe 2019 Rodon (Bardolino Chiaretto) $ 16, 91 נקודות . מיוצר מענבים מעובדים אורגניים, רוזאטו מלוח זה מציע ניחוחות עדינים ומפתים של פרח בר אביב, פרי אבן צהובה ועשב בוטני. החך המפושט, עסיסי, מרענן וניתן לשתיה מענג, שולף רימון, דובדבן חמצמץ, גרידת תפוז ופלפל לבן לצד חומציות פריכה. הוא נסגר על תו מלח. יינות אוליבר מקרום. בחירת העורכים . - ק.ו.

ליאונה דה קסטריס 2019 חמש ורדים רוזאטו (סלנטו) $ 21, 91 נקודות . בקבוק איקוני זה מאחוזה היסטורית מציע אף רענן ורענן של אשכוליות ורודות, פלפל שחור גרוס ומלון. החך מלוכד ומונף בגווני תות, מלון והדרים, עם בעיטה פרחונית עדינה על אמצע החיך ותו עור של גרנפרי בסמוך. יבוא ויאס. - אלכסנדר פירטרי

אָנוּ לְהַמלִיץ:

• כוסות יין יוניברסל Fusion Air
• ז'אן דובוסט לגוויולה סט סכין גבינה בן 3 חלקים (נירוסטה)

Castello Monaci 2019 Kreos Negroamaro Rosato (Salento) $ 14, 90 נקודות . אף חלקלק של אבן רטובה, פפאיה ואבטיח מתחיל את הרוזאטו המאוזן הזה. הטעמים בונים על החיך, ומתחילים בגוון מלון שמוביל לתות כתוש וכתום דם. יש אחיזה טאנית עדינה וחמיצות טרייה כדי לאכלס את כל הפירות, עם ליקוק של תבלין פלפל כדי להוסיף עומק, בעוד שעורות דובדבן כתושות מתעכבות בסמוך. פרדריק וילדמן ובניו בע'מ הקנייה הכי משתלמת . - א.פ.

Masseria Li Veli 2019 Primerose Negroamaro Rosato (Salento) $ 13, 90 נקודות . אף בוהק וסוער של אפרסק, מלון ומשמש מתחיל את הרוזאטו הפירותי אך המאוזן הזה. החך מעוגל ועסיסי, ומציע טעמי מלון קרמי ופירות אבן שמתקדמים לאלמנטים ציטריים נוספים של אשכולית וגרידת תפוזים. זה מסתיים על פתק קליפת משמש מתמשך שמשאיר תחושה טקטית חדה, מענגת. יקב דלה טרה ישיר. הקנייה הכי משתלמת . - א.פ.

מונטה דל פראה 2019 ברדולינו צ'יארטו $ 16, 90 נקודות . ניחוחות של פירות יער אדומים, תבלין אפייה וצמחי מרפא בוטניים מובילים את האף. החך החלק והקל לשתיה מחלחל וטעים, מחלק דובדבן חמוץ, רימון ואגוז מוסקט כנגד חומציות פריכה. זה נסגר על פתק כמעט מלוח. זה יורד כל כך בקלות, כנראה שבקבוק אחד לא יספיק. חזון יין ומשקאות חריפים. בחירת העורכים . - ק.ו.