Close
Logo

אודותינו

Cubanfoodla - דירוגים וסקירות היין הפופולרי הזה, הרעיון של מתכונים ייחודיים, מידע על שילובים של הסיקור החדשותי ומדריכים שימושיים.

בחירות מרתף

מבחר המרתפים המובילים של שנת 2008

ללא התנצלויות זו בגדול רשימה עבור אספנים עם מרתפים עמוקים וארנקי שומן. על אף שהפרשנות למה שמהווה בחירת מרתף משתנה במקצת ממבקר למבקרים, אלה יינות הדורשים זמן במרתף מבוקר טמפרטורה ולחות בכדי להגיע למקסימום פוטנציאל. אלה הם לעתים קרובות בין היינות המדורגים הגבוה ביותר בשנה, והמחיר פחות חשוב בהרכבת רשימת 100 המובילים הזו מאשר לכל אחד האחרים שלנו. עם זאת, המחיר והזמינות הם עדיין גורמים, ולכן לא תמצאו את שאטו פטרוס של 100 נקודות (6,000 דולר פלוס, ייצור מוגבל) ברשימה. במקום זאת, רבים אחרים בבורדו משנת 2005 ביצעו את החתך, כולל מבחר המרתפים מספר אחת השנה. זכור שרבים מהיינות הללו מוגבלים בייצור, וכמו יינות שברשימת 100 המובילים האחרים שלנו, ייתכן שחלקם נמכרו או עלו במחיר מאז שפורסמו הביקורות הראשוניות שלנו.



טיבה של רשימה זו מעדיף באופן מהותי את אותם חלקים בעולם הידועים בייצור יינות עזים ומרתפים, עם דגש כבד על צרפת (30 יינות) ואיטליה (16 יינות), ומדגישים את המצוינות של 2005 בבורדו ו -2004 בטוסקנה. באופן כללי, יינות העולם החדש ברשימה - בעוד שהם עדיין דורשים זמן במרתף - ידרשו פחות יישון לעומת עמיתיהם האירופאים.

כדי לראות את הבחירות שלנו לאוספים המובילים של שנת 2008, לחץ על כפתור ההורדה למטה.