וושינגטון קיבלה את הכינוי ה -15 שלה בספטמבר השני, באישור המדרון המלכותי, אזור הגפן האמריקני האחרון של ארה'ב (AVA).

'אני אישית חושבת שזה הכינוי הכללי הטוב ביותר במדינה', אומרת ארין מורל, שמייצרת עבורו יינות כורמי משק , כמו גם שלו יי יינות מורל , באמצעות ענבים מהמדרון המלכותי.

בעוד שכמה אזורי גידול שאושרו נמצאים בשלבים מוקדמים של חקירת גפנים, המדרון המלכותי כבר הוכיח את יכולתו. ענבים גודלו באזור מאז 1984, והופקו חובב יין הסירה הראשונה של 100 הנקודות במדינה, צ'ארלס סמית '2006 רויאל סיטי , על שם עיירה בכינוי החדש.

'חומר הגלם מ- The Slope גם עבור סירה וגם אני חושב שאפילו גרנאש, במידה מסוימת, די מרהיב', אומר מורל.

סירה נוטים להציג שילוב של עמק יקימה בשרניות ו עמק וואלה מי מלח. נכון לעכשיו, 20 זנים נטועים על פני 1,900 דונם, כאשר המדרון מסוגל לייצר כל דבר, החל מיינות מבעבעים באיכות גבוהה וכלה בקברנה סוביניון.

'רוב הערעורים פשוט לא יכולים לעשות את זה,' מציין מורל.

צילום באדיבות כרם סטילווטר קריק

מה מייחד את ה- AVA החדש של Royal Slope?

כשמסתכלים על מפה, ניתן לזהות את המדרון המלכותי באופן מיידי.

'כשאתה מסתכל על תמונות לוויין, קל למתוח קו סביב [האזור]', אומר ד'ר אלן בוסאקה. יחד עם ריצ'רד רופ, דוקטורט, הוא הוסמך לכתוב את יישום AVA על ידי מגדלים מקומיים.

מערבה, הכינוי מוגבל על ידי נהר קולומביה. מצפון נמצא רכס הרי הילס הצרפתי, ומדרום נמצא Crab Creek Coulee ובסופו של דבר הרי האוכפים. המדרון המלכותי נמצא מיד מדרום לכינוי האגמים העתיקים ו -10 קילומטרים מצפון למדרון ווהלוק.

כאזור צומח, למדרון המלכותי יש שני מאפיינים מגדירים: המדרון הפונה דרומה בדרך כלל שמעניק לאזור את שמו, וגובהו הגבוה יותר, שנעה בין 610 ל -1,756 מטר.

'זה גבוה משמעותית מרוב האזורים הגדלים במדינה', אומר מייק ג'אנוג, הבעלים של יקב ינואר ויינן בגבעת החידוש. האחרון מקורות את מרבית פירותיו מהמדרון המלכותי.

ג'וש לורנס, שמשפחתו נטעה לראשונה יבולים במדרון המלכותי בשנות השישים וכעת הוא חווה שם 450 דונם של גפני ענבים, אומר שטווח הגובה הוא חלק מעוצמת המדרון.

'לא רק שיש לך את המדרון הדרומי הארוך הזה, אלא שיש לך טווח די גדול בגובה, שמספק לך הרבה מיקרו אקלים,' אומר לורנס.

המדרון המלכותי הוא חלק מחגורת הקיפול של יאקימה, סדרת רכסים המגדירה מספר אזורי גידול ענבים בוושינגטון, כולל סוסים גן עדן הילס , הר אדום , הר סנייפס וגבעות רעש. ההיבטים הדרומיים של מדרונות אלה הם אידיאליים לגידול ענבים.

'נישה חדשה לטעום ולחקור': קניון אליסוס הוא הכינוי החדש ביותר של אמריקה

בשל גובהו, אחד המאפיינים המגדירים את יינות Royal Slope הוא טבעי יותר חוּמצִיוּת .

'רבים מהיינות הלבנים נוטים להיות בהירים ורעננים להפליא', אומר מורל. 'יחד עם זאת, יינות אדומים מראים תחושה של תוסס ואנרגיה.'

מורל אפילו שתל גפנים ליינות מבעבעים עם תוצאות מרשימות.

'אנו יכולים לייצר 10, 10 וחצי [אחוז אלכוהול לפי נפח] יינות מבעבעים בסיסיים מבלי שנצטרך לתפעל פרופילי חומצה או היבט אחר של היין', הוא אומר.

אבל כאן מרשים המגוון של המדרון המלכותי. 'אם אתה הולך 200 יארד לדרום-מזרח, פתאום אתה מרים 400-600 יחידות חום ועכשיו אתה מגדל קברנה יפה,' אומר מורל.

דרגת המדרון המלכותי מאפשרת גם לנקז אוויר קריר, ומגנה מפני כפור וקפאה ומציעה זמן תליה ממושך.

'אתה יכול להשאיר את הענבים שלך תלויים עד מתישהו בנובמבר ברוב השנים,' אומר ג'אניק. הוא מציין כי יינות אדומים של רויאל סלופ הם מדהימים בזכות צבעם 'העז'.

'אני תמיד מופתע מכמה צבע יש', הוא אומר. 'אשתי אמרה שנה אחת, 'האם אתה חושב שייתכן שליין יהיה יותר מדי צבע?'' חפש בקרוב יינות שכותרתו רויאל סלופ על המדפים כדי להחליט בעצמך.

יינות לנסות מ Royal Slope AVA

Alleromb 2017 Corfu Crossing Vineyard Grenache Valley (WA) $ 62, 92 נקודות.

Novelty Hill 2018 כרם סטילווטר קריק כרם שרדונה עמק קולומביה (WA) $ 23, 92 נקודות. בחירת העורכים.

Gård 2017 יינות ת'ורנסטון לורנס ן לורנס כרמים סירה עמק קולומביה (וושינגטון) 45 $, 91 נקודות.