אביב ירקות

זמן כולל: 20 דקות מנות: 6קפוץ לעובדות תזונה

תוספת ירקות זו מתבשלת תוך כ-10 דקות בלבד לצד קל של לילה. הכנת התוצרת היא מה שייקח הכי הרבה זמן.

6 ערכות כלי הבישול הטובות ביותר מנירוסטה לשנת 2024, על פי בדיקות מעבדה

חסוך זמן בהכנה

כאשר אתה מרותק לזמן, אתה יכול להשתמש בירקות קצוצים מראש ממחלקת התוצרת של חנות המכולת שלך. אם במקרה אין להם את הירקות שנקראו קצוצים ומוכנים, בדוק את בר הסלטים של החנות כדי לראות אם אתה יכול למצוא אותם שם. או השתמשו בירקות שיש להם מוכנים.

החלפות ירקות

אם בחנות אין דלעת קיץ צהובה, אבל יש קישואים, זו החלפה קלה. אין פלפל אדום, אבל יש להם זני צבע אחרים או סלרי קצוץ, אתה יכול להשתמש בהם במקום. חשבו על מתכון פרימוורה ירקות זה כעל תבנית שתוכל להתאים אישית עם מה שזמין או שכבר יש לך בהישג יד ואתה צריך לנצל.

כמובן, אם יש לך 5 עד 10 דקות כדי לחתוך את הירקות שלך, תקבל את הטעם הטרי ביותר. השתמש בהנחיות שלנו כדי לעשות עבודה קלה חיתוך פרחי ברוקולי מראש מלא. ואם יש לך עודף של דלעת קיץ, נסה את 9 הדרכים השונות של בישולו או אלה 7 דרכים לבשל פלפלים כדי להמשיך להוסיף ירקות לארוחות שלך.

רכיבים

3 כפות מרק עוף מופחת נתרן
1 כַּף חרדל בסגנון דיז'ון
1 כַּף שמן זית
2 כפיות חומץ יין לבן
ציפוי ספריי נון-סטיק
1 ½ גָבִיעַ דלעת קיץ צהובה פרוסה
1 גָבִיעַ גזר בייבי ארוז, קלוף
1 גָבִיעַ פלפל אדום קצוץ
3 כוסות פרחי ברוקולי
2 כפות פטרוזיליה חתוכה

כיוונים

BHG / קריסטל יוז

בקערה קטנה מערבבים כף אחת ממרק העוף, החרדל, שמן הזית והחומץ. לְהַפְרִישׁ.

חרדל בסגנון דיז'ון עשוי מזרעי חרדל חומים או שחורים, יין לבן, תירוש ענבים ותבלינים. יש לו טעם חד יותר מהחרדל הצהוב שאנו מרבים לשים על נקניקיות, שעשוי מזרעי חרדל לבנים, סוכר, חומץ וכורכום (לצבע). לראות מה תחליפי חרדל אתה יכול להשתמש בדוחק.
BHG / קריסטל יוז

מרססים מחבת טפלון גדולה עם ציפוי טפלון. מחממים את המחבת על אש בינונית. מבשלים ומערבבים דלעת, גזר ופלפל במחבת החמה כ-5 דקות או עד שהם כמעט רכים.
BHG / קריסטל יוז

מוסיפים ברוקולי וציר העוף הנותר למחבת. מבשלים, מכוסה, כ-3 דקות או עד שהברוקולי פריך-רך וירוק עז.
BHG / קריסטל יוז

מערבבים את תערובת החרדל; חום דרך.
BHG / קריסטל יוז

להגשה מפזרים פטרוזיליה (אנחנו מעדיפים את הזן האיטלקי בעל העלים השטוחים). מכינה שש מנות של 3/4 כוסות.

טיפ למטבח לבדיקה: ציפוי ספריי נון-סטיק לא רק מבטל את הבלגן של סימון מחבתות, הוא גם חוסך בשומן ובקלוריות. לתוספת טעם, חפשו תרסיסים בטעם שום קלוי, שמן זית וחמאה. השווה את ההבדל בשימוש בספריי נון-סטיק במקום שמן, מרגרינה או חמאה על ידי קריאת תוויות העובדות התזונתיות. כמובן, לטעם עשיר יותר אפשר לבשל בשמן או בחמאה במקום, הבחירה בידכם.

דרג את זה הדפס

עובדות תזונה(למנה)

56	קלוריות
3 גרם	שמן
7 גרם	פחמימות
2 גרם	חֶלְבּוֹן

הצג תווית תזונה מלאה הסתר תווית תזונה מלאה

עובדות תזונה
מנות לכל מתכון 6
קלוריות 56
% ערך יומי *
שומן טוטאלי3 גרם	4%
נתרן114 מ'ג	5%
סה'כ פחמימות7 גרם	3%
חֶלְבּוֹן2 גרם	4%
ויטמין סי58.5 מ'ג	65%
סִידָן30.3 מ'ג	2%
בַּרזֶל0.9 מ'ג	5%